Prezentace se nahrává, počkejte prosím

Prezentace se nahrává, počkejte prosím

Historie chemie. Prameny pro vznik chemie Řemesla: –Empirické zkušenosti –Návody pro výrobu, přípravu, etc. –Obvykle bez hlubšího zkoumání příčin jevů,

Podobné prezentace


Prezentace na téma: "Historie chemie. Prameny pro vznik chemie Řemesla: –Empirické zkušenosti –Návody pro výrobu, přípravu, etc. –Obvykle bez hlubšího zkoumání příčin jevů,"— Transkript prezentace:

1 Historie chemie

2 Prameny pro vznik chemie Řemesla: –Empirické zkušenosti –Návody pro výrobu, přípravu, etc. –Obvykle bez hlubšího zkoumání příčin jevů, podstatné jejich využití Alchymie: –Empirické i theoretické postupy –Středobodem snažení – zlato

3 Řemesla

4 První „chemická“ aplikace Oheň –Objev jeho zapálení a udržení před 400 – 200 tis. lety –Využití oxidace organického materiálu (dřeva) kyslíkem –Teplo, světlo, ochrana před zvěří –Význam pro stravování (konservace, zlepšení sensorických vlastností, hygiena)

5 Další řemeslné úspěchy starověk keramika pigmenty zlato měď stříbrofermentace bronzželezo sklo doba bronzová doba železná neolitchalkolit mezolit

6 Pigmenty jeskynní kresby ~ hroby v Pernebu, Egypt ~  černésaze, dřevěné uhlí, galenit (PbS), antimonit (Sb 2 S 3 ), magnetit (Fe 3 O 4 )  červenéčervený okr, krevel (Fe 2 O 3 ), realgar (As 2 S 2 )  žlutéžlutý okr, auripigment (As 2 S 3 )  zelené malachit (CuCO 3.Cu(OH) 2 )  modré azurit (2CuCO 3.Cu(OH) 2 )  hnědé burel (MnO 2 ), goethit (FeO(OH))

7 Fermentace Alkoholové kvašení – ethanol Mléčné kvašení – kyselina mléčná Octové kvašení – kyselina octová Význam pro potravinářství První objevy –cca 7500 let –Egypt: cca 4500 let → víno, pivo

8 Kovy let – předměty ze zlata v Anatolii let – používání Ag let – používání Pb let – nástroje ze železa v Indii a Mezopotámii let – objev Sn let – používání bronzu 700 př.n.l. – mince z čistého zlata a stříbra v Malé Asii

9 Jiné příklady řemeslných výrob Vydělávání kůží Barvení tkanin Detergenty Kosmetika

10 Barviva třísloviny (sumach, kassiová kůra, duběnky) + Fe 2+ černé indigo modré červené antický (tyrský) purpur (z mořského plže ostranky, Murex brandaris) (6,6´-dibromindigo) purpurové mořena barvířská (Rubena tinctoria, alizarin), kermes (košenila, karmín - z červce nopálového) Mořidla říční bahno (Al, Fe) kamenec třísloviny soli Fe Barvení tkanin

11 parfémy - extrakce (voda, olej) - destilace - destilace s vodní párou čistící oleje olej + vápno desodoranty pryskyřice (myrha, olibanum) zubní prášky pryskyřice (myrha, olibanum) masti na vrásky olibanum + med apod. líčidla Kosmetika

12 oční stíny- zelené - malachit - černé - kohl (galenit, PbS; surma, Sb 2 S 3 ) tužidla na vlasy pryskyřice + včelí vosk barvy na vlasy černá barva v oleji, henna rtěnky červený okr + tuk barvy na nehty henna Kosmetika

13 Alchymie

14 Co je alchymie? „Alchymie je věda, která učí jak transformovat jakýkoli druh kovu v jiný? A to pomocí odpovídající medicíny.“ Spectrum Alchemiae, 13. st. „Alchymie nebyla nikdy ničím odlišným od chemie; je hluboce nespravedlivé zaměňovat ji, jak se to obvykle činí, se zlatodějstvím 16. a 17. st… Alchymie byla věda a zahrnovala všechny ty procesy, v nichž se chemie technicky uplatňovala.“ Justus von Liebeg,

