Předcházení vzniku odpadů Jana Blecherová Říjen 2015

1 největší výrobce potravin a nápojů

Nestlé globálně  91,6 mld. CHF obratu v roce 2014  zaměstnanců ve více než 150 zemích  447 závodů v 86 zemích  více než značek  každý den prodá Nestlé 1 miliardu výrobků

… již od 19. století

60+ značky v ČR a SR

2 800 stálých zaměstnanců exportujeme ˃ 50% objemu výroby od r od r od r. 1875

-51% odpad na skládku za posledních 10 let

Náš závazek: efektivněji využívat zdroje Náš závazek: efektivněji využívat zdroje 2015 – Dosáhneme nulový odpad na skládku v 10% našich závodů ve světě Dosáhneme nulový odpad na skládku ve 100% našich závodů v Evropě

Nejlepší odpad je ten, který nikdy nebyl vytvořen 9 Nepřípustné pro Nestlé Zvýšená recyklace odpadu Změna technologie Zpracovatelný zlom Nerecyklovatelný odpad

Nulový odpad na skládku June 2013 Postupné kroky: Redukce odpadu u zdroje Identifikace obsahu směsného odpadu Redukce organického odpadu  PLÝTVÁNÍ POTRAVINAMI 3R: Reduce/Reuse/Recycle Dosažení NULOVÉHO odpadu na skládku

Nulový odpad na skládku v centrální Evropě  Závody se soustředily na hledání řešení a zlepšení spolupráce s odpadářskými firmami s cílem CE zrušit skládkování odpadu  Ve všech závodech se zrealizoval projekt „Snižování a optimizace závodových odpadů“.  Cíl – snížení celkového odpadu minimálně o 10%  Změna struktury směrem 3R´s ( Reduce, Reuse, Recycling )

Závod Prievidza success story Současný stav: - dříve skládkovaný odpad je centrálně tříděn, lisován a předán odpadářské firmě k recyklaci - odpad na skládku = 0 Cíl 2015 – zvýšit recyklaci na 86% - odpad na skládku = 0  2010 více odpadu z důvodu povodní  2011 úspěšné snižování  2012 nárůst odpadu na skládku kvůli technologickým problémům s novým výrobkem  2013 zahájeno energetické využití odpadu a využití jako alternativní palivo v cementárně

Závod Zora Olomouc success story  Během 5 let postupné snižování odpadu na skládku díky novým recyklačním možnostem pro různé typy materiálů  2012 výrazné snížení – skládkování nahrazeno energetickým využitím  2012 odpad na skládku – většinou balené nestandardní výrobky  2013 všechny nestandardní výrobky se využijí jako krmivo pro zvířata

Příklad Zora Olomouc  41,5 t polykarbonátových forem  Vyhledání certifikovaného partnera pro recyklaci  Smlouva, správný recyklační protokol  Další kroky Rozemletí a separace (plast / kovové části) Druhotný černý granulát pro výrobu lesních pastí na hmyz Zákazník : Lesy ČR  Zisk pro závod Zora: €  Nutná kompletní fotodokumentace a audit

Hledání možností zvýšení recyklace Oddělení materiálů u vícevrstvých pytlů Zbytky surovin -Nyní kompostování -V budoucnu recyklace

Podmínky úspěchu: - pečlivé třídění - pravidelný trénink zaměstnanců

CZ/SK vývoj recyklace [%]

CZ/SK vývoj odpad na skládku[%]

Nespresso ČR recyklace kávových kapslí  Zahájení recyklace srpen 2013  Spolupráce s odpadářskou společností – Eko Logistics Kolín Recyklační proces Sebrané kapsle se rozdrtí společně s ostatním ALU odpadem Kov a zbytky kávy se oddělí elektromagnetickým polem year/mont h TOTAL Použití recyklovaného materiálu Kov – prodej do závodu na výrobu hliníku Zbytky kávy energetické využití (cementárna)

20 Plýtvání potravinami v EU 27 Cca 90 milionů tun potravinového odpadu vznikne každý rok v EU. Studie odhaduje plýtvání potravinami na EU27 179kg na každého občana EU27

21