Název školy Gymnázium, střední odborná škola, střední odborné učiliště a vyšší odborná škola, Hořice Číslo projektu CZ.1.07/1.5.00/34.0873 Název materiálu Obecné zásady pěstování rostlin v systému ekologického zemědělství VY_32_INOVACE_11.02.06 Autor Ing. Alice Votavová Tematická oblast Ekologické zemědělství a agroturistika pro 4. ročník agropodnikání (rozvoj venkova) Ročník 4. Agropodnikání Datum tvorby 18. ledna 2013 Anotace Prezentace seznamuje žáky se specifikou pěstování rostlin v systému ekologického zemědělství. Metodický pokyn Výkladová prezentace doplněná opakováním, které by mělo upevnit znalosti nabyté výkladem.

Zásady pěstování rostlin v EZ Ekologický zemědělec nesmí používat minerální hnojiva, pesticidy, regulátory růstu. Nahrazuje je biologickými postupy. Nutná znalost biologických zákonitostí.

Specifika pěstování rostlin v EZ Regulace plevelů je obtížná a zdlouhavá. Musí být systematická. Uvolňování živin ze statkových hnojiv je pomalejší a hůře se reguluje. Úspěch více závisí na počasí.

Opatření struktura plodin by měla být: bobovité nad 25% obilniny max. 60% meziplodiny 20 – 60% zařazení víceletých jetelotravních směsek zařazení meziplodin (snížení výparu, eroze, vyplavování živin, omezení plevelů) dodržování zásad střídání plodin (široko x úzkolisté, hluboko x mělce kořenící, atd.)

Opatření menší dávky organických hnojiv – dobře rozdělit, doplnit povolenými minerálními hnojivy volba vhodných druhů a odrůd – rajonizace odrůd podpora přirozených nepřátel – remízky, polní cesty, berličky pro ptáky zvýšená pozornost při sklizni – čištění, třídění, uložení sklizně

Opatření provádění zásahů včas a ve vhodnou dobu častější sklizeň jetelotrav – omezuje rozvoj plevelů minimalizace zpracování půdy důsledné sledování porostů – prevence „Kdo po poli chodí, tomu se rodí“

Opakování 1. Jaký je rozdíl mezi uvolňováním N ze statkových hnojiv a minerálních? 2. Na čem je pěstování rostlin v systému EZ více závislé? 3. Jmenujte některé zásady pěstování rostlin v EZ. 4. Jaký by měl být nejvyšší podíl obilovin ve struktuře plodin podniku?

Opakování - Řešení 1. Jaký je rozdíl mezi uvolňováním N ze statkových hnojiv a minerálních? N ze statkových hnojiv se uvolňuje pomaleji. 2. Na čem je pěstování rostlin v systému EZ více závislé? Na počasí. 3. Jmenujte některé zásady pěstování rostlin v EZ. Větší podíl jetelotrav, střídání plodin, meziplodiny, vhodné odrůdy. 4. Jaký by měl být nejvyšší podíl obilovin ve struktuře plodin podniku? 60%

Zdroje: Šarapatka B., Urban J. a kolektiv, PRO-BIO Šumperk 2006