Autor: Ing. Sikorová Renata Velkoobchod VY_32_INOVACE_Sikorová_ 09-3-04-Velkoobchodní operace – nákup, odběr, vykládka, přejímka Autor: Ing. Sikorová Renata Tento výukový materiál byl zpracován v rámci projektu EU peníze středním školám - OP VK 1.5. CZ.1.07/1.5.00/34.0195 – Individualizace a inovace výuky

Anotace Žáci se seznámí s: velkoobchodními operacemi; náplní jednotlivých operací; popisem o jednotlivých činnostech.

Velkoobchodní operace Musí být účelně a operativně organizované, aby zajišťovaly plynulé zásobování prodejen. Jsou rozděleny do čtyř etap: Nákup zboží; Příjem zboží; Skladování zboží; Expedice zboží.

1. Nákup zboží nákup rozdělujeme do těchto etap: výběr sortimentu – jaké skupiny a druhy zboží je třeba nakoupit; určení množství nakupovaného sortimentu – podkladem je očekávaný prodej a změny výše zásob; vyhledání vhodných výrobců – výběr se zaměří nejprve na regionální výrobce, u technického zboží na celostátní výrobce případně i zahraniční. Informace lze získat z katalogů, a výstavách, z internetu.

formulace poptávky - následuje po výběru výrobce; následuje nabídka výrobce; objednávka je poslední etapou (písemná ve formě dopisu, faxem, prostřednictvím obchodního zástupce, atd...);

2. Příjem zboží je pracovní operací, při které se přebírá od výrobců; zboží je dodáváno automobilovou dopravou nebo po železnici. Příjem zboží probíhá ve třech fázích.

a) odběr zboží Provádí se v místě jeho odebrání (rampa skladu, nákladní vlakové nádraží); přítomen musí být zástupce dodavatele nebo přepravce; u vozových zásilek se prověří vnější neporušenost vozu a jeho uzávěrů, u otevřeného vozu zjevná neporušenost nákladu; kontroluje se počet výrobků dopravovaných bez obalu, v ostatních případech počet obalových jednotek a jejich neporušenost; prověří se hrubá hmotnost dodávky; Porovná se dodávka s nákladním listem, apod…

b) vykládka zboží z nákladního auta se zboží vyloží pomocí vysokozdvižného vozíku nebo pomocí stahovacího jeřábu; z železničního vagónu vysokozdvižným vozíkem nebo pásovým dopravníkem.

c) přejímka zboží je třeba ji věnovat mimořádnou pozornost, je nejodpovědnější velkoobchodní operací, je třeba ji věnovat mimořádnou pozornost, přejímka se provádí dle ustanovení kupní smlouvy. Přejímkou se prověřuje: zda výrobky dodané v obalu odpovídající údajům výrobce (množství, počtu, objemu, čisté hmotnosti), apod; zda dodané výrobky odpovídají sjednaným podmínkám (kompletnost, sjednaná jakost, označení výrobcem, mají certifikáty a ostatní doklady vztahující se ke zboží. Po provedení kvalitativní a kvantitativní přejímky se odsune zboží do skladu.

Kontrolní otázky Vyjmenujte velkoobchodní operace. Popište podrobně etapy nákupu zboží. Charakterizujte příjem zboží a uveďte jeho fáze. Popište odběr zboží. Uveďte způsoby vykládky zboží. Popište podrobně přejímku zboží.

POUŽITÁ LITERATURA KAPLOVÁ, Františka. Obchodní provoz pro střední odborná učiliště: obor prodavač. 1. vyd. Olomouc: Nakladatelství Olomouc, 2001, 147 s. ISBN 80-718-2131-4.