15 Co je alchymie? „Alchymie je umění bez dovednosti, jehož začátkem je lež, středem práce a koncem bída.“ Nicolas Lemery,

16 Původ alchymie 1. st.n.l. v Egyptě jako umění chrámových kněží Vychází ze zkušeností řemeslníků, zvláště zlatníků: Papyrus Leiden, Papyrus Stockholm Představa materie složené ze živlů a kvintesence (Thales, Aristoteles) Kovy se rodí v zemi a poté dospívají a zrají obdobně jako živé bytosti od nejméně ušlechtilých až ke zlatu První výskyt „Kamene mudrců“ Hermes Trismegistos, Marie Židovka, Kleopatra, Agathodaimon, Zosimos, Demokritos

17 Aristoteles př.n.l. Matematika, logika, fysika, politika 170 spisů, ale jen 47 se dochovalo Základ hmoty: materia prima (horko, chlad, vlhko, sucho) 4 elementy: oheň, voda, vzduch a země Elementy se mohou v sebe přeměňovat – princip transmutace Kvintesence Theorie samoplození

18 Čínská alchymie Zhruba ve stejné době jako egyptská Vyvinula se nezávisle, ale s podobnými závěry Cíl: „elixír života“

19 Arabská alchymie Importována z řecka – v 8. st.n.l. překlady řeckých spisů Džábir, Rhazes, Avicenna Theorie vnitřních a vnějších kvalit kovů Merkurosulfurová theorie vzniku kovů

20 Avicenna „Dávám přednost krátkému životu, jenž má šířku, před úzkým, jenž má délku.“ n.l. Kníže lékařů – Kánon lékařství Murkurosulfurová theorie: –Kovy se skládají ze rtuti a síra ji ztužuje do formy kovu –Jednotlivé vlastnosti kovů závisí na vlastnostech složek –Transmutace založena na přečištění složek a jejich smísení „Umění je slabší než příroda a nepřekoná ji, ať se snaží sebevíc. Tudíž nechť vědí umělci alchymie, že různé druhy kovů nemohou být transmutovány.“

21 Evropská alchymie 12. st.n.l. Překlady arabských spisů Zprvu záležitost klášterů, později na dvorech šlechty – finanční zájmy Již od začátku polemiky o možnosti transmutace – jak ji theologicky zdůvodnit Zákazy alchymie (Jan XXII.) Objevy kyselin, poznatky o principech přírody Homunculus Albert Veliký, Ramon Lully, Paracelsus

22 Kyseliny HNO 3 : –14. st.n.l. –Destilace síranu železnatého s dusičnanem draselným HCl: –Používání v lučavce královské (HCl:HNO 3 3:1) –Salmiak (NH4Cl) v kyselině dusičné H 2 SO 4 : –16. st.n.l. –Tepelný rozklad síranu železnatého

23 Paracelsus Lékař (Erasmus Rotterdamský) a zakladatel farmakochemie Neustále na cestách (i Moravský Krumlov, Znojmo, Bratislava) Kontroversní a extravagantní Řada spisů – Pragranum, Paramirum, Opus paragranum, Astronomia magna, Grosse Wundartzney Alchymie neoddělitelná od lékařských představ – alchymie má hledat léčivé látky a pomáhat lidem Homunculus – Pseudoparacelsus – nauka o vytvoření umělého člověka Nauka o nemocech – každý orgán svůj Archea → nemoc znamená výrazné poškození Archea Tria prima – rtuť, síra, sůl

24 Příspěvky alchymie Zdokonalení laboratorních technik Objev kyselin, solí a zmapování jejich vlastností Objev nových prvků (např. P) Poznatky o chování a vlastnostech látek (plyny, rovnovážné stavy, toxicita) Formování theorie o podstatě hmoty Základní poznatky o chemických reakcích (první zjištění o slučovacích poměrech, reaktivní chování látek)

