Cena a cenová politika

Ekonomická podstata ceny Cena: a) jedna z najdôležitejších informácií na trhu b) peňažná suma dohodnutá pri nákupe a predaji tovaru z hľadiska kupujúceho predstavuje: výnos, zisk z hľadiska predávajúceho predstavuje: hodnotu, ktorej sa musí vzdať Dohoda o cene – dohoda o výške a spôsobe akým sa cena tvorí Funkcie ceny: informačná (poskytuje a prenáša informácie) vedie výrobcov k používaniu výhodných výrobných metód vedie spotrebiteľov k čo najlepšiemu využívaniu zdrojov prerozdeľovacia (rozdeľuje dôchodky)

Zákon o cenách zákon NR SR č. 18/1996 Z.z. o cenách v znení neskorších predpisov upravuje: pravidlá dohodovania, uplatňovania, regulovania a kontroly cien opatrenia na zamedzenie nežiaduceho cenového vývoja pôsobnosť orgánov štátnej správy vymedzuje práva a povinnosti PO a FO a orgánov štátnej správy pri uplatňovaní tohto zákona.

Cenová evidencia predávajúci je povinný viesť a uchovávať cenovú evidenciu tri roky po predaji FO a PO sú povinné poskytovať bezplatne informácie a údaje, ktoré si cenové orgány vyžiadajú Formy cenovej evidencie: cenovka, výveska, cenník, jedálny a nápojový lístok, ponukový cenník

Druhy cien Tovar a služba má: a) prirodzenú cenu - výška nákladov obsiahnutých v tovare a službe b) trhovou cenou - závisí od situácie na trhu, za ktorú sa predáva Z hľadiska pôsobenia trhu poznáme: a) voľné ceny: tvoria sa dohodou medzi predávajúcim a kupujúcim b) viazané ceny: určené (cena tepla, plynu) pevné/maximálne ceny V hotelierstve sa uplatňujú: a) obstarávacie ceny: nákup od dodávateľa b) predajné ceny: predávaj konečnému spotrebiteľovi Rozdiel medzi obstarávacou a predajnou je marža/prirážka Dumpingová cena: prilákanie nových zákazníkov, nižšia ako výrobné náklady

Cenová kontrola Predmet cenovej kontroly: cenová evidencia, trojročný archív, kalkulácie, dodržiavanie zákona, označenosť produktov Orgány cenovej kontroly: Ministerstvá, Ministerstvo zdravotníctva SR, iné orgány štátnej správy, VÚC, obec, správy finančnej kontroly, Slovenská obchodná inšpekcia Povinnosťou kontrolného pracovníka: predložiť poverenie na vykonanie kontroly, z výsledkov vyhotoviť protokol a zápisnicu, uložiť subjektu termín nápravy popr. sankcie

Cenové zľavy a zrážky Skonto: poskytuje predávajúci kupujúcemu v prípade zaplatenia pred termínom a) úroková provízia: predávajúci dostane peniaze skôr, ako bolo dohodnuté b) poistenie rizika: nehrozí nebezpečenstvo, že kupujúci zaplatí oneskorene alebo nezaplatí vôbec c) úhrada správnych nákladov: ušetrí výdavky predávajúcemu na kontrolu došlých peňazí (notár, právnik) Rabat: množstevný: zákazník nakupuje vo veľkom množstve funkčný: za poskytnutie určitej služby (CK obsadí určitú ubyt. kapacitu) časový: trvá určitý čas vernostný: poskytuje sa verným zákazníkom naturálny: určité množstvo zadarmo

Kalkulácie určenie alebo zistenie nákladov na kalkulačnú jednotku výkonu výkon = polotovar, výrobok, práca, služba výkon vyjadrujeme: Množstvom: v kusoch, jednotkách hmotnosti, objemových jednotkách Časom: hodiny, dni (prenájom) Iným spôsobom: obrat predajne Kalkulačný vzorec: priamy materiál + priame mzdy + ostatné priame náklady + výrobná réžia = vlastné náklady výroby + správna réžia = vlastné náklady výkonu + odbytové náklady = úplné vlastné náklady výkonu + zisk = predajná cena

Dve koncepcie ceny nákladovo-zisková: kalkulácia jedál a nápojov + marža ( pri predaji sa ukáže, či je cena primeraná a zákazník s ňou súhlasí) trhová: orientácia podľa veľkosti dopytu: či je zákazník ochotný zaplatiť sumu za výrobok orientácia podľa konkurencie: opiera sa o cenovú situáciu z hľadiska konkurencie

Cenotvorné činitele externé: lokalita zariadenia, intenzita sezónnosti, veľkosť konkurencie, vybavenosť prostredia pre aktivity, atraktívnosť ponuky, rozsah a štruktúra ponúkaného produktu interné: organizácia práce, technická vybavenosť pracovísk, kvalifikácia zamestnancov, kvalita služieb, systém obsluhy, rozsah režijných nákladov činitele pôsobiace na výšku ceny: zmena na trhu, kolísavosť dopytu, tlak konkurencie, psychologické momenty, politika ponuky

Tvorba cien ubytovacích služieb zahŕňajú náklady vypočítané na jeden deň a jednu izby (izbodeň) spotreba materiálu, spotreba energie, mzdové náklady a zákonné poistenie, náklady na čistiace a hygienické prostriedky, pranie prádla, náklady na vybavenie izby, ostatné náklady výsledná cena predstavuje pultovú cenu základom pre výpočet ceny ubytovania- cena za dvojlôžkovú izbu na jeden izbodeň jednoposteľová izba predstavuje ½ z dvojposteľovej apartmán predstavuje jeden a pol z dvojposteľovej Zľavy mimo sezóny a pre rodiny s deťmi: deti do 2 rokov zdarma (bez nároku na vlastné lôžko), deti 12-15 rokov majú znížené ceny, od 15 rokov ako dospelí, zľavy na orientáciu izby

Ďakujem na pozornosť.