Vánoční perníková vesnička ŠABLONA: III/2 – Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT VY_32_INOVACE_10-1-14_Rozvoj klíčových kompetencí v předmětu Pracovní činnosti v 6. - 9. ročníku. Vánoční perníková vesnička Anotace Prezentace slouží žákům jako názorný materiál pro lepší pochopení postupu práce před samotnou výrobou a jako podpůrný materiál pro výklad učitele. Vhodné pro žáky 7.ročníků. Vypracovala Ing.Lada Bízová Oblast Člověk a svět práce Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Ing.Lada Bízová
PŘÍPRAVA PERNÍKOVÉHO TĚSTA SUROVINY: 1kg hladké mouky, 36dkg moučkového cukru, 4 celá vejce, perníkové koření (popř.hřebíček, anýz, skořice… ), 1,5dkg jedlé sody, 250 dkg vlahého medu POLEVA NA ZDOBENÍ: 1 bílek, moučkový cukr, citronová šťáva
Postup přípravy těsta Moučkový cukr mícháme s celými vejci asi 15min. Poté přidáme perníkové koření (asi dvě kávové lžičky) a čtvrt kila vlahého medu…dobře promícháme Postupně přidáváme 1kg hladké mouky,do které zamícháme 1,5dkg jedlé sody. Těsto dobře propracujeme a necháme odpočinout asi hodinu
PŘÍPRAVA TVARŮ ŽÁCI JSOU ROZDĚLENI DO SKUPIN KAŽDÁ SKUPINA DOSTANE ŠABLONY DOMEČKU ŽÁCI SI SAMI PŘINESOU Z DOMU FORMIČKY NA HVĚZDIČKY, RŮZNÁ ZVÍŘÁTKA… JE DŮLEŽITÉ, ABY BYLA TŘÍDA DOMLUVENA, CO VŠECHNO BUDE JEJICH SPOLEČNÁ PRÁCE OBSAHOVAT
ŠABLONY VYUČUJÍCÍ VYTVOŘÍ ŠABLONY PRO SESTAVENÍ DOMEČKU Z PERNÍKOVÝCH DÍLŮ IDEÁLNÁ VŠAK JE, KDYŽ MAJÍ ŽÁCI PROSTOR VYTVOŘIT SI ŠABLONY SAMI POD VEDENÍM UČITELE TADY JE VŠAK TŘEBA, ABY BYLA STANOVENA JEDNOTNÁ VELIKOST PRO DOMKY DO VESNIČKY
Boční díly – dva Jeden s okny, druhý bez oken Základna chaloupky Jeden díl Střešní díly…dva stejné
Pět hvězdiček od největší po nejmenší Boční díly - dva Jeden s dveřmi, druhý bez Slepením na sebe vytvoří stromek
Stromek vytvořený z hvězdiček
PEČENÍ TVARŮ Podle šablon vykrájíme z vyváleného těsta jednotlivé tvary Pečeme v předehřáté troubě na asi 200°C
KOMPLETACE CHALOUPEK A ZDOBENÍ
KOMPLETACE VESNIČKY
VÝSLEDNÁ PRÁCE
BETLÉM – improvizace žáků