Rozloha zemědělské půdy a ekologické zemědělství Iveta Hrušková AMVT 1. ročník

Co se dozvíme půda a eroze půdy zemědělství a jeho druhy rozloha zemědělské půdy zaměstnanost v zemědělství ekologické zemědělství BIO potraviny organizace PRO-BIO

Půda půda = je nejsvrchnější vrstva zemského povrchu, která poskytuje rostlinám živiny, vodu a prostředí pro růst kořenů. je vodou, vzduchem a organismy prostoupená svrchní vrstva zemské kůry, která se vyvíjí pod vlivem vnějších faktorů a času a je produktem přeměn mineralogických a organických substancí, morfologicky organizovaná a poskytující přírodní prostředí rostlinám, živočichům a člověku.

Eroze půdy postupné rozrušování půdy a přenos jejích částic na jiná místa vodní eroze větrná eroze příčinou eroze bývá nevhodné rozmístění plodin, nesprávná agrotechnika, zanedbání půdoochranných opatření, nadměrný sešlap při pastvě, odlesnění svahů,..

Zemědělství úmyslná modifikace povrchu Země prostřednictvím pěstování rostlin (plodin) a chovu zvířat, a to s cílem: výroby potravy jiných ekonomických zisků zemědělství pravděpodobně nevzniklo na jednom místě, nýbrž zároveň nezávisle ve více oblastech, z nich se postupně rozšířilo do celého světa

Základní druhy zemědělství vegetativní způsob („vegetative planting“) – starší forma zemědělství, jedná se o reprodukci přímým klonováním již existujících rostlin, např. formou odřezávání stonků, dělením kořenů reprodukční – „osevní“ zemědělství („seed agriculture“) – mladší a později dominantní forma zemědělství, jedná se reprodukci rostlin prostřednictvím semen

Intenzivní zemědělství je založené na dokonalejší technice, lepší organizaci výroby zvyšující produktivitu práce a dosahující maximální výnosy vyžaduje velké vstupy kapitálu existuje v oblastech, ve kterých jsou přírodní podmínky pro zemědělství příznivé má vysoké výnosy rozvíjí se blízko populací velkých měst (kvůli rychlé a levné dopravě, aby se zemědělské výrobky nezkazily) spotřeba dusíku >20 kg/ha

Extenzivní zemědělství zabývá se obděláváním rozsáhlé rozlohy půdy vyžaduje malý vstup kapitálu, vybavení a lidské práce na 1ha výnosy z hektaru jsou obecně nízké výnosy na 1 pracovníka jsou vysoké, protože téměř všechny práce jsou mechanizovány spotřeba dusíku < 20 kg/ha

Rozloha zemědělské půdy

Rozloha půdy v jednotlivých regionech a její využití

Zaměstnanost v zemědělství

Ekologické zemědělství je hospodaření s kladným vztahem ke zvířatům, půdě, rostlinám a přírodě, bez používání umělých hnojiv, chemických přípravků, postřiků, hormonů a umělých látek

Pěstování rostlin základem všeho je zdravá půda ->výživa rostliny -> předpoklad našeho života a zdraví přirozená úrodnost půdy-> organickým hnojením, velmi pestrými osevními postupy a šetrným zpracováním půdy ekologický zemědělec nehnojí rostliny nýbrž půdu plodiny jsou schopné se sami postarat o své zdraví a úspěšně se bránit proti chorobám a škůdcům -> střídání plodin na poli a mnohotvárné kulturní krajině v jeho okolí ekologické zemědělství se dobrovolně zříká odrůd, získaných cestou genového inženýrství

Chov zvířat začlenění zvířat do koloběhu krmení převážně z produkce vlastního ekologického podniku je jim umožňováno žít a chovat se tak, jak je jim od přírody vrozeno -> odměňují se vitalitou a dobrým zdravím -> výsledek - chutné produkty ekologická farma chová jen tolik hospodářských zvířat, kolik je schopna uživit vlastní produkcí krmiv zakázány jsou genové manipulace, používání hormonů a přenosy embryí

Cíle ekologického zemědělství udržení dlouhodobé úrodnosti půdy šetrné hospodaření v krajině vytvoření pracovních příležitostí udržení osídlení venkova

Uzavřený cyklus ekologického hospodaření Střet ekonomických, sociálních a ekologických cílů

Rozloha půdy pro ekologické zemědělství

Postavení ČR v EZ ČR je na 15 místě v rozloze zemědělské půdy využívané v EZ a na 8 místě v podílu EZ z celkové výměry zemědělské půdy

Výměra zemědělské půdy v EZ a počet podniků v EZ

Struktura půdního fondu v EZ

BIO produkty pravé biopotraviny jsou označené grafickým znakem BIO (případně jeho schválenými modifikacemi) s nápisem „Produkt ekologického zemědělství“ tato značka zaručuje, že produkty byly kontrolovány na každém kroku od výrobce až ke konečnému spotřebiteli Správně označený bioprodukt nese i znak kontrolní organizace CZ-KEZ u nebaleného zboží musí prodejce prokázat původ svého zboží originálem platného osvědčení o původu biopotraviny či bioproduktu

Celostátní značení ekologického zemědělství a bioproduktů

10 důvodů proč kupovat BIO potraviny jsou zdravé neobsahují přidané látky a „éčka“ neobsahují pesticidy neobsahují GMO neobsahují zbytky antibiotik neskrývají žádné vedlejší náklady ekozemědělci a biovýrobci udržují vysoké standardy pečují o zvířata biopotraviny jsou chutné je jich na trhu dostatek

Svaz ekologických zemědělců PRO-BIO celostátní nevládní organizace sdružující rolníky, zpracovatelské a obchodní organizace, spotřebitele, školy a podniky služeb orientující se na ekologické zemědělství poskytuje komplexní služby svým členům pomoc s přechodem na ekologický systém hospodaření pomoc při řešení odborných i administrativních problémů podpora prodeje a propagace bioproduktů má v současné době 500 členů, z toho 400 zemědělských podniků, které obhospodařují na 115 tisíc hektarů zemědělské půdy

Použité zdroje http://www.env.cz/AIS/web-pub.nsf/$pid/MZPFHF42OE6T učebnice ekologického zemědělství ke stažení http://www.biopotraviny.info/ portál o potravinách zrozených bez chemie http://www.mze.cz/Index.aspx?ch=73 stránky ministerstva zemědělství http://www.pro-bio.cz/ sdružení PRO-BIO

a na závěr ......

Zvířata chovaná v ekologickém zemědělství jsou šťastná Děkuji za pozornost