Konec plýtvání - osvěta veřejnosti Mgr. Jiří Jakl předseda Zvonečník, z.s.
Plýtvání "Růst růstu" - bez plýtvání ekonomika nemůže dále růst, zájem mít více, i když není potřeba Zbytečná spotřeba energie a vody, produkce odpadů, přepravování (včetně protisměrného), ničení přírody a přírodních zdrojů (včetně půd) Omezení plýtvání nesnižuje kvalitu života - místo vydělávání a plýtvání lze více času trávit s rodinou, vyhnout se obezitě, stavět na kvalitativním růstu, volnočasových aktivitách a osobnostním rozvoji
Udržitelný rozvoj Spotřeba nemůže následovat rostoucí produkci, ale naopak produkce musí odpovídat racionální spotřebě - potřeba vyrovnání produkce a spotřeby Na ekologickou kvalitu spotřebitel potřebuje více peněz - "škrtformy" v minulých letech podrazily kvalitativní růst a dostupnost pro chudé, současný růst se může zvrtnout jen v ten kvantitativní
Uvědomělý spotřebitel Motivace obchodníků vycházet vstříc novým požadavkům
Pro širokou veřejnost i odborníky Řešení problémů od produkce potravin, po domácnosti Interaktivní spojení s výstavou pomocí QR kódů
Letáčky Správné nakupování, skladování potravin a nakládání s obaly
Festivaly a Dny Země Dotazování a vysvětlení rozdílu datumu spotřeby a minimální trvanlivosti Ukázky a možnosti recyklace obalových plastů Letáčková osvěta
Udržitelná spotřeba - debata Ekologické a kvalitní produkty jsou hodnotnější, ale také dražší - zájem závisí na koupěschopnosti
Podpora "Potraviny pomáhají" 2013 ukázkový nákup v Tesco před MŽP - české výrobky a ekologické obaly 2014 Kaufland Podbaba s Lenkou Teskou Arnoštovou a prof. Janou Dostálovou - kvalita potravin a možnosti ekologického doplňování v obchodech 2015 Kaufland Palmovka - střídmý nákup prevencí plýtvání a obezity
Podpora "Potraviny pomáhají"
Výstava Zlepšení povědomí veřejnosti i obchodníků s potravinami, ukázky problémů i řešení
Děkuji za pozornost! Mgr. Jiří Jakl