Prezentace se nahrává, počkejte prosím

Prezentace se nahrává, počkejte prosím

Hydroxykyselinyoxokyseliny aminokyseliny halogenkyseliny SUBSTITU Č N Í DERIV Á TY KARBOXYLOVÝCH KYSELIN poloha substituce: 1 1 2 2 4 4 5 5 3 3 α β γ δ.

Podobné prezentace


Prezentace na téma: "Hydroxykyselinyoxokyseliny aminokyseliny halogenkyseliny SUBSTITU Č N Í DERIV Á TY KARBOXYLOVÝCH KYSELIN poloha substituce: 1 1 2 2 4 4 5 5 3 3 α β γ δ."— Transkript prezentace:

1 hydroxykyselinyoxokyseliny aminokyseliny halogenkyseliny SUBSTITU Č N Í DERIV Á TY KARBOXYLOVÝCH KYSELIN poloha substituce: α β γ δ

2 síla halogenkyselin jsou siln ě jšími kyselinami nežli nesubstituované karboxylové kyseliny sílá kyselin s halogenem vázaným na stejném míst ě klesá se vzr ů stajícím protonovým číslem atomu halogenu (tedy od F k I) čím b l í ž e je vázán atom halogenu ke karboxylové skupin ě tím je kyselina siln ě jší s rostoucím p o č t e m atom ů halogenu v molekule síla kyselin op ě t vzr ů stá

3 chemické vlastnosti Cl-CH 2 -COOH + NaOH  Cl–CH 2 -COONa + H 2 O neutralizace: chloroctan sodný hydrolýza: hydroxykyselina oxokyselina

4 zástupci kyselina fluoroctová: blokuje základní metabolické pochody v bu ň ce

5 OXOKYSELINY 1. Vyberte z nabídky funk č ní skupin tu/ty, je ž se vyskytuje/í v molekulách oxokyselin: a)halogen b)hydroxylová skupina c)karboxylová skupina d)oxoskupina e)-C=O skupina f)-NH 2 skupina g)-CHO skupina h)-COOH skupina a)k. 3-oxobutanová b)k. 2-oxopropanová c)K. 2-hydroxypropanová 3. Vyberte systematický název zobrazené kyseliny acetyloctové : a)k. 2-oxobutanová b)k. 1,2-dioxobutanolová c)k. 3-oxobutanová Vyberte systematický + triviální název zobrazené kyseliny pyrohroznové :

6 δ-δ- δ-δ- HYDROXYKYSELINY s deriváty karboxylovýck kyselin, je ž ve své molekule obsahují 1 č i ………….. H..………… skupin, je ž se zna č í ……………… vyzna č te parciální náboje v hydroxylové skupin ě : ubstitu č ní více YDROXYLOVÝCH - O H δ+δ+ δ+δ+ NÁZVOSLOVÍ NÁZVOSLOVÍ : 2-hydroxyethanová kyselina hydroxyoctová kyselina 3-hydroxypropanová kyselina ß-hydroxypropionová kyselina

7 COOH CH 2 COOH CH 3 HO H H COOH kyselina L-mlé č ná C L-2-hydroxypropanová kyselina L- α -hydroxypropionová kyselina CH 2 HO C 2-hydroxypropan- 1,2,3-trikarboxylová kyselina kyselina citrónová

8 kyselina 2,3-dihydroxybutandiová kyselina dihydroxyjantarová kyselina vinná 3,4,5-trihydroxybenzoová kyselina kyselina gallová

9 kyselina 2-hydroxybenzoová kyselina salycilová kyselina acetylsalycilová

10 OPTICKÁ IZOMERIE roztoky slou č enin, jejich ž molekuly nejsou ztoto ž nitelné se svým zrcadlovým obrazem, stá č ejí rovinu lineárn ě polarizovaného sv ě tla doleva č i doprava stereoizomery: ENANTIOMERY OPTICKÉ ANTIPODY DL

11 CH 3 HO H H COOH L-mlé č ná kyselina C C * asymetrický uhlíkový atom ……. C * chirální atom uhlíku chirální atom uhlíku – centrum chirality stereogenní centrum OPTICKÁ IZOMERIE

12

13

14 lf3.cuni.cz


Stáhnout ppt "Hydroxykyselinyoxokyseliny aminokyseliny halogenkyseliny SUBSTITU Č N Í DERIV Á TY KARBOXYLOVÝCH KYSELIN poloha substituce: 1 1 2 2 4 4 5 5 3 3 α β γ δ."

Podobné prezentace


Reklamy Google