CUKROVÁ ŘEPA (BETA VULGARIS)

Prezentace na téma: "CUKROVÁ ŘEPA (BETA VULGARIS)"— Transkript prezentace:

1 CUKROVÁ ŘEPA (BETA VULGARIS)
Modernizace výuky odborných předmětů Reg. č. projektu: CZ.1.07/1.1.08/ CUKROVÁ ŘEPA (BETA VULGARIS) Čel.: Laskavcovité (Amaranthaceae) dříve Merlíkovité (Chenopodidaceae)

2 CUKROVKA Význam: Patří mezi významné plodiny na světě. Druhá nejčastější plodina na výrobu cukru V ČR asi ha o výnosu okolo 60 t bulev a cukernatosti cca 16,5 %

3 CUKROVKA Význam: Potravinářský průmysl Krmivářství Biopaliva
Výroba cukru Výroba lihu Krmivářství Zdroj glycidů – bulvy, skrojky, melasa Biopaliva

4 CUKROVKA Složení bulvy Hlava – epikotyl Krk – hypokotyl Kořen – radix

5 CUKROVKA Biologie: dvouletá, v prvním roce vytváří bulvu.
Bulva je zdužnatělá část kořene, mající tři části-hlavu, krk a vlastní kořen. Hranice mezi nimi jsou dány nejvýše položenými kořínky a nejníže položenými listy.

6 CUKROVKA Biologie: Rozdíly mezi bulvami cukrovky a krmné řepy Cukrovka
Krmná řepa Velkost bulvy Menší Větší Tvar Kuželovitá Válcovitá barva Bílá Žlutá až tmavě oranžová Složení Hlavně kořen Hlavně krk (hypokotyl) Obsah cukru Vyšší Nižší

7 CUKROVKA Nároky : celkově náročná
Na teplo – náročná – při klíčení a hlavně při vzcházení má ráda teplo, stejně tak pro tvorbu cukru je dobrý teplý a slunný podzim Na vodu - náročná – možnost závlahy Na půdu – velmi hluboké, těžší, humózní, strukturní, neutrální pH, úrodné nivní půdy, nebo černozemě

8 CUKROVKA Oblast pěstování : KVO – ideálně se závlahou
ŘVO – optimální podmínky OVO – doplňkově BVO – pouze krmná řepa PVO – ne

9 CUKROVKA Zařazení do osevního postupu Předplodinová hodnota
Výborná předplodina Hnojená hnojem – půda ve staré půdní síle Požadovaná předplodina Především obiloviny Po sobě za 3 – 4 roky

10 CUKROVKA Výživa a hnojení Náročná na živiny Velká potřeba živin
Organické hnojení – plná dávka hnoje Kejda, fugát nebo močůvka i během vegetace Vhodné zelené hnojení

11 CUKROVKA Výživa a hnojení N – celková dávka 50 – 80 kg/ha
Po vzejití do konce května Přehnojení snižuje cukernatost bulev P, K – dle AZP nejčastěji předzásobně Ca – snáší přímé vápnění, ideální je však k předplodině B – prevence srdéčkové hniloby

12 CUKROVKA Příprava půdy Základní PPP
Po stébelnaté předplodině podmítáme Orbu se zaorávkou hnoje provádíme na podzim Případně možnost trojí orby (ekonomicky velmi náročné) PPP Smykování, vláčení, kompaktor Precizní příprava půdy, velmi časná

13 CUKROVKA Parametry setí Hloubka – 3 – 4 cm
Meziřádková vzdálenost – 45 – 50 cm V řádku 16 – 20 cm Termín setí – začátek března Výsevek - cca 1,2 VJ/ha – 120 tis.jedinců/ha Optimální porost je cca 80 – 95 tis jedinců / ha

14 CUKROVKA Ošetřování během vegetace Plečkování Chemická ochrana
Herbicidy Fungicidy – rhizomanie, spála, plíseň řepná Insekticidy - Maločlenec čárkovitý

15 CUKROVKA Sklizeň Odstranění chrástu – mechanicky odřezávač s hmatačem
Sklizeň a čištění kombinovaným sklízečem Převoz na hromady Nakládání a převoz do cukrovaru Výnosy – 55 – 65 t/ha Cukernatost bulev 14,5 – 17 %