Společně Měníme a Rozvíjíme Venkov – SMARV PRV ČR III.3.1 008/005/3310a/672/001141

OVOCNÉ STEZKY 23.04.2010 Horní Moštěnice

Projekt : „Ovoce k lidem, lidé do sadů“ Projekt vznikl z iniciativy nadšenců z Opavska a Krnovska a představitelů Místních akčních skupin Opavsko a Rozvoj Krnovska. Na podzim roku 2009 byla podána grantová přihláška do projektu Spolupráce v rámci Programu rozvoje venkova.

  Proč ovocné stromy?   Ovocnářství se po staletí řadilo na Opavsku, Krnovskou a Osoblažsku k tradičním činnostem venkovského obyvatelstva s širokým vlivem na venkovské prostředí – ovocné stromy poskytují nejen potravu lidem i zvířatům, je s nimi spojována tradice výroby moštů, pálenek, sirupů a marmelád, sušení ovoce, včelařství i výroba předmětů z ovocného dřeva. Ovocné dřeviny se také významně podílejí na tvorbě venkovské krajiny – doprovázejí cesty, zkrášlují meze a obsazují kamenice ve volné krajině, obohacují intravilán obce na návsích v zahradách a vytvářejí sady.

Proč ovocné stromy? V posledních desetiletích se z mapy regionu vytrácí nejeden solitérní strom, alej nebo starý sad, v lepším případě zarůstají náletem, z obcí mizí moštárny, na pultech obchodů leží jablka z Polska a Španělska, zavařeniny, marmelády a sirupy dělá jen několik babiček ze setrvačnosti pro svá vnoučata a méně je také těch, kteří se o ovocné stromy dovedou náležitě postarat nebo dokonce poznat jejich odrůdy. Nelze se proto divit ani tomu, že zájem o obor ovocnářství na zemědělských školách v Opavě a Městě Albrechticích dlouhodobě klesá. Přitom potenciál rozvoje v oblasti ovocnářství je na území MAS Opavsko a MAS Rozvoj Krnovska vzhledem k poměrně bohaté tradici a vhodným podmínkám vysoký. Podstata a inovativnost projektu spočívá v procesu spolupráce veřejného, neziskového a soukromého sektoru při realizaci propagačních a vzdělávacích aktivit.

Cíl projektu Cílem projektu je přispět k zachování a rehabilitaci ovocných stromů, a to nejen jakožto dárců plodů, ale také jako součásti mnoha tradic a významných krajinných prvků. Základním pilířem projektu je nacházet společné zájmy a motivace – tzn. vytvářet vztah ke krajině jako k estetickým, kulturním a výrobním hodnotám nejen pro výrobce a zpracovatele, ale pro kohokoliv, kdo v krajině žije, a jí prochází, podpořit vnímání venkovského prostoru (jeho užitkovost, lokálnost, sousedskost, propojenost, recyklovatelnost, závislost, bezprostřednost, srozumitelnost i nekonečná proměnlivost jako kotva, zdroj, stálá inspirace a protiváha nastupující globalizaci, která přináší přesný opak).

Cíl projektu Projekt rovněž napomůže k seznámení různých skupin lidí, kteří propadli kouzlu ovoce, např. při tematicky laděných exkurzích, při záchraně starých krajových odrůd ovocných stromů a řadě dalších aktivit majících za cíl propagovat ovoce ve všech jeho formách a využití v krajině i doma na stole. Základním principem a metodou je vzájemně se poznat, spolupracovat a spojit své síly s cílem pomoci ke zlepšení života ve venkovských oblastech.

Konkrétní výstupy projektu Publikace seznam pěstitelů a zpracovatelů ovoce, včetně map, adres a kontaktů terminář akcí – výstavy, slavnosti atd. vhodné druhy a odrůdy ovoce pro pěstování na území obou MAS návody výsadby a péče o ovocné stromy, zpracování ovoce, recepty

Konkrétní výstupy projektu Propagační panely, letáky a plakáty tematicky zaměřené – program akcí projektu, ovocná stezka, pěstitelé a zpracovatelé ovoce na sledovaném území, kontakty, staré a krajové odrůdy ovoce na sledovaném území, netradiční druhy ovoce

Konkrétní výstupy projektu Webová stránka prezentace mapování území – krajinných prvků se zastoupením ovocných stromů přehled pěstitelů a zpracovatelů ovoce, včetně map, adres a kontaktů informace o akcích – výstavy, slavnosti atd. vhodné druhy a odrůdy ovoce pro pěstování na území obou MAS návody výsadby a péče o ovocné stromy, zpracování ovoce, recepty

Konkrétní výstupy projektu Lokální propagační akce propagační akce proběhnou v 16 obcích formou prezentace cílů projektu, propagace Ovocné stezky, pěstitelů a zpracovatelů ovoce v okolí, bude vytvořen doprovodný program, ukázky jednotlivých druhů ovoce, ukázky zpracování ovoce, ochutnávky, soutěže a hry pro děti řada těchto propagačních akcí bude součástí tradičních místních aktivit – výstavy ovoce, obecní slavnosti atd

Konkrétní výstupy projektu Ovocná stezka ovoce, ale také širší sociokulturní a historické vazby na základě mapování území vznikne tzv. Ovocná stezka virtuálně propojující celé území, prezentovaná na webové stránce, v propagačních publikacích, ve vybraných lokalitách na informačních tabulích a v informačních centrech v Opavě, Hradci nad Moravicí, Krnově a v Osoblaze 14 informačních tabulí bude prezentovat hodnotné krajinné prvky – aleje, sady, meze a kamenice se zastoupením ovocných stromů, netradiční ovocné druhy, zpracovatele

Konkrétní výstupy projektu Exkurze Ovocné stromy jako součást krajiny Krnovska a Opavska dvě exkurze zaměřené na poznávání krajinných struktur s přítomností ovocných stromů, starých sadů, ukázky nových výsadeb, poznávání tradic pěstování a zpracování ovoce a návštěva zpracovatelů ovoce.

