Společenská výchova – Zásady chování v ubytovacích zařízeních

Slides:



Advertisements
Podobné prezentace
Technika cestovního ruchu Péče o hosta v ubytovacím zařízení
Advertisements

Milan Babický Štěpán Barák
CZ.1.07/1.5.00/ VY_32_INOVACE_ZP_3.15 •SOU Obořiště •Určeno pro obor – Práce ve stravování – zaměření kuchař – 2.ročník •Číslo klíčové aktivity:
UBYTOVACÍ ZA Ř ÍZENÍ Zpracovala: Bc. Eva Cejnková pro předmět HOP.
Střední odborná škola a Střední odborné učiliště Horky nad Jizerou 35 Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/ Předmět: Podnikání v cestovním.
Tento výukový materiál vznikl v rámci Operačního programu Vzdělávání pro konkurenceschopnost 1. KŠPA Kladno, s. r. o., Holandská 2531, Kladno,
z Název školyStřední odborná škola a Gymnázium Staré Město Číslo projektuCZ.1.07/1.5.00/ Autor Ing. Petra Pilková Název šablony.
Materiálně technické předpoklady
Klára Tomsová, Kateřina Jacinová
Ubytovací zařízení Střední odborná škola Otrokovice
stavby pro veřejné stravování a cestovní ruch
HORSKÁ CHATA ANTARIK Ubytování
Rozdělení pozemních staveb do typologických skupin
Výukový materiál Zpracovaný v rámci projektu EU peníze školám Název projektu: Zlepšujeme a vzděláváme Název programu: Operační program Vzdělávání pro konkurenceschopnost.
Výukový materiál zpracován v rámci projektu EU peníze školám Registrační číslo projektu : CZ.1.07/1.5.00/ Šablona:III/2č. materiálu:VY_32_INOVACE_16.
Název školySŠHS Kroměříž Číslo projektuCZ.1.07/1.5.00/ Autor Josef Gorčík Název šablonyVY_32_INOVACE SPV Název DUMuSTZ U Stupeň a typ vzděláváníStřední.
Název školyStřední škola hotelová a služeb Kroměříž Číslo projektuCZ.1.07/1.5.00/ Autor Mgr. Věra Tupá Název šablonyVY_32_INOVACE POV Název DUMuPOV.13O8.1K.
Název školyStřední škola hotelová a služeb Kroměříž Číslo projektuCZ.1.07/1.5.00/ Autor Mgr. Věra Tupá Název šablonyVY_32_INOVACE POV Název DUMuPOV.13O7.1K.
Název školySŠHS Kroměříž Číslo projektuCZ.1.07/1.5.00/ Autor Mgr. Svatava Mlčochová Název šablonyVY_32_INOVACE SPV Název DUMuSPV K Stupeň.
Název školyStřední škola hotelová a služeb Kroměříž Číslo projektuCZ.1.07/1.5.00/ Autor Mgr. Věra Tupá Název šablonyVY_32_INOVACE POV Název DUMuPOV.13O9.1K.
Název školySŠHS Kroměříž Číslo projektuCZ.1.07/1.5.00/ Autor Mgr. Věra Tupá Název šablonyVY_32_INOVACE GAZ Název DUMuGAZ K Stupeň a typ vzděláváníStřední.
Název školySŠHS Kroměříž Číslo projektuCZ.1.07/1.5.00/ Autor Mgr. Svatava Mlčochová Název šablonyVY_32_INOVACE SPV Název DUMuSPV K Stupeň.
Název školyStřední škola hotelová a služeb Kroměříž Číslo projektuCZ.1.07/1.5.00/ Autor Mgr. Věra Tupá Název šablonyVY_32_INOVACE POV Název DUMuPOV.13O6.1K.
Technika obsluhy – Vinárny
Gastronomická zařízení – Hlavní kuchyně – technické podmínky
Potraviny a výživa - Zelenina
Strojní zařízení - Zásady bezpečnosti při práci
Společenská výchova – Estetika pracovního prostředí
Podmínky podnikání v ubytovacích službách a stravování
Číslo projektu školy CZ.1.07/1.5.00/
Autor: Mgr. Yvetta Kałužová
Účetnictví – dlouhodobý majetek
Potraviny a výživa - Brambory
Agroturistika a venkovská turistika
Účetnictví – účetní doklady
Potraviny a výživa – Sýry
Gastronomická zařízení – druhy skladů
Gastronomická zařízení – BOZP, osobní hygiena, pracovní oděv
Autor: Mgr. Yvetta Kałužová
Stroje a zařízení - spoje
Gastronomická zařízení – Hrubé a čisté přípravny
Gastronomická zařízení – ukládání obalů a odpadů
Gastronomická zařízení – prostředky pro úklid a sanitaci
Stroje a zařízení - spoje
Gastronomická zařízení – Vybavení kuchyní– nádobí a náčiní
Společenská výchova – verbální komunikace
Potraviny a výživa – Tuky použití, skladování, opakování
Strojní zařízení - Stroje na omítání
Gastronomická zařízení – Vybavení kuchyní – mycí stroje
Potraviny a výživa – Med
Společenská výchova – V restauraci
Potraviny a výživa – umělá sladidla
Stroje a zařízení - spoje
Gastronomická zařízení - Hygienické zásady
Klasifikace hotelů a ubytovacích zařízení
Potraviny a výživa – čaj
Autor: Mgr. Yvetta Kałužová
Společenská výchova – Pravidla chování v dopravních prostředcích
Technika obsluhy – Společenská setkání
Stroje a zařízení - spoje
Název školy SŠHS Kroměříž Číslo projektu CZ.1.07/1.5.00/ Autor
Stroje a zařízení - spoje
Společenská výchova – Společenská významnost
Společenská výchova – Neverbální komunikace
Společenská výchova – Kultůra cestování
Ubytovací zařízení Ztz 1.
SLUŽBY CESTOVNÍHO RUCHU
Strojní zařízení - Speciální stroje a zařízení
Společenská výchova – Podání ruky
Stroje a zařízení - spoje
Transkript prezentace:

