Struktura organických látek

Prezentace na téma: "Struktura organických látek"— Transkript prezentace:

1 Struktura organických látek
©Gymnázium Hranice, Zborovská 293 Projekt: Svět práce v každodenním životě Číslo projektu: CZ.1.07/1.1.26/ Struktura organických látek Aktivita č. 6: Poznáváme chemii Prezentace č. 19 Autor: Hana Lovětínská

2 Struktura organických látek
Organická chemie = chemie uhlíku Prvky vyskytující se v organických sloučeninách: - uhlík - dusík - vodík - síra - kyslík - halogeny

3 UHLÍK je čtyřvazný snadno se spojuje do řetězců tvoří obrovské množství sloučenin je schopen tvořit - 4 jednoduché vazby dvojné - 1 dvojnou a 2 jednoduché - 1 trojnou a 1 jednoduchou

4 elektronová konfigurace – 1s2 2s2 2p2
UHLÍK elektronová konfigurace – 1s2 2s2 2p2 vazby, které z uhlíku vycházejí, svírají úhel 109°28´ = tetraedr C⃰ 1s 2s 2p

5 (1) (2) (3)

6 Modely a vzorce organických sloučenin:
Modely: kuličkový, trubičkový, kalotový (5) (4)

7 Modely a vzorce organických sloučenin:
Molekulové vzorce: souhrnné C3H8 strukturní - konstituční - konformační - konfigurační racionální elektronové (6) CH3 – CH2 – CH3

8 Třídění organických sloučenin a názvosloví:
Uhlovodíky Deriváty uhlovodíků (obsahují heteroatom) - halogenderiváty - kyslíkaté (alkoholy, fenoly, ethery, aldehydy, ketony) - dusíkaté (aminy, nitrosloučeniny, nitrososloučeniny) - sirné

9 Struktura: Homologická řada, homologický přírůstek Řetězce - otevřené (acyklické) = alifatické - uzavřené (cyklické) - alicyklické - aromatické

10 Struktura: Uhlovodíky: nasycené nenasycené rozvětvené nerozvětvené alkany alkeny alkyny acyklické (alifatické)

11 alicyklické aromatické nenasycené nasycené areny cyklické

12 Izomerie: řetězcová polohová konstituční skupinová (tautomerie)
CH3 – CH2 – CH2 – CH3 řetězcová polohová konstituční skupinová (tautomerie) CH CH3 – CH – CH3 CH3 – CH2 – CH2 – Cl Cl CH3 – CH – CH3 CH3 – CH2 – OH CH3 – O – CH3

13 konformační geometrická prostorová optická etan – židličková a vaničková but-2-en - cis a trans nutný asymetrický (chirální)uhlík

14 Zdroje (1) Steinberg, Peter commons.wikimedia.org. wikimedia commons. [Online] [Citace: ] (2) Calvero commons.wikimedia.org. wikimedia. [Online] [Citace: ] (3) Vítek, Antonín commons.wikimedia.org. wikimedia. [Online] [Citace: ] (4) Dbc commons.wikimedia.org. wikimedia. [Online] [Citace: ] (5) Behjah-bmm commons.wikimedia.org. wikimedia. [Online] [Citace: ] (6) commons.wikimedia.org. wikimedia. [Online] [Citace: ] Vyhledavač neziskové organizace Creative Commons, která na internetu vyhledává a označí ty obrázky, fotografie a další zdroje, u kterých dal autor souhlas s jejich bezplatným využitím nebo u kterých již platnost autorských práv vypršela. Iniciativa Creative Commons v globálním měřítku garantuje, že je dané dílo volně k dispozici.