TOPENIE A TUHNUTIE
TOPENIE Pevné látky: zohrievame teplota sa zvyšuje dosiahnu určitú teplotu – teplota topenia pri teplote topenia- zmena pevného skupenstva na kvapalné – topenie pevných látok
Niektoré látky – nižšia teplota topenia- maslo, ľad,..... Kovy- vysoká teplota topenia – tavenie Ľad- pri teplote 0ºC – dokiaľ sa neroztopí, teplota sa nemení, aj keď sa zohrieva
Pevné látky vytvárajú kryštály. pravidelný tvar stanovená teplota topenia Soľ, ľad, cukor, kovy.... – kryštalické látky Amorfné látky( beztvaré) – sklo, parafín, asfalt, čokoláda,... Nemajú pravidelný tvar Nemajú stanovenú teplotu topenia- iba interval
TUHNUTIE Voda pri tuhnutí sa zmení na ľad pri teplote 0ºC Ľad zväčší svoj objem oproti vode Parafín svoj objem zmenšuje Kvapaliny pri tuhnutí svoj objem zmenšujú, pre vodu to neplatí.
Častice kvapalín pri tuhnutí spomaľujú pohyb ukladajú sa k sebe. Voda sa správa naopak. Má to veľký význam pre život v prírode. Pri teplote 4ºC najväčšia hustota- anomália vody.
Rozdiel medzi topením a tuhnutím: pri topení kvapalinu zohrievame pri tuhnutí kvapalinu ochladzujeme Teplota topenia= teplote tuhnutia- kryštalické látky