Prezentace se nahrává, počkejte prosím

Prezentace se nahrává, počkejte prosím

BÍLKOVINY (ROZDĚLENÍ) Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Lenka Ciencialová CZ.1.07/1.5.00/34.0501 VY_32_INOVACE_3.3.CH3.10/Cc.

Podobné prezentace


Prezentace na téma: "BÍLKOVINY (ROZDĚLENÍ) Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Lenka Ciencialová CZ.1.07/1.5.00/34.0501 VY_32_INOVACE_3.3.CH3.10/Cc."— Transkript prezentace:

1 BÍLKOVINY (ROZDĚLENÍ) Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Lenka Ciencialová CZ.1.07/1.5.00/ VY_32_INOVACE_3.3.CH3.10/Cc

2 ROZDĚLENÍ BÍLKOVIN I. JEDNODUCHÉ BÍLKOVINY  tvořeny pouze polypeptidickými řetězci dělení – podle celkového uspořádání peptidických řetězců a) FIBRILÁRNÍ = skleroproteiny. b) GLOBULÁRNÍ = sferoproteiny Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Lenka Ciencialová CZ.1.07/1.5.00/ VY_32_INOVACE_3.3.CH3.10/Cc

3 ROZDĚLENÍ BÍLKOVIN A) FIBRILÁRNÍ BÍLKOVINY mají vláknitou (fibrilární) strukturu plní především stavební funkci Zástupci: kolagen keratin fibroin Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Lenka Ciencialová CZ.1.07/1.5.00/ VY_32_INOVACE_3.3.CH3.10/Cc

4 ROZDĚLENÍ BÍLKOVIN B) GLOBULÁRNÍ BÍLKOVINY mají kulovitou (globulární) strukturu plní rozmanitou funkci  enzymy, protilátky … Zástupci: albuminy globuliny histony Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Lenka Ciencialová CZ.1.07/1.5.00/ VY_32_INOVACE_3.3.CH3.10/Cc

5 ROZDĚLENÍ BÍLKOVIN II. SLOŽENÉ BÍLKOVINY  kromě polypeptidického řetězce obsahují ještě nebílkovinnou složku = prostetická skupina  dělení – podle povahy prostetické skupiny: Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Lenka Ciencialová CZ.1.07/1.5.00/ VY_32_INOVACE_3.3.CH3.10/Cc

6 ROZDĚLENÍ BÍLKOVIN II. SLOŽENÉ BÍLKOVINY 1) fosfoproteiny - obsahují kyselinu fosforečnou např.: kasein 2) chromoproteiny - obsahují barevnou složku  barvivo (pigment) např.: chlorofyl, hemoglobin … 3) metaloproteiny - obsahují kov např.: transferin, feritin Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Lenka Ciencialová CZ.1.07/1.5.00/ VY_32_INOVACE_3.3.CH3.10/Cc

7 ROZDĚLENÍ BÍLKOVIN II. SLOŽENÉ BÍLKOVINY 4) nukleoproteiny - obsahují nukleovou kyselinu  jsou spolu s histony v buněčných jádrech 5) glykoproteiny - obsahují glykosidicky navázaný sacharid  součástí sekretů sliznic 6) lipopreteiny - obsahují lipid  v biomembránách buněk, krevní plazmě atd. Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Lenka Ciencialová CZ.1.07/1.5.00/ VY_32_INOVACE_3.3.CH3.10/Cc

8 Řešte test v pracovním listu Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Lenka Ciencialová CZ.1.07/1.5.00/ VY_32_INOVACE_3.3.CH3.10/Cc

9 ZDROJE STREBLOVÁ, Eva. Souhrnné texty z chemie pro přípravu k přijímacím zkouškám: (přírodovědné obory, lékařství). 1. vyd. Praha: Karolinum, , 2 sv. ISBN VY_32_INOVACE_3.3.CH3.10/Cc Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Lenka Ciencialová CZ.1.07/1.5.00/


Stáhnout ppt "BÍLKOVINY (ROZDĚLENÍ) Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Lenka Ciencialová CZ.1.07/1.5.00/34.0501 VY_32_INOVACE_3.3.CH3.10/Cc."

Podobné prezentace


Reklamy Google