Stáhnout prezentaci
Prezentace se nahrává, počkejte prosím
1
Autor: Mgr. Yvetta Kałužová
Hotelové služby VY_INOVACE_Kaluzova_ Rezervace ubytování Autor: Mgr. Yvetta Kałužová . Tento výukový materiál byl zpracován v rámci projektu EU peníze středním školám - OP VK 1.5CZ.1.07/1.5.00/ – Individualizace a inovace výuky
2
Anotace výuková prezentace – podpora vyučujícího
určeno pro nástavbové studium obor Společné stravování
3
Hotelové služby Rezervace ubytování
4
Rezervace ubytování jedna ze základních recepčních služeb
provádí se různými způsoby podle potřeb ubytovacích zařízení: objednávka ubytování se zaznamenává manuálně objednávka ubytování se zaznamenává pomocí kódových znaků objednávku přijal počítač
5
Rezervace ubytování Jednotlivé požadavky na ubytování se:
zapíší do knihy rezervací zaznamenávají do počítačového systému – hotelového softwaru
6
Rezervace ubytování z přijatých a zpracovaných rezervačních záznamů se sestavují písemné přehledy, vizuální tabla nebo výstupy z počítače, které slouží jako informace pro recepční služby, ale i další provozy hotelu
7
Rezervace ubytování kromě rezervačního oddělení v hotelu se touto činností zabývají ty organizace, které smluvně zabezpečují ubytování v ubytovacích zařízeních (cestovní kanceláře, letecké společnosti aj.)
8
Rezervace ubytování manuálně přijatá objednávka se zapisuje do předtištěného formuláře vede se dle měsíců na delší období (rok i více), je rozpracován na jednotlivé dny a pokoje obsahuje jméno hosta, firmy, druh pokoje, dobu pobytu
9
Rezervace ubytování rezervace prováděná počítačem může být provedena
a) ručním uložením dat při komunikaci (písemné nebo ústní) b) automaticky prostřednictvím datových informačních sítí
10
Použité zdroje FRANTIŠEK, Smetana; EVA, Krátká. Podnikání v hotelnictví a gastronomii. Praha: Fortuna, 2009, ISBN Stárek, V., Vaculka, J.: Ubytovací úsek v cestovním ruchu, MMR ČR 2008
Podobné prezentace
