Prezentace se nahrává, počkejte prosím

Prezentace se nahrává, počkejte prosím

1 Škola:Chomutovské soukromé gymnázium Číslo projektu:CZ.1.07/1.5.00/34.0389 Název projektu:Moderní škola Název materiálu:VY_32_INOVACE_CHEMIE1_10 Tematická.

Podobné prezentace


Prezentace na téma: "1 Škola:Chomutovské soukromé gymnázium Číslo projektu:CZ.1.07/1.5.00/34.0389 Název projektu:Moderní škola Název materiálu:VY_32_INOVACE_CHEMIE1_10 Tematická."— Transkript prezentace:

1 1 Škola:Chomutovské soukromé gymnázium Číslo projektu:CZ.1.07/1.5.00/ Název projektu:Moderní škola Název materiálu:VY_32_INOVACE_CHEMIE1_10 Tematická oblast:Chemie pro střední školy Ročník:4 Datum dokončení: Anotace:Podpora výukové hodiny, seznámení studentů s karbonylovými sloučeninami Jméno autora:Mgr. Lenka Payerová

2 KARBONYLOVÉ SLOUČENINY 2

3 ► = deriváty uhlovodíků, které obsahují karbonylovou funkční skupinu CO Obecný vzorec : C=O / \ X Y 1.Aldehydy : C=O / \ H R 2.Ketony : C=O / \ R R 3.Chinony : cyklické diketony 3

4 1. ALDEHYDY ► Názvosloví ► a) syst.: název uhlovodíku + koncovka – al methanal b) substit.: aldehyd kyseliny aldehyd kyseliny mravenčí c) triviální : formaldehyd 4

5 VLASTNOSTI ► kyslík zvyšuje jejich reaktivitu (C=O) ► výskyt v rostl. jako vonné látky (anýz,skořice), nebo vznikají kvašením cukrů (aldehyd skořicový, anýzový, vanilín) ► první aldehydy mají nepříjemný zápach, postupně s počtem uhlíků se mění na vůni ► ↑ Tv než alkany ► rozpustnost v H 2 O klesá s počtem C 5

6 PŘÍPRAVA ► 1. Oxidací primárních alkoholů CH 3 – OH → HCHO methanol methanal 2. Oxidace primár. uhlovodíků toluen → benzaldehyd 6

7 CHEMICKÉ VLASTNOSTI ► 1. Oxidace aldehydů → KK ► 2. Redukce aldehydů → alkoholy ► 3. Adice alkoholu na aldehyd → poloacetál ► 4. Polymerace 7

8 ZÁSTUPCI Formaldehyd HCHO - jediný plyn, štiplavý zápach → leptá sliznice, jedovatý, dobře R v H 2 O, polymeruje na tuhou l. (teplem se opět mění na plyn), ničí drobné mikroby → desinfekce, 40% roztok = formalín (nakládání biolog. preparátů ), výroba plastů = bakelit, fenoplasty, aminoplasty 8

9 Acetaldehyd CH 3 –CHO - prchavá kapalina, R v H 2 O, zapáchá P : pevný líh (turistické vařiče), léčiva, syntetický kaučuk, barviva, voňavky, plast. hmoty Benzaldehyd CHO - kapalina, hořkomandlová vůně,špatně R v H 2 O,v semenech broskvoně,mandloně, třešně P : barviva, léčiva 9

10 Akrolein CH 2 =CH-CHO = aldehyd kyseliny akrylové 10

11 Důkaz aldehydů : - aldehydy se považují za redukční činidla - aldehydická funkční skupina se oxiduje na karboxylovou a působí jako redukční činidlo - k důkazu se používá : 1. Fehlingovo činidlo (Fehling I = roztok modré skalice) → Cu 2+ se redukuje na Cu + ( po zahřátí až červeno – hnědá barva = Cu 2 O 2. Tollensovo činidlo = z roztoku stříbrné soli se působením aldehydu vyloučí elementární Ag ( zčernání roztoku n. se objeví stříbrné zrcátko) 11

12 NÁZVOSLOVÍ ► A) systematické - propan – 2 - on ► B) substituční - dimethylketon ► C) triviální aceton ► Další příklady !!!!!!! (butanon, fenylmethylketon,difenylketon) KETONY

