Prezentace se nahrává, počkejte prosím

Prezentace se nahrává, počkejte prosím

Výukový materiál zpracován v rámci projektu EU peníze školám Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.0349 Šablona III/2VY_32_INOVACE_176.

Podobné prezentace


Prezentace na téma: "Výukový materiál zpracován v rámci projektu EU peníze školám Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.0349 Šablona III/2VY_32_INOVACE_176."— Transkript prezentace:

1 Výukový materiál zpracován v rámci projektu EU peníze školám Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/ Šablona III/2VY_32_INOVACE_176

2 Jméno autora:Mgr. Zdeňka Hanzliková Třída/ročník:3. (7.) Datum vytvoření: Listopad 2013 Vzdělávací oblast:Člověk a příroda Tematická oblast:Organická chemie Předmět:chemie Výstižný popis způsobu využití, případně metodické pokyny: výuková prezentace, osnova při probírání tématu Klíčová slova: Neutralizace, názvosloví solí kyselin, mýdla,.. Druh učebního materiálu:Prezentace

3 Soli kyselin Funkční deriváty karboxylových kyselin

4 Názvosloví 1)Systematické latinský název kovu + základ systematického názvu kyseliny + koncovka - oát / karboxylát 2) Běžná sůl kmen názvu kyseliny + koncovka – an + přídavné jméno (podle kovu) 3) Opisné (funkční)

5 Názvosloví SůlSyst. názevBěžná sůlOpisný název HCOONa natrium- methanoát mravenčan sodný sodná sůl kyseliny mravenčí CH 3 COOK kalium-ethanoátoctan draselný draselná sůl kyseliny octové (CH 3 COO) 3 Al aluminium- ethanoát octan hlinitý hlinitá sůl kyseliny octové (CH 3 CH 2 COO) 2 Pb plumbum- dipropanoát propionan olovnatý olovnatá sůl kyseliny propionové

6 Příprava 1)Neutralizace CH 3 COOH + KOH → CH 3 COOK + H 2 O 2) Reakce kyseliny s uhličitanem 2CH 3 COOH + Na 2 CO 3 → 2CH 3 COONa + H 2 O + CO 2 3) Reakce kyseliny s neušlechtilým kovem 2CH 3 COOH + Zn→ (CH 3 COO) 2 Zn + H 2

7 Fyzikální a chemické vlastnosti o Anionty solí podléhají hydrolýze R-COONa + H 2 O ↔ R-COOH + Na + + OH - o Soli organických kyselin jsou slabé – v kyselém prostředí můžeme kationt kovu vytěsnit R-COONa + HCl → R-COOH + NaCl o Při zahřívání podléhají dekarboxylaci R-COONa + NaOH → R-H + Na 2 CO 3

8 Významné soli kyselin o Octan hlinitý – [H 3 CCOO] 3 Al užití v lékařství – příprava obkladů o Benzoan sodný konzervační látka v potravinářství o Octan sodný, octan draselný - CH 3 COONa / (K) katalyzátory při Perkinově syntéze (syntéza organických kyselin a aromatických uhlovodíků)

9 Významné soli kyselin o Mýdla = sodné a draselné soli vyšších mastných kyselin (stearové a palmitové) CH 3 (CH 2 ) 14 COONa (tuhá mýdla) CH 3 (CH 2 ) 16 COOK (mýdla mazlavá) výroba mýdla: zmýdelnění tuků

10 Procvičování: 1)Pojmenujte tyto soli: (CH 3 COO) 2 Ca CH 3 (CH 2 ) 14 COONa (CH 3 COO) 2 Zn

11 Procvičování: 1)Pojmenujte tyto soli: benzoan draselný (CH 3 COO) 2 Ca octan vápenatý CH 3 (CH 2 ) 14 COONa sodná sůl kyseliny palmitové (CH 3 COO) 2 Zn zincum-etanoát

12 Citace literatury : MAREČEK, Aleš a Jaroslav HONZA. Chemie pro čtyřletá gymnázia: 3. díl. 1. vyd. Olomouc: Nakladatelství Olomouc s. r. o., ISBN Odmaturuj z chemie. 1. vyd. Brno: Didaktis, ISBN Chemie II pro gymnázia (Organická a biochemie). 2. vyd. Praha: Serifa, ISBN Obr. Benzoan sodný. Funkčné deriváty karboxylových kyselín: soli, halogenidy, anhydridy [online] :15 [cit ]. Dostupné z: Obr. Výroba mýdla. Detergenty [online]. 21. ledna 2006 [cit ]. Dostupné z:


Stáhnout ppt "Výukový materiál zpracován v rámci projektu EU peníze školám Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.0349 Šablona III/2VY_32_INOVACE_176."

Podobné prezentace


Reklamy Google