Pracovní doba a doba odpočinku, provozní doba PRODEJNA Pracovní doba a doba odpočinku, provozní doba VY_32_INOVACE_Sikorová_09-1-16 Autor: Ing. Sikorová Renata Tento výukový materiál byl zpracován v rámci projektu EU peníze středním školám - OP VK 1.5. CZ.1.07/1.5.00/34.0195 – Individualizace a inovace výuky

Anotace Žáci pochopí: rozdíl mezi pracovní dobou a prodejní; délku pracovní doby; Rovnoměrné rozvržení pracovní doby; vlivy, které působí na prodejní dobu;

Pracovní doba (PD) je časový úsek, v němž je zaměstnanec povinen vykonávat práci pro zaměstnavatele (upravuje zákoník práce). délka pracovní doby činí nejvýše 40 hodin týdně; PD je zpravidla rozvržena do pětidenního pracovního týdne; týdenní PD může být rozvržena nestejnoměrně, ale v jednotlivých směnách nesmí přesáhnout 9 hodin; při rozvržení PD přihlíží zaměstnavatel k možnostem dopravy do zaměstnání;

může být uplatněna pružná pracovní doba – začátek a konec PD je volitelný, uprostřed je vložena základní PD, po kterou musí být pracovník na pracovišti; zaměstnavatel může se zaměstnancem sjednat v pracovní smlouvě kratší PD, např. zdravotní důvody, mateřská nebo rodičovská dovolená; zaměstnavatel je povinen poskytnout zaměstnanci nejdéle po šesti hodinách nepřetržité práce přestávku na jídlo a oddech v trvání 30 minut – nezapočítává se do PD; nepřetržitý odpočinek v týdnu je 35 hodin, u mladistvého 48 hodin.

Prodejní doba je čas určený pro styk se zákazníky Prodejní doba je čas určený pro styk se zákazníky. Při jejím stanovení se přihlíží: k umístění prodejny – v centru měst ve specializovaných jednotkách 9–17 hod, na sídlištích, 7:00– 18:00 hod, nákupní centra, supermarkety 9:00– 21:00 mají prodlouženou provozní dobu do 20:00 nebo 21:00 hod; k prodávanému sortimentu – pečivo, občerstvení, mléčné jídelny mají prodejní dobu 7:00-18:00, průmyslové zboží 9:00-18:00;

k požadavkům zákazníků a jejich frekvenci – prodloužená nebo zkrácená prodejní doba, nedělní prodej, večerky. přechodné uzavření prodejny musí podnikatel oznámit 3 dny předem; uzavření by mělo být pouze na nezbytně nutnou dobu, např. technická úprava prodejny, mimořádná inventarizace; informace musí být na viditelném místě, Informace musí obsahovat počátek a konec uzavření prodejny; při uzavření prodejny z důvodu likvidace je podnikatel povinen tuto skutečnost oznámit živnostenskému úřadu svoji adresu pro případné vyřízení pohledávek a závazků.

Kontrolní otázky Uveďte zákonnou normu, která upravuje pracovní dobu. Jaká je délka týdenní pracovní doby? Co znamená pružná pracovní doba? Může být sjednána i kratší pracovní doba? Uveďte 3 příklady, kdy může být kratší PD sjednána. Kdy má zaměstnanec nárok na přestávku. Jaká je délka přestávky? Je přestávka započítána do pracovní doby? Kolik hodin je nepřetržitý odpočinek v týdnu pro zaměstnance starší 18? Kolik hodin je nepřetržitý odpočinek pro mladistvé?

POUŽITÁ LITERATURA Název knihy. Obchodní provoz pro střední odborná učiliště obor Prodavač Místo vydání: Olomouc Nakladatelství Olomouc, s. r. o. Lazecká 70a, 772 00 Olomouc, Rok vydání 2001. ISBN 80-7182-131-4. Název knihy. Obchodní provoz ,Místo vydání: Český Těšín (Praha) Nakladatelství Fortuna, Praha 1 Rok vydání 2003 ISBN 80-7168-845-2.