Prezentace se nahrává, počkejte prosím

Prezentace se nahrává, počkejte prosím

KARBOXYLOVÉ KYSELINY II (deriváty karboxylových kyselin)

Podobné prezentace


Prezentace na téma: "KARBOXYLOVÉ KYSELINY II (deriváty karboxylových kyselin)"— Transkript prezentace:

1 KARBOXYLOVÉ KYSELINY II (deriváty karboxylových kyselin)

2 Od karboxylových kyselin jsou odvozeny další látky:
sůl kov H C C O H H O CH3 NH2 aminokyselina ester

3 kyselina 2-aminopropanová
AMINOKYSELINY kyselina octová kyselina aminooctová aminokyseliny jsou stavebními jednotkami bílkovin kyselina 2-aminopropanová kyselina propanová

4 SOLI kyselina octová octan hlinitý (CH3COO)3Al CH3COOH
benzoan sodný kyselina benzoová kyselina palmitová C15H31COOH palmitan sodný C15H31COONa

5 reakce alkoholu a kyseliny,
ESTERY ESTERIFIKACE reakce alkoholu a kyseliny, při které vzniká ester a voda kyselina alkohol ester

6 ESTERY Estery – příjemně vonící látky (tresti) Estery vyšších
mastných kyselin a glycerolu = TUKY

7 Který vzorec patří soli, který esteru a který aminokyselině?
B A C

8 Spojte, co k sobě patří: A aminokyseliny 1 soli 2 B estery 3 C D E


Stáhnout ppt "KARBOXYLOVÉ KYSELINY II (deriváty karboxylových kyselin)"

Podobné prezentace


Reklamy Google