Venkovská turistika a certifikace Ing. Marie Stříbrná

Obsah přednášky Význam venkovské turistiky pro rozvoj venkova (co umožňuje cestovní ruch obecně a jak prospívá venkovu) Formy venkovské turistiky ve vazbě na zemědělství (agroturistika, ekoagroturistika) Ostatní formy venkovské turistiky Certifikace

Co umožňuje cestovní ruch na venkově Podporuje kulturní a ekonomické změny a zejména novou výstavbu Vytváří pracovní příležitosti a tak stabilizuje venkovské obyvatelstvo Umožňuje vznik pozitivních partnerských vztahů mezi veřejným a soukromým sektorem Přináší do obcí a malých měst potřebný rozvojový kapitál

Typické projevy venkovské turistiky Ohleduplný vztah k přírodě a krajině Decentralizované ubytování s omezenou kapacitou Komorní, téměř rodinné zázemí Pochopení pro individuální aktivity návštěvníků a turistů Zázemí v horských a podhorských oblastech (symbióza se zemědělstvím = originální nabídka služeb cestovního ruchu)

Definice agroturistiky a ekoagroturistiky Agroturistika: specifická forma venkovské turistiky bezprostřední vztah k využívání přírody a krajiny venkova přímý vztah k zemědělským pracím nebo usedlostem (budovám) se zemědělskou funkcí je provozována podnikateli v zemědělské prvovýrobě (zákon č.105/1990 Sb. o soukromém podnikání občanů), kteří jsou zapsáni na obecním úřadě, jako vedlejší doplňková činnost sloužící k získání dodatečných finančních prostředků, s tím že zemědělská činnost je dominantní. Ekoagroturistika: specifická forma venkovské turistiky ekologické farmy - organické zemědělství (ostatní - stejné podmínky)

Ostatní formy venkovské turistiky Ekoturistika je založená na ohleduplném chování ubytovatelů a hostů k přírodě ubytovatelé jsou v zásadě ochránci přírody klientela - požaduje pobyt v atraktivní, neporušené přírodní lokalitě ubytovatel i host respektují zákony a pravidla ochrany přírody Produkt lze realizovat plošně, nejlépe se mu však daří v CHKO, biosférických oblastech nebo v národních parcích v malých ubytovacích zařízeních, které v těchto lokalitách podnikají, resp. se nacházejí v jejich bezprostřední blízkosti

Formy venkovské turistiky vázané na doprovodné programy Stezky dědictví Prázdniny na venkově Vinné stezky Cykloturistika a hipoturistika Vodní turistika a pěší turistika Pronájem chat a chalup ap.

Udržitelný rozvoj cestovního ruchu Venkovská turistika a její formy ve vazbě na udržitelný rozvoj cestovního ruchu Ekonomická stránka Sociální stránka Ekologická stránka

Vztahy ve venkovské turistice

Typy služeb venkovské turistiky

Typy ubytovacích zařízení ve venkovské turistice 2.4.2017 Typy ubytovacích zařízení ve venkovské turistice Kategorie ubytování v soukromí (pronájem místností, bytů, rodinných domů, rekreačních objektů - chalup, chat, srubů ap.) - ubytování ve stavbách, které neodpovídají kategoriím ubytovacích zařízení dle vyhlášky MMR č. 137/1998 Sb. o obecných požadavcích na výstavbu Kategorie: hotel, penzión (vyhláška MMR č. 137/1998 Sb. o obecných požadavcích na výstavbu) hotel - hromadné ubytovací zařízení s minimálně 10 pokoji určenými k přechodnému ubytování penzión - hromadné ubytovací zařízení s minimálně 5 pokoji určenými k přechodnému ubytování - poskytované služby srovnatelné s hotelem penzión i hotel mohou být součástí objektu, který slouží jinému účelu

Proč preferuje venkovská turistika ubytování v soukromí ? Typický charakter venkovské turistiky decentralizované ubytování s omezenou kapacitou komorní, téměř rodinné zázemí pochopení pro individuální aktivity turistů ohleduplný vztah k přírodě a krajině Těmto podmínkám plně vyhovuje právě kategorie ubytování v soukromí Z kategorie hromadných ubytovacích zařízení je pak nejvhodnější kategorie penzión

Certifikace ubytovacích zařízení Počet ubytovacích zařízení ve venkovské turistice a jejich lůžková kapacita Kvalifikovaný odhad - ca 700 až 1000 objektů s kapacitou ca 7000 až 10000 lůžek (odhad z katalogů vydávaných zejména ECEATem a kraji; poslední sčítání ČSÚ bylo v roce 2000) Průměrná doba pobytu - 5 dnů Převážně se jedná o ubytování v soukromí nebo v penzionech Zhruba jen 1/3 ubytovacích zařízení je certifikována

Proč certifikovat ubytovací zařízení ? Doporučené standardy nevypovídají jen o potřebném vybavení a službách v ubytovacích zařízeních, ale sledují i podmínky jejich konkurenceschopnosti Certifikát je důležitou informací pro zákazníka o kvalitě služeb, které ubytovací zařízení poskytuje Certifikace ubytovacího zařízení je v současnosti i podmínkou pro získání dotací z veřejných zdrojů (např. SPPCR, Strukturální fondy apod.)

