Autor: Mgr. Yvetta Kałužová Klasifikace hotelů a ubytovacích zařízení VY_INOVACE_Kaluzova_13-3-01-Certifikace a klasifikační znaky Autor: Mgr. Yvetta Kałužová . Tento výukový materiál byl zpracován v rámci projektu EU peníze středním školám - OP VK 1.5CZ.1.07/1.5.00/34.0195 – Individualizace a inovace výuky

Klasifikace hotelů a ubytovacích zařízení Certifikace a klasifikační znaky

Anotace výukový materiál pro výuku hotelového provozu určeno pro studenty nástavbového studia Společného stravování studenti se seznámí s pojmy Certifikace, Klasifikační znaky

Certifikace a klasifikační znaky udělování a obnovování certifikátů a klasifikačních znaků provádějí profesní svazy Asociace hotelů a restaurací České republiky a UNIHOST Sdružení podnikatelů v pohostinství, stravovacích a ubytovacích službách klasifikační znaky se udělují na tříleté období počínaje rokem vydání

Certifikace a klasifikační znaky ubytovacím zařízením kategorie typu hotel garni, penzión, motel, botel a depandance mohou být přiděleny maximálně čtyři hvězdičky ubytovací zařízení, která splňují v rámci jednotlivých tříd klasifikace více než jen povinná kritéria a minimální počet nepovinných kriterií, mohou získat kromě označení „hvězdičkami“ navíc ještě označení „Superior“

Certifikace a klasifikační znaky * Tourist ** Economy *** Standard **** First Class ***** Luxury

Certifikace a klasifikační znaky Certifikát i Klasifikační znak se nestává majetkem žadatele, ale je pronajat žadateli po dobu platnosti jeho udělení Certifikát ani Klasifikační znak není přenosný na jiného provozovatele

Postup při získání Certifikátu a klasifikačního znaku v rámci Oficiální jednotné klasifikace ubytovacích zařízení České republiky na roky 2013–2015 mohou Certifikát a Klasifikační znak získat jen provozovatelé ubytovacích zařízení

Postup při získání Certifikátu a klasifikačního znaku klasifikační komise uděluje osvědčení a znak klasifikace výhradně ubytovacím zařízením, která jsou zkolaudována žadatel vyplní na www.hotelstars Žádost o udělení příslibu, ve které uvede název a adresu ubytovacího zařízení uvede, zda se jedná o výstavbu či rekonstrukci ubytovacího zařízení, jeho zvažovanou kategorii

Postup při získání Certifikátu a klasifikačního znaku vyřízení žádosti o vydání Certifikátu a Klasifikačního znaku musí proběhnout do 60 dní po obdržení žádosti každé ubytovací zařízení musí před udělením certifikace projít nezávislou kontrolou kontrola je předem ohlášená a provedená dvěma proškolenými kontrolory za přítomnosti žadatele

Klasifikační komise Složení klasifikační komise: 2 zástupci sekretariátu AHR ČR 3 zástupci Rady AHR ČR 1 člen AHR ČR zástupce 5* hotelů 1 zástupce Sdružení českých spotřebitelů 1 zástupce CzechTourism 2 zástupci MMR ČR 1 zástupce úřadu pro technickou normalizaci, metrologii a státní zkušebnictví

Klasifikační komise členové klasifikační komise si zvolí ze svého středu předsedu, jehož hlas je v případě rovnosti hlasů rozhodující klasifikační komise zajišťuje certifikaci klasifikace a kategorizaci ubytovacích zařízení v souladu s metodikou certifikace

Zdroje SMETANA, František; KRÁTKÁ, Eva. Podnikání v hotelnictví a gastronomii. Praha: Fortuna, 2009, ISBN 978-80-7373-054-3. UNIHOST. Klasifikace hotelů [online]. [cit. 2.12.2013]. Dostupný na WWW: http://www.unihostostrava.cz/www/cz/klasifikace-hotelu/ HOTELSTARS EU. Oficiální jednotná klasifikace ubytovacích zařízení České republiky [online]. [cit. 2.12.2013]. Dostupný na WWW: http://cms.netnews.cz/files/attachments/671805/21541-Metodika-2013-2015.pdf/