Financováno z ESF a státního rozpočtu ČR. Předmět: Materiály Ročník: 1. ročník učebních oborů Autor: Mgr. Miroslava Konečná Mýdla I. Anotace: Formou prezentace se žáci blížeji seznámí s mýdlem. Prezentace je určena pro přímou výuku či opakování. Je využitelná v předmětu materiály oboru kadeřník. Klíčová slova: Stearan sodný, stearan draselný, tuková násada, zmýdelnění, vysolení Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Miroslava Konečná Financováno z ESF a státního rozpočtu ČR.
Digitální učební pomůcka Číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.0086 Šablona: V/2 Inovace a zkvalitnění výuky směřující k rozvoji odborných kompetencí žáků středních škol Sada: 8 Číslo materiálu: VY_52_INOVACE_MAR1 _21
Mýdla Např. : Stearan sodný C17H35COONa H H H H H H H H H H H H H H H - C – C – C – C – C – C – C – C – C – C – C – C – C – C – H H H H H H H H H H H H H H H H H O - C – C – C – C – O – Na+ H H H
Charakteristika mýdla Výroba je založena na zásadité hydrolýze tuků = zmýdelnění Nejčastěji využívané zásady: NaOH hydroxid sodný K OH hydroxid draselný Na2CO3 uhličitan sodný (soda) K2CO3 uhličitan draselný (potaš) Př. Stearan sodný : C17H35COONa - sodné, tuhé mýdlo Stearan draselný: C17H35COOK - draselné, mazlavé mýdlo Reakcí tuku s některou z těchto chemických látek vzniká mýdlo
Výroba mýdla Postup: Směs tuhých tuků ( sádlo, lůj ) a olejů = tuková násada se vaří s hydroxidem v kotlích – proběhne zmýdelnění 1. fáze výroby mýdla Dále probíhá tzv. praní mýdla = vysolení 2. fáze výroby mýdla Kdy se přidá např. chlorid sodný NaCl, tím se oddělí na povrchu mýdlo od spodních louhů. Tyto louhy obsahují i glycerol. Glycerol - hodnotná surovina pro kosmetický průmysl
Druhy mýdel Podle surovin a použité technologie rozdělujeme mýdla na: Jádrové Základní Toaletní Medicinální Tekuté Na holení Syndet Dezinfekční Abrazivní… Obrázek 1
Financováno z ESF a státního rozpočtu ČR. Použité zdroje Peterka, E., Kocourek, F., Podzimek, M. Materiály pro obor vzdělání Kadeřník. 5. Vydání. Informátorium, 2011. 148 s. ISBN 978-80-7333-084-2 Obr.1:[online].[cit 2012-12-01]. Dostupné z: http://Microsoft.com Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Miroslava Konečná Financováno z ESF a státního rozpočtu ČR.