Lipidy přítomnost MK a alkoholů nerozpustnost v H2O syntéza acetyl-CoA

Prezentace na téma: "Lipidy přítomnost MK a alkoholů nerozpustnost v H2O syntéza acetyl-CoA"— Transkript prezentace:

1 Lipidy přítomnost MK a alkoholů nerozpustnost v H2O syntéza acetyl-CoA
TAG – energetická rezerva, MK přímý zdroj energie fosfolipidy, glykolipidy – biomembrány cholesterol – bimembrány, steroidní hormony

2

3 Mastné kyseliny sudý počet uhlíků dvojné vazby v konfiguraci cis
dehydrogenace (desaturace) neprobíhá dále než v poloze C9 a není možná u kyselin kratších než C16 ω3 a ω6 kyseliny esenciální

4 Alkoholy sfingosin glycerol cholesterol inositol

5

6 Fosfolipidy cholin serin ethanolamin inositol

7 Trávení lipidů v GIT Trávení
TAG – majoritní lipidová složka potravy (100 – 150 g denně) Trávení na rozhraní lipid/voda → žlučové kys. + peristaltika lingvální lipasa (sliny) a žaludeční lipasa význam pouze u kojenců (TAG emulgovány v mléku) pankreatická šťáva – duodenum + jejunum pankreatická lipasa odštěpuje MK z TAG v poloze 1 a 3 vyžaduje kolipasu z pankreatu cholesterolesterasa – štěpí estery cholesterolu fosfolipasy žlučové kyseliny emulgace TAG a esterů cholesterolu → 1 μm kapénky aktivace lipasy a cholesterolesterasy

8 Vstřebávání lipidů ve střevech
výsledek působení trávicích enzymů → MAG, volné MK, cholesterol, fosfolipidy, vitamíny ↓ směsná micela (3-10 μm) absorbována mezi mikroklky kartáčového lemu jejuna pasivní transport do enterocytu žlučové kys. – absorbovány v distálních úsecích střev enterocyt volné MK + MAG → TAG tvorba chylomikronů → ductus thoracicus glycerol a krátké MK (do 12 C) vena portae → játra

9 Struktura lipoproteinové částice

10 Složení lipoproteinových částic
chylomikrony VLDL – very low density lipoproteins IDL - intermediate density lipoproteins LDL - low density lipoproteins HDL - high density lipoproteins

11 Funkce lipoproteinů typ lipoproteinu zdroj významné apoproteiny
transportují hlavně chylomikróny střevo B-48, C-II, E TAG z potravy do extrahepat. tkání VLDL játra C-II, B-100 nově syntetizované TAG do tkání IDL B-100 zbytky VLDL do tkání LDL cholesterol do tkání HDL A-I, E, C-II cholesterol z tkání zpět do jater

12

13 Karnitinový cyklus karnitinacyltransferasa I
karnitinacyltransferasa II

14 β-oxidace mastných kyselin

15 Syntéza mastných kyselin
Enzym: synthasa mastných kyselin Dílčí reakce:

16 Syntéza komplexních lipidů

17 Regulace metabolismu lipidů
Lipolýza aktivace inhibice hormon-senzitivní lipáza (v adipocytech) katecholaminy, glukagon inzulin prostaglandiny lipoproteinová lipáza (na endoteliích kapilár) apolipoprotein C-II (apoC-II) Syntéza mastných kyselin acetyl-CoA karboxyláza (hlavní regulační enzym) syntáza mastných kyselin citrát nízkotučná, energeticky bohatá vysokosacharidová dieta (indukce) acyl-CoA (C16- C18) glukagon (fosforylace, represe) strava bohatá na lipidy, hladovění (represe)

18 Syntéza cholesterolu skvalen skvalen lanosterol cholesterol
dimethylallyldifosfát isopentenyldifosfát geranyldifosfát farnesyldifosfát skvalen skvalen lanosterol cholesterol

19 Metabolismus cholesterolu
zabudování do membrán 7-dehydrocholesterol kalcitriol (vitamin D) kůže estery cholesterolu cholesterol progesteron kortikoidy žluč 75 % stolice steroidní pohlavní hormony žlučové kyseliny cholestanol

20 Žlučové kyseliny