25 Moderní chemie

26 Antoine Lavoisier 1743 – 1794 Otec moderní chemie Matematik, fysik a chemik Vyvrátil theorii flogistonu 1774 „Zákon o zachování hmoty“ Dělení látek na prvky (kovy, nekovy) a sloučeniny (oxidy, kyseliny, zásady, soli) Rozpoznal, že vodík je prvek Vylepšil osvětlení Paříže, výrobu střelného prachu Ředitel Akademie věd Královský výběrčí daní Popraven gilotinou

27 John Dalton 1766 – 1844 „Daltonův zákon tlaku plynů“ Objevil barvoslepost - daltonismus (sám jí trpěl) 1808 „Zákon o slučovacích poměrech“ Tabulky atomových hmotností Atomární theorie –Každý prvek složen z částeček – atomů – jež jsou dále nedělitelné –Atomy jednoho prvku mají stejnou velikost i hmotnost –Atomy jsou nedělitelné a nezničitelné – při chemické reakci nezanikají a ni nevznikají –Při reakcích se atomy přeskupují a slučují v určitých poměrech

28 Dmitrij Ivanovič Mendělejev 1834 – 1907 „Periodický zákon prvků“ Předpověděl objev Ga, Sc a Ge

29 … 0 … 200 … 400 … 600 … 800 … 1000 … 1200 … 1400 … 1600 … 1800 … Egyptská „chemie“ Arabská chemie Evropská alchymie Lavoisier 1774 Atomová theorie CHEMIE

30 Historie odvětví chemie Příklad - farmakochemie

31 Historie léčiv Přírodní léčiva: –Několik tisíc let methoda pokus – omyl –Léčivé látky (bylinky), psychotropní látky (opium), psychostimulační látky (listy koky), toxické (kurare) –Konec cca 16. st. Iatrochemie: –Špatná funkce organismu  změny v chemickém složení –Použití prvních synthetických léčiv (anorganické látky – kovy, oxidy, sulfidy, soli) –Renesance a rozkvět alchymie –Paracelsus: Látky umělé rovnocenné přírodním Význam pozorování a experimentu „…záleží toliko na dávkování, aby nebyl lék žádným jedem.“

32 Historie léčiv 18. a 19. st.: –Isolace řady přírodních látek: Morfin – 1803, Sertürner, opium Chinin – kůra chinovníku –První organická léčiva: Diethylether, chloroform, chloralhydrát, antifebrin Salicylová kyselina: –1838 – isolace z vrbové kůry –1874 – Kolbe, Schmidt, průmyslová výroba –Knorr – synthesa fenazonu (antipyrin) – 1883 Theorie farmakoforu 20. st.: –Prudký rozmach oborů chemie (biochemie, orgnická chemie) –60. léta 20. st. – matematické modely pro návrhy nových léčiv –80. léta 20. st. – 3D modely pro návrhy léčiv –Kombinatoriální chemie – chemické knihovny –Nanomedicína

33

34 Říkanky pro prvky skupiny A I.A : Helenku Líbal Na Kolínko Robustní Cestář Frantík. II.A : Běžela Magda Caňonem, Srazila Balvan Ramenem. III.A : Byl Aljoša Gagarin Indická Tlama? IV.A : Co Si Gerto Snědla, žes Pobledlá? V.A : Náš Pan Asistent Sbalil Biletářku. VI.A : O Slečno, Sejměte Tež Podrprsenku! VII.A : Fluor, Chlor, Brom, Ion, Astat VIII.A : Herbert Nechce Armádní Krasavici Xenii Ranit.

35 Děkuji za pozornost…


Stáhnout ppt "Historie chemie. Prameny pro vznik chemie Řemesla: –Empirické zkušenosti –Návody pro výrobu, přípravu, etc. –Obvykle bez hlubšího zkoumání příčin jevů,"

Podobné prezentace


Reklamy Google