Společenská výchova – Zásady chování v ubytovacích zařízeních Název školy SŠHS Kroměříž Číslo projektu CZ.1.07/1.5.00/34.0911 Autor Mgr. Svatava Mlčochová Název šablony VY_32_INOVACE SPV Název DUMu SPV.1319.1K Stupeň a typ vzdělávání Střední vzdělání s výučním listem, odborné učiliště Vzdělávací oblast Chování pracovníků ve službách, stravovací služby Vzdělávací obor Společenská výchova Vzdělávací okruh Společenské chování Druh učebního materiálu Prezentace Cílová skupina Žák, 16 - 19 let Anotace Prezentace seznamuje žáky s  významem co je slušné chování a dodržováním společenských pravidel chování. Speciální vzdělávací potřeby - ano - Klíčová slova Společenské - slušné chování, etiketa Datum 29.8..2012

Z á s a d y c h o v á n í v u b y t o v a c í c h z a ř í z e n í c h

ÚKOL: Popiš, kde můžete strávit dovolenou, jaké typy ubytování můžete k tomuto účelu využít.

Co je ubytovací zařízení? zařízení, které pravidelně nebo i nepravidelně zabezpečuje přechodné ubytování.

Ubytovací zařízení se zařazují podle druhů do kategorií a podle převažujícího vybavení a úrovně poskytování služeb do tříd. Třídy se označují **** hvězdičkami. ( více *** představuje kvalitnější služby

Ubytovací zařízení dělíme na: Hromadná Individuální - privátní

Úkol: Vyjmenuj typy ubytovacích zařízení hotel motel penzion kemp turistická ubytovna, chatová osada

V ubytovacích zařízeních je zajištěna služba - recepce – má nepřetržitou službu, (zajišťuje např. příchod a ubytování hostů), k dispozici je místnost pro přijímání hostů.

Co je nutné zajistit před příjezdem do hotelu ? Rezervaci pobytu dohodnout termín příjezdu a odjezdu počet dnů/nocí ubytování stravování popř. další služby – např. welness

Co je nutné zajistit při příchodu do ubytovacího zařízení? přihlásit se (ověření totožnosti –mít s sebou občanský průkaz, cestovní pas) vyplnit přihlašovací formulář

Pobyt hostů se řídí provozním řádem ubytovacího zařízení. Hosté musí dodržovat noční klid, zákaz kouření v určených prostorách. V den, kdy končí pobyt bývá obvyklé opustit pokoje do určeného času. Při vracení klíče uhradíme účet za pobyt (zahrnuje veškeré služby včetně konzumace v minibaru ).

1 lůžkové pokoje 2 lůžkové pokoje vícelůžkové pokoje apartmán Velikost pokojů v ubytovacích zařízeních : 1 lůžkové pokoje 2 lůžkové pokoje vícelůžkové pokoje apartmán

Jaké stravování můžeme využít v ubytovacím zařízení? plná penze (snídaně, oběd, večeře) polopenze (snídaně, večeře ) ubytování se snídaní

Použitá literatura: SMEJKAL Vladimír, BACHRACHOVÁ Hana, Lexikon společenského chování, 3.vyd. Praha: Grada, 2002. 264 s. ISBN 80-247-0209-6 Obrázky: str., 7,12,13, [cit.2013-04-04]. Dostupný pod licencí Microsoft Office 2010 na WWW: <http://office.microsoft.com/cs-cz/images>