Autor výukového materiálu: Petra Majerčáková Datum vytvoření výukového materiálu: únor 2013 Ročník, pro který je výukový materiál určen: IX Vzdělávací oblast: Člověk a příroda Vzdělávací obor: Chemie Tématický okruh: Organická chemie Téma: Organická chemie - uhlovodíky Anotace: Prezentace slouží žákům jako osnova probíraného učiva – uhlovodíky, složení, názvosloví (předpony, koncovky – druh vazby), typy řetězců. Obsahuje základní údaje k témat. Text slouží i jako zápis do sešitu. Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Petra Majerčáková. Tvorba materiálu je financována z ESF a státního rozpočtu ČR.
ORGANICKÁ CHEMIE uhlovodíky
Ve všech organických látkách jsou vázány atomy uhlíku. Každý atom C se váže 4 vazbami = čtyřvazný. Vysvětli proč. Atom uhlíku má 4 valenční elektrony – v periodické tabulce je umístěn ve IV.A podskupině. Organické sloučeniny = UHLOVODÍKY – dvouprvkové sloučeniny uhlíku a vodíku.
Uhlík v uhlovodících vždy čtyřvazný Tvoří řetězce 1. otevřené - přímé - rozvětvené 2. uzavřené = cyklické
Názvosloví uhlovodíků Počet C v řetězci označujeme řeckou předponou 1 uhlík: meth – 2 C: eth – 3 C: prop – 4 C: but – 5 C: pent – 6 C: hex – 7 C: hept – 8 C: okt – 9 C: non – 10 C: dek -
Vazby uhlíku v řetězci 1. jednoduchá – koncovka – an C - C 2. dvojná – koncovka – en C = C 3. trojná - koncovka - yn
Používané druhy vzorců molekulové (souhrnné, sumární) vyjadřují počet a druh atomu v molekule CH 4 methan strukturní – znázorňují vazby mezi atomy butan racionální - vyjadřují druh a počet skupin atomů CH 3 –CH 2 –CH 2 –CH 3 butan
Zdroje: Přehled chemie pro základní školy: Doc. RNDr. Hana Čtrnáctková, CSc., Prof. Ing. Karel Kolář, CSc., PaedDr. Miloslava Svobodová, RNDr. František Zemánek, vydalo v Praze roku 2006 SPN – pedagogické nakladatelství, a.s., ISBN Přehled středoškolské chemie – Prof. RNDr. Jiří Vacík, DrSc., Doc. RNDr. Jana Barthová, CSc., Prof. RNDr. Josef Pacák, DrSc., Doc., RNDr. Bohuslav Strauch, CSc., PaedDr. Miloslava Svobodová, RNDr. František Zemánek, SPN Praha 1995, ISBN Základy praktické chemie 2 – doc. RNDr. Pavel Beneš, CSc., PhDr. Václav Pumpr, CSc., doc. RNDr. Jiří Banýr, CSc., nakladatelství Fortuna, 2000, ISBN