13 VÝSKYT ► Vznikají při odbourávání živin v tělech savců ► Jsou součástí steroidních hormonů (testosteron, progesteron) ► Objevují se v krvi a moči při některých chorobách (při rozborech krve se stanovuje výskyt ketolátek) 13

14 NAPŘ. ACETON ► – přítomnost jeho zápachu v moči upozorňuje na onemocnění cukrovkou (příčina, jak se léčí) ► Pach acetonu z úst ► Aceton spolu s kyselinou hydroxymáselnou a acetoctovou (dohromady tzv. ketolátky ) vznikají při neléčené cukrovce (především diabetu I. typu, který je diagnostikován u mladých jedinců a je způsoben nedostatečnou tvorbou inzulinu slinivkou břišní). ► Hladina glukózy v krvi je značně zvýšena, ale chybí inzulin, který se podílí na jejím transportu do tkání. Tkáně tak vlastně hladovějí, což je signálem k masivní aktivaci tukových rezerv. Ne všechny mastné kyseliny z tuků mohou být zpracovány na využitelnou energii; některé jsou přeměněny právě na zmíněné ketolátky. ► Ketolátky okyselují vnitřní prostředí organismu, aceton je navíc jedovatý pro nervovou tkáň. Nebyla-li dosud u nemocného cukrovka zjištěna nebo zapomněl-li si diabetik píchnout dostatečnou dávku inzulinu, projeví se vysoká hladina cukru v krvi spolu s přítomností velkého množství ketolátek tzv. hyperglykemickým ketoacidotickým kómatem. Jedná se o poruchu vědomí, která se rozvíjí postupně a předcházejí jí další příznaky: žízeň, bolesti břicha, zvracení, hluboké dýchání. ► Aceton jako jediný z ketolátek je látkou prchavou a přechází proto do vydechovaného vzduchu, v němž je cítit. Celý stav připomíná otravu jedem a ve své podstatě otravou je, přestože jed vznikl přímo v těle nemocného. 14

15 VLASTNOSTI KETONŮ ► 1. nižší – jedovaté, se vzduchem výbušné, charakteristický zápach, těkavé, R ve vodě ► 2. vyšší – klesá R, pevné látky, hořlavé 15

16 PŘÍPRAVA ► Oxidace sekundárních alkoholů O 2 CH 3 – CH - CH 3 → CH 3 – CO – CH 3 + H 2 O OH propan -2- ol dimethylketon voda 16

17 CHEMICKÉ VLASTNOSTI ► 1. Oxidace ketonů – hůře než u aldehydů - musí se použít silné ox. čin. 2 CH 3 – CO – CH O 2 → 2 CH 3 COOH + HCOOH k. octová k. mravenčí 17

18 2. REDUKCE KETONŮ ► - hůře než u aldehydů ► - vznikají sekundární alkoholy CH 3 – C O – CH 3 + H 2 → CH 3 – CH – CH 3 vodík OH dimethylketon propan – 2 - ol 18

19 ZÁSTUPCI ► Aceton (zapsat vzorec) ► - čirá kapalina, těkavá, hořlavá,narkotické účinky ► - Tv = 56 o C ► - dobře rozpustná ve vodě ► - jedovatý ► - páry se vzduchem výbušné 19

20 POUŽITÍ ACETONU ► - průmyslové a laboratorní rozpouštědlo ► - ředidlo barev, ► - rozpouštědlo lepidel ► - k odvodnění mikroskopických preparátů ► - některé produkty jeho reakcí (bromaceton) mají slzotvorné účinky ► - při nadýchání dráždí sliznice 20

21 Cyklohexanon ► - voní jako máta peprná ► - výroba polyamidových vláken ► - př. silon = polyamid 6 Methylethylketon ► - technické rozpouštědlo 21

22 3. CHINONY ► - nemají aromatický charakter ► - mají konjugovaný nenasycený systém 1, 4 – benzochinon 1, 4 - naftochinon 9,10 - antrachinon 22

23 ZDROJE Všechny materiály pocházejí z archívu autora 23


Stáhnout ppt "1 Škola:Chomutovské soukromé gymnázium Číslo projektu:CZ.1.07/1.5.00/34.0389 Název projektu:Moderní škola Název materiálu:VY_32_INOVACE_CHEMIE1_10 Tematická."

Podobné prezentace


Reklamy Google