Prezentace se nahrává, počkejte prosím

Prezentace se nahrává, počkejte prosím

KARBOXYLOVÉ KYSELINY II (deriváty karboxylových kyselin)

Podobné prezentace


Prezentace na téma: "KARBOXYLOVÉ KYSELINY II (deriváty karboxylových kyselin)"— Transkript prezentace:

1 KARBOXYLOVÉ KYSELINY II (deriváty karboxylových kyselin)

2 Od karboxylových kyselin jsou odvozeny další látky: H H C C O O H H NH 2 kov O CH 3 aminokyselina sůl ester

3 kyselina octovákyselina propanová AMINOKYSELINY aminokyseliny jsou stavebními jednotkami bílkovin kyselina aminooctovákyselina 2-aminopropanová

4 SOLI kyselina octová CH 3 COOH kyselina palmitová C 15 H 31 COOH kyselina benzoová octan hlinitý (CH 3 COO) 3 Al palmitan sodný C 15 H 31 COONa benzoan sodný

5 ESTERY reakce alkoholu a kyseliny, při které vzniká ester a voda ESTERIFIKACE kyselina alkohol ester

6 ESTERY Estery – příjemně vonící látky (tresti) Estery vyšších mastných kyselin a glycerolu = TUKY

7 Který vzorec patří soli, který esteru a který aminokyselině? A B C

8 Spojte, co k sobě patří: B C A D aminokyseliny 1 soli 2 estery 3 E


Stáhnout ppt "KARBOXYLOVÉ KYSELINY II (deriváty karboxylových kyselin)"

Podobné prezentace


Reklamy Google