STEROIDY RNDr. Jitka Šedivá.

Prezentace na téma: "STEROIDY RNDr. Jitka Šedivá."— Transkript prezentace:

1 STEROIDY RNDr. Jitka Šedivá

2 Steroidy 2. žlučové kyseliny 3. steroidní hormony
Přírodní látky v rostlinném i živočišném těle, plní řadu funkcí Základem je cyklický uhlovodík STERAN Jeho biosyntéza probíhá přes skvalen Rozdělení: steroly 2. žlučové kyseliny 3. steroidní hormony 4. steroidní glykosidy

3 STERAN cyklopentanoperhydrofenanthren

4 1. STEROLY - vázaný (esterifikovaný) - tuky - LD – ukládá se v cévách
Steroidní alkoholy – obsahují skupinu - OH ZOOSTEROLY Cholesterol – volný – buněčné membrány - vázaný (esterifikovaný) - tuky - LD – ukládá se v cévách - HD - syntéza steroidních hormonů a žlučových kyselin - hodnota v krvi 3-5 mmol/l

5 Cholestan – základ cholesterolu
Cholesterol volný – má na 3.uhlíku hydroxylovou skupinu Cholesterol vázaný - esterovou vazbu -O-CO-R

6 Cholesterol volný

7 Ergosterol – obsažen v kvasnicích
FYTOSTEROLY Ergosterol – obsažen v kvasnicích - UV zářením vzniká v kůži vitamin D2 (ergokalciferol)

8 2. ŽLUČOVÉ KYSELINY Kyselina cholová – je ve formě solí ve žluči
- vzniká v játrech z cholesterolu - emulguje tuky

9 3. STEROIDNÍ HORMONY Pohlavní hormony Hormony kůry nadledvin
ESTROGENY (estradiol) GESTAGENY (progesteron) ANDROGENY (testosteron) Hormony kůry nadledvin GLUKOKORTIKOIDY (kortisol) MINERALOKORTIKOIDY (aldosteron)

10 Pohlavní hormony

11 4. STEROIDNÍ GLYKOSIDY Nacházejí se v listech a v semenech náprstníku, posilují srdeční činnost, používají se k výrobě léků např. DIGITOXIN, DIGOXIN

12 Opakování 1. Co je izopren, skvalen, steran?
2. Charakterizujte steroidní hormony. 3. Jak a kde působí soli kyseliny cholové? 4. Jaká má být hodnota cholesterolu v krvi? 5. Jaké funkční skupiny mají steroidy? 6. Která významná látka je obsažena v kvasnicích a která v náprstníku? 7. Proč jsou vitaminy A a D ve vodě nerozpustné? 8. Jaký je vztah ß-karotenu a vitamínu A? 9. Navrhněte metodu přípravy kmínové silice.