VY_32_INOVACE_05-01 Úvod do studia chemie Vývoj chemie jako přírodní vědy, obory chemie, chemické látky a jejich dělení, vzorce v chemii

Úvod do studia chemie přírodní věda vývoj chemie od starověku do dnešní doby (referát) v rámci moderní chemie rozlišujeme tyto obory: obecná chemie – vytváří základy pro další obory chemie anorganická chemie – zkoumá vznik, složení a strukturu a chemické reakce prvků a sloučenin s výjimkou sloučenin uhlíku

biochemie- zkoumá chemické složení organismů a jejich metabolismus organická chemie – zabývá se vznikem, složením, strukturou a chemickými reakcemi sloučenin uhlíku biochemie- zkoumá chemické složení organismů a jejich metabolismus fyzikální chemie-zkoumá strukturu látek a kinetickou a energetickou stránku chemických reakcí a rovnováh analytická chemie – zkoumá složení chemických látek v rámci organické chemie a anorganické chemie se vyčlenila makromolekulární chemie a chemie koordinačních sloučenin

Obecná chemie chemické látky dělíme na chemické prvky a na chemické sloučeniny chemický prvek je látka skládající se z atomů jednoho druhu (atomů se stejným protonovým číslem) chemický prvek - má chemickou značku (jednopísmennou nebo dvoupísmennou) a název (český nebo latinský) příklady: značka udává a) chem.prvek, b) 1 atom prvku, c) 1mol atomů prvku kromě značky prvku může mít prvek i vzorec např.:

chemická sloučenina se skládá z atomů dvou nebo více prvků chemická sloučenina má název a vzorec vzorec chem. sloučeniny udává: a) chem. sloučeninu, b) 1molekulu chem. sloučeniny, c) 1 mol molekul chemické sloučeniny

Vzorce chemických sloučenin stechiometrický neboli empirický vzorec - udává vzájemný poměr atomů v molekule, zápis do závorek, atomy prvků se zapisují v abecedním pořadí ethan - (CH3)2 molekulový vzorec – udává druh a počet atomů prvků v molekule sloučeniny ethan - C2H6

funkční vzorec - je zápis vzorce molekulárního nebo stechiometrického, od nichž se liší tím, že pomocí symbolů prvků a číselných indexů jsou postupně zapisovány jednotlivé funkční skupiny (tj. skupiny atomů, které se v molekule projevují formou dolního indexu) např.: ethanol - C2H5OH

existuje proto řada různých druhů strukturních vzorců: strukturní vzorec - zobrazuje kromě počtu atomů v molekule i jejich vzájemné propojování, případně do menší či větší míry i geometrické uspořádání molekuly existuje proto řada různých druhů strukturních vzorců: konstituční vzorec – je strukturní vzorec, zobrazuje v rovině papíru vazby mezi atomy rozvinutý konstituční vzorec + př.: elektronový vzorec + př.: racionální konstituční vzorec + př.: zjednodušený racionální konstituční vzorec + př.:      

geometrický vzorec – znázorňuje skutečnou prostorovou stavbu molekuly, obvykle se vazby směřující „před papír“ znázorňují zesilujícím úzkým klínem (viz příklad methanu), vazby ležící v rovině papíru normálními čarami a vazby směřující za papír se kreslí tečkovaně H C H H H

konfigurační vzorec - je speciální případ konstitučního vzorce, ve kterém je znázorněno specifické prostorové uspořádání molekul, které se neliší sledem propojení jednotlivých atomů, ale jejich prostorovým uspořádáním, přičemž jednu formu molekuly nelze převést ve druhou bez přerušení některé (některých) vazeb např. : cis/trans izomery but – 2 - enu

cis – but – 2 - en CH3 CH3 C C H H

trans – but – 2 - en CH3 H C C H CH3

konformační vzorec - je typ geometrického vzorce, zachycuje jednotlivé možnosti prostorového uspořádání molekuly, mezi nimiž může molekula přecházet v důsledku možného otáčení jejích částí kolem jednoduchých vazeb mezi vzájemně vázanými atomy např.: cyklohexan (vaničková/židličková konformace)

cyklohexan (židličková konformace)

cyklohexan (vaničková konformace)

Autor DUM: Mgr. Kateřina Kleslová Děkuji za pozornost. Autor DUM: Mgr. Kateřina Kleslová