Konkrétní výstupy projektu Ovocnářský kurs dva dvoudenní semináře v Městě Albrechticích a Lhotě (část Háje ve Slezsku) - teoretická přednášková část vedená odbornými lektory, exkurze a praktická výuka v terénu

Konkrétní výstupy projektu Exkurze k modelovým příkladům pěstování a zpracování ovoce v Bílých Karpatech jednodenní exkurze za příklady realizace projektů rozvoje pěstování a zpracování ovoce v oblasti Bílých Karpat – moštování ovoce (Hostětín), sušárna ovoce (Pitín), ovocná školka starých odrůd (Bojkovice), genofondový sad NPP Zahrady pod Hájem – (Velká nad Veličkou)  

Mapování Zmapování historicky, krajinářsky či jinak významných alejí, sadů a jiných prvků, v nichž jsou přítomny ovocné stromy, je jedním z důležitých cílů projektu – získáme-li potřebné údaje o území, krajině, ovocných stromech, lidech a jejich aktivitách, budeme moci informovat širokou veřejnost (obyvatele, turisty, zahrádkáře, pěstitele a další skupiny obyvatel) v publikacích, informačních letácích, tisku i na internetu. Díky těmto informacím bude možné vytvořit tzv. ovocné stezky, uspořádat kurzy péče o ovocné stromy, informovat veřejnost o pěstitelích či zpracovatelích ovoce, zprostředkovat rady a návody pro pěstování ovoce a nejen to. Mapováním projekt pro návrat ovoce k lidem a lidí do sadů nekončí, nýbrž začíná…

Metodika mapování - co mapovat a jak? Ze všeho, co nabízí naše krajina, budeme vybírat především:   historicky, krajinářsky či jinak významné solitéry, aleje, sady a jiné prvky, v nichž jsou přítomny ovocné stromy, pokusíme se o posouzení jejich stavu, případně navržení péče, povšimneme si rovněž vlastnických vztahů staré a krajové odrůdy ovoce pro případné zachování unikátních genofondů regionu lidi a služby tvořící infrastrukturu zpracování ovoce – moštárny, palírny, podniky zabývající se zpracováním ovoce a další služby jako jsou zahradníci, školkaři atd.

Plánovaný projekt ovocné stezky na Moravě 7 MAS

Setkání partnerských MAS k novému projektu ovocných stezek v Beňově Zástupci sedmi partnerů budoucího projektu spolupráce "Moravské a slezské ovocné stezky", který má za cíl propojit Jeseníky s Karpaty, se poprvé společně sešli v pátek 9. dubna v klubovně zahrádkářů v Beňově. Projekt iniciovala MAS Opavsko, která v současnosti již uskutečňuje projekt se sousední MAS Krnovsko "Ovoce k lidem, lidé do sadů".

Plánovaná spolupráce 7 MASEK Na novém projektu se má podílet 7 MAS: Nízký Jeseník, MSK Rýmařovsko, MSK Region Poodří, MSK Rozvojové partnerství Regionu Hranicko, OK Partnerství Moštěnka, OK/ZK Bojkovsko (Hostětín), ZK MAS Horňácko - Ostrožsko, ZK/JMK. Projekt bude předložen do 10. kola PRV IV.2.1. Projekty Spolupráce

Plánovaný budoucí projekt – Moravské a slezské ovocné stezky ( 7 MAS) Cíle projektu: zvýšení zájmu obyvatel o pěstování a zpracování ovoce a povědomí o významu ovocných stromů pro krajinu zmapování historicky, krajinářsky či jinak významných solitérů, alejí, sadů a jiných prvků v nichž jsou přítomny ovocné stromy, posouzení jejich stavu, navržení péče propagace ovocnářství jako součásti místního kulturního a přírodního dědictví  zmapování a propagace starých a místních odrůd ovoce jako předpoklad k zachování unikátních genofondů jednotlivých regionů

Další cíle projektu: zmapování stávající infrastruktury zpracování ovoce - moštáren, palíren, podniků zabývajících se zpracováním ovoce aktivní zapojení místních pěstitelů a zpracovatelů do projektu – prezentace lokálních výpěstků a výrobků, výměna zkušeností  zvýšení potenciálu obnovy a péče o ovocné stromy formou vzdělávání v oboru pěstování a zpracování   zvýšení informovanosti spotřebitelů o lokálních produktech a vytvoření sítě pěstitelů a zpracovatelů ovoce zvýšení turistické atraktivity obou MAS – nalezení a prezentace doplňkových turistických cílů v rámci tzv. ovocné stezky – propagace formou informačních tabulí, publikace a webové stránky

Přehled relevantních aktivit projektu Webová stránka Mapování Propagační publikace Propagační panely, letáky a plakáty Ovocná stezka Exkurze Ovocnářský kurz Pracovní setkávání Závěrečná konference a seminář

Harmonogram projektu Začátek projektu: 1/2011 Konec projektu: 5/2012

Bc. Naděžda Klvaňová Projektová manažerka SMARV o.p.s Děkuji za pozornost Bc. Naděžda Klvaňová Projektová manažerka SMARV o.p.s