Velkoobchod a maloobchod Pedagog Doc.Ing. Aleš Hes, CSc. dveře číslo 130 Katedra obchodu a financí přízemí PEF

LITERATURA Hes,A. Velkoobchod a maloobchod PEF, 2004 Hes A. Základy velkoobchodu a maloobchodu PEF, 2005 Hes, A. Maloobchod PEF, 2001, 2002 Kroc, S. Velkoobchod PEF, 2002 Burstiner, I. Základy maloobchodního podnikání V.Publishing, 1994 Cannon, T. Svět obchodu Longman, Albion, Brno, 1991 Čichovský,L. Jak úspěšně prodávat Montanex, Ostrava, 1994 Hadravová, Zd. Obchodní technologie MERKURIA, Praha,. 1980 Kotler, P. Marketing, management Victoria Publishing, 1992 McCarthy. Základy marketingu Victoria Publishing, 1995 Beránek, J. Hygiena v obchodě MAG Consulting, Praha, 1997 Bureš, I., 10 zlatých pravidel prodeje Management Press, Praha, 1994

úspěšný zápočtový test „účast na exkursi“ Podmínky zápočtu 100 % účast na cvičeních úspěšný zápočtový test „účast na exkursi“

ZKOUŠKA 1. Zkouškový test …... 70 % úspěšnost 2. Ústní přezkoušení Předpokladem k zápisu ke zkoušce je splnění zápočtu

VELKOOBCHOD výroba spotřební zboží Spotřeba velkoobchod maloobchod pohostinství cestovní ruch Spotřeba

Předmět činnosti velkoobchodu nákup velkých objemů spotřebního zboží z výroby a dovozu vytváření zásob a sezónních zásob, jejich skladování a péče o ně … vytváření širokého obchodního sortimentu pro maloobchod vyrovnání prostorových rozdílů mezi specializovanou a koncentrovanou výrobou a decentralizovanou širokou poptávkou péče o množství, strukturu a jakost spotřebního zboží na straně nabídky a poptávky velkoobchodní výzkum trhu

Aplikace základních funkcí obchodu vnitřního obchodu funkce směnná funkce spojovací funkce překlenovací věcná prostorová časová funkce hodnototvorná funkce iniciační (marketingová) funkce racionalizační (logistická) funkce platební (reprodukční) funkce kontrolní

Historie velkoobchodu vnitřní strukturování obchodu a legislativní předpisy - obchodní zákoník z období Babylonské říše před 4000 lety růst řemeslné produkce - podněcoval růst obchodu v Evropě obchod s otroky úpadek obchodu za feudalismu negativní vliv církve rozvoj obchodních stezek obchodní kanceláře - kontory námořní obchod dělba práce v obchodě (komenda) doprovodné služby zámořské objevy státní monopol panovníka vznik mezinárodních obchodních společností rozmach mezinárodního velkoobchodu - pronikání kapitálu do výroby

Historie velkoobchodu rozšiřování sortimentu a objemu produkce 13. - 15. století v našich zemích rozčlenění velkoobchodu a maloobchodu růst obchodních bariér - komunikace, mýta, platidla, měřící jednotky průmyslová revoluce - rozvoj obchodu v raném kapitalismu samostatná republika - prudký nárůst obchodní činnosti v ČSR

Model centralizovaného řízení velkoobchodu Pro působení na vnitřním trhu a jen pro spotřební zboží Činnost odbytových a zásobovacích organizací nebyl velkoobchodem dle zákona o vnitřním obchodě Velkoobchod nesměl prodávat zboží občanům Státní vlastnictví Smíšená velkoobchodní a maloobchodní činnost Krajská působnost velkoobchodu Gesce zásobování do vlastní maloobchodní sítě v kraji Existence spotřebních družstev – odlišná forma vlastnictví TRANSFORMACE Malá a velká privatizace Restituce Diverzifikace

Velkoobchod - OKEČ ČINNOSTI nákup a prodej zboží určeného pro další prodej nebo na další zpracování velkoobchodním zprostředkovatelům skladování balení Manipulace spojené s prodejem Prodej součástek a doplňků Činnost agentů kupujících nebo prodávajících zboží osobám nebo společnostem Činnost velkoobchodníků, překupníků, zástupců, importérů, … Rozvoz dodávky na vlastní účet Provizní zástupci, zprostředkovatelé, velkoprodejci,…

oddíly 50 – 51 KATEGORIE „G“ Pododdíly 1 – 7 Skupiny Velkoobchod - OKEČ Velkoobchodní ekonomické kategorie jsou klasifikovány KATEGORIE „G“ oddíly 50 – 51 Pododdíly 1 – 7 Skupiny