SROP Podopatření 4.2.2 - Podpora regionální a místní infrastruktury cestovního ruchu Podpora projektů zaměřených na: rekonstrukci a obnovu památek regionálního významu pro potřeby CR včetně nezbytné doprovodné infrastruktury (kulturní, technické i průmyslové památky) rekonstrukci a obnovu objektů a budov pro potřeby CR (např. skanzeny, muzea a obdobná zařízení) rozvoj místních či regionálních informačních systémů CR rozvoj a obnovu turistických stezek, cyklostezek, cyklotras, hipostezek a naučných stezek včetně doplňkového zařízení v obcích rozvoj vybavení a zařízení turistických středisek, zejména z hlediska občanské vybavenosti v oblasti sportu a rekreace, infrastruktura rekreační plavby výstavbu či obnovu ubytovacích a stravovacích kapacit podmiňujících rozvoj CR v dané lokalitě či regionu

SROP Podopatření 4.2.2 - Podpora regionální a místní infrastruktury cestovního ruchu Kritéria přijatelnosti projektu Projekt se zaměřuje na ucelený produkt (nebo produkty) CR a podpořená zařízení jsou certifikovaná, nebo projekt obsahuje závazek její následné certifikace, pakliže taková certifikace pro daná zařízení existuje Projekt se týká infrastruktury regionálního a místního významu - celkové uznatelné náklady nepřesahují hranici 3 mil. EURO

LEADER ČR Program je určen: Specifické cíle: venkovským regionům a jejich organizačním strukturám místním subjektům (realizátorům venkovských projektů) Specifické cíle: nové formy zlepšení kvality života ve venkovských oblastech nové formy posílení místního ekonomického prostředí a tvorby pracovních míst nové formy zhodnocení místních přírodních a kulturních zdrojů

LEADER ČR Nové formy zhodnocení místních přírodních a kulturních zdrojů Rozvoj venkovské turistiky zlepšování podmínek pro ubytování, stravování a zkvalitňování gastronomických služeb dle místních tradic a zvyklostí podpora destinačního managementu ve venkovských regionech v oblasti komplexní revitalizace venkovského prostoru sladění ekonomického a sociálního rozvoje se zájmy ochrany přírody a krajiny využívání potenciálu venkova ve prospěch nabídky ekologicky šetrných forem turistických produktů a služeb, efektivní zhodnocování historického a kulturního dědictví venkova

LEADER ČR Příjemci podpory (žadatelé): podnikatelské subjekty (zaregistrovaná hlavní nebo vedlejší činnost v oblasti zemědělské nebo lesnické prvovýroby) - fyzické i právnické osoby se sídlem i provozovnou v obci do 10 tis. obyvatel neziskové organizace obce, svazky obcí

LEADR ČR Forma a výše podpory (systémová investiční dotace) Projekty neziskových subjektů: max. 80% prostředku ze státního rozpočtu min. 20% vlastních prostředků přijatelné náklady na 1 projekt: 100 tis. až 5 mil. Kč Projekty ziskových subjektů: max. 50 % prostředků ze státního rozpočtu min. 50 % vlastních prostředků

Kdo provádí certifikaci ? Ubytování v soukromí - Svaz venkovské turistiky nebo Evropské centrum pro eko agro turistiku (ECEAT CZ) Hromadná ubytovací zařízení kategorie hotel nebo penzion - Národní federace hotelů a restaurací ČR nebo Sdružení podnikatelů v pohostinství a cestovním ruchu (HO.RE.KA) Hromadná ubytovací zařízení kategorie kempy a chatové osady - Kempy a chatové osady ČR Živnostenské společenstvo Hromadná ubytovací zařízení kategorie ubytovna - Klub českých turistů

Je certifikace důležitá ? Certifikace je důležitá, protože informuje zákazníka o kvalitě poskytovaných služeb svědčí o tom, že kvalita služeb je kontrolována Výhody certifikace podnikatel má snažší přístup k veřejným podporám certifikované objekty jsou přednostně propagovány ČCCR na výstavách a veletrzích cestovního ruchu doma a v zahraničí