Prezentace se nahrává, počkejte prosím

Prezentace se nahrává, počkejte prosím

Aldehydy a ketony. Aldehydy a ketony patří mezi karbonylové sloučeniny Karbonylové sloučeniny jsou kyslíkaté deriváty uhlovodíků, které obsahují karbonylovou.

Podobné prezentace


Prezentace na téma: "Aldehydy a ketony. Aldehydy a ketony patří mezi karbonylové sloučeniny Karbonylové sloučeniny jsou kyslíkaté deriváty uhlovodíků, které obsahují karbonylovou."— Transkript prezentace:

1 Aldehydy a ketony

2 Aldehydy a ketony patří mezi karbonylové sloučeniny Karbonylové sloučeniny jsou kyslíkaté deriváty uhlovodíků, které obsahují karbonylovou skupinu (obr.1 ). V organické chemii je samotná karbonylová skupina obsažena v aldehydech (obr. 2) a ketonech (obr. 3). Úkol 1: Napiš podle obrázků 2 a 3, jaký je rozdíl mezi aldehydem a ketonem: 12 3

3 Kontrola úkolu 1 Aldehydy mají karbonylovou skupinu na konci uhlíkového řetězce, ketony ji mají uprostřed uhlíkového řetězce.

4 Názvosloví karbonylových sloučenin Systematické názvy aldehydů se tvoří z kmene názvů uhlovodíků, od nichž jsou odvozeny přidáním koncovky -al. U ketonů se k názvu uhlovodíků přidává koncovka -on. Triviální název tvoří kmen mezinárodního názvu kyseliny + koncovka aldehyd. Úkol 2: Napiš názvy karbonylových sloučenin na obrázcích 4, 5, 6: HCHO CH 3 –CHO CH 3 –CO–CH 3 456

5 Kontrola úkolu 2 Obrázek 4: methanal (formaldehyd) Obrázek 5: ethanal (acetaldehyd) Obrázek 6: propanon (aceton)

6 Methanal Methanal (formaldehyd), HCHO je bezbarvý plyn, ostrého zápachu. Je toxický, žíravý a karcinogenní! V praxi se používá jeho 40% roztok – formalín (obr. 8 vlevo). Úkol 3: a/ Co se stane s roztokem bílku (9a) po přilití formalínu (9b): b/ Kde se můžeš setkat ve škole se zředěným roztokem formalínu (obr. 10): 78 9a 9b 10

7 Kontrola úkolu 3 a/ Po přilití formalínu dojde ke srážení roztoku vaječného bílku. b/ V kabinetu přírodopisu. Zředěny roztok formalínu se používá ke konzervaci biologických preparátů.

8 Ethanal Ethanal (acetaldehyd), CH 3 –CHO je bezbarvá, hořlavá kapalina štiplavého zápachu. Snadno polymerizuje na metaldehyd. Ten lze použít jako tuhý podpalovač (suchý líh) do lihových turistických vařičů (obr. 12). 1112

9 Nejznámější z ketonů Propanon (aceton), CH 3 –CO–CH 3, je vysoce hořlavá a dráždivá látka (obrázek 14 vpravo). Je výborným ředidlem barev (obr.15) a rozpouštědlem některých lepidel. Produkty reakce acetonu s halogeny mají slzotvorné účinky

10 Úkol 4: Zopakuj si názvosloví: CH 3 OH, HCHO, CH 3 Cl, CH 2 =CH-CHO, CH 3 -CH 2 -CO-CH 3, CH 3 -CH 2 -CH 2 OH, a/ Z uvedených sloučenin vyber aldehydy a ketony: b/ Pojmenuj vybrané aldehydy a ketony: c/ Pojmenuj i ostatní sloučeniny:

11 Kontrola úkolu 4 a/ HCHO, CH 2 =CH-CHO, CH 3 -CH 2 -CO-CH 3 b/ methanal, propenal, butanon c/ CH 3 OH – methanol CH 3 Cl – monochlórmethan CH 3 -CH 2 -CH 2 OH – propanol

12 Seznam použitých obrázků: Obrázek 1: Dostupný pod licencí public domain na www: Obrázek 2: Dostupný pod licencí public domain na www: Obrázek 3: Dostupný pod licencí public domain na www: Obrázek 4: Dostupný pod licencí public domain na www: _Formaldehyde.svg/500px-Formaldehyd_-_Formaldehyde.svg.png Obrázek 5: Dostupný pod licencí public domain na www: Obrázek 6: Dostupný pod licencí public domain na www: Obrázek 7: Dostupný pod licencí public domain na www: Obrázek 11: Dostupný pod licencí public domain na www: Obrázek 13: Dostupný pod licencí public domain na www: Obrázek 15: Dostupný pod licencí public domain na www: Ostatní obrázky pochází z vlastních zdrojů. Mgr.Vaněk Vlastimil, autor


Stáhnout ppt "Aldehydy a ketony. Aldehydy a ketony patří mezi karbonylové sloučeniny Karbonylové sloučeniny jsou kyslíkaté deriváty uhlovodíků, které obsahují karbonylovou."

Podobné prezentace


Reklamy Google