Velkoobchodní sortiment Spotřební zboží Materiály tuzemská produkce Suroviny Paliva Polotovary Kooperované výrobky zahraniční produkce Výrobní prostředky Výrobní spotřeba

Velkoobchodní sortiment SPOTŘEBNÍHO ZBOŽÍ A SLUŽEB Výrobní sortiment produkce spotřebního zboží tuzemské výroby Dovozový sortiment produkce spotřebního zboží zahraniční výroby Sortiment služeb poskytovaných nebo nakupovaných u tuzemských podnikatelských subjektů

Velkoobchodní sortiment Spotřební zboží hmotný výrobek a jeho užitná hodnota slouží k uspokojování konkrétní potřeby člověka – slouží ke konečné spotřebě / spotřebování Služby ekonomická činnost, jejímž výsledkem jsou hmotné a nehmotné efekty týkají se vlastnických změn, věcných změn, prostorových změn a změn v čase jsou poskytovány fyzickým i právnickým osobám nebo skupinám osob souběžně Ve vnitřním obchodu přímo nebo nepřímo spojeny se spotřebním zbožím zprostředkovatelská a ekonomicky prospěšná činnost Spotřebitelské služby přímo spojené se spotřebním zbožím a s konečným spotřebitelem Služby pro výrobní spotřebu a služby režijní nepřímo spojené se spotřebním zbožím a s uživatelem (podnikatelem, odběratelem, dodavatelem, dohovitelem, importérem a exportérem , ………..).

Velkoobchodní sortiment TŘÍDĚNÍ SORTIMENTU Potraviny Nepotraviny Třídy Obory Skupiny Podskupiny Druhy Komerční druh

Příklad klasifikace - SKP OBECNÁ KLASIFIKACE – STANDARDNÍ NEPOTRAVINY SOUBORNÉ TŘÍDY ZBOŽÍ domácí potřeby Třídy zboží železářství Výrobkové obory Armatury, instalační materiál Sortimentní skupiny Armatury zdravotnické Sortimentní podskupiny Baterie sprchová Druhy zboží Baterie páková 100 mm Komerční druhy

CZ COICOP - klasifikace zboží a služeb Potravinářské zboží a nealkoholické nápoje Alkoholické nápoje, tabák, narkotika Odívání Bydlení Bytové vybavení, zařízení domácnosti Zdravotnické zboží a služby Doprava Spoje Zboží a služby pro rekreaci, kulturu a sport Výrobky a služby pro vzdělávání Stravovací a ubytovací výrobky a služby Ostatní zboží a služby jinde neuvedené

Sortiment velkoobchodu CHARAKTERISTICKÉ ZNAKY Traťové dodávky zboží z výroby do maloobchodu Omezené přímé dodávky z výroby přímo do maloobchodu – přes velkoobchod Tlak na prodlužování trvanlivosti výrobků Sortiment paliv, stavebnin, … dodává ke konečné spotřebě právnickým i fyzickým osobám Vlastní nabídka nakupovaných a poskytovaných služeb s nepřímý vztahem ke spotřebnímu zboží

Pracnost a výkon velkoobchodní činnosti PRACNOST SORTIMENTU = množství času potřebného na zmanipulování určitého množství (jednotky) zboží vyjádřeného v SI jednotkách. T ……………… /čas/ P = Q ……………… /množství zboží/ Potřeba času na zmanipulování jednotky množství zboží např. hod./tunu, min./kg, ….. Apod.

Pracnost a výkon velkoobchodní činnosti FAKTORY OVLIVŇUJÍCÍ PRACNOST SORTIMENTU Šíře a hloubka sortimentu Počet dodavatelů a počet odběratelů Frekvence dodávek z výroby/dovozu a frekvence rozvozů odběratelům Sortimentní struktura dodávek z výroby a sortimentní struktura objednávek z maloobchodu Článkovitost pohybu zboží od výrobce ke spotřebiteli Fyzikální vlastnosti sortimentu ovlivňující pracnost příjmu, expedice,.. Např. ovoce a zelenina Úroveň manipulační jednotky a technologie provozu

Děkuji za pozornost ! Na shledanou !