Střední škola služeb a řemesel Stochov J. Šípka 187, EU peníze školám Projekt Evropské peníze Stochovu reg. č. CZ.1.07/1.5.00/

NÁZEV ŠKOLY: Střední škola služeb a řemesel Stochov AUTOR: Marcela Krombholzová NÁZEV: VY_32_INOVACE_21_Technika obsluhy_Nápoje_2 TEMA: Víno – Oblasti pěstování v ČR (8 stran) OBDOBÍ: 01 – 2013 ČÍSLO PROJEKTU: CZ.1.07/1.5.00/

Anotace NEZNÁMÝ. Sklanice na víno [online]. [cit ]. Dostupný na WWW: Tento materiál je určen pro výuku žáků středních odborných škol, oborů: Hotelnictví a turismus, Gastro a Kuchař-číšník v předmětech Technika obsluhy, Potraviny a nápoje a Potraviny a výživa. Je zaměřen na seznámení s vínem a vinařstvím v celé jeho šíři, od historie a oblastí pěstování, jeho rozšíření po světě, škále nejznámějších odrůd, výrobě, podávání, skladování i uplatnění v gastronomii a to jak vín tichých, tak i šumivých.

Oblasti pěstování révy vinné v ČR VOJNÍKOV, Juan De. Wikimedia commons [online]. [cit ]. Dostupný na WWW: C3%A9_vinice_z_lev%C3%A9ho_b%C5%99ehu_Labe.JPG?uselang=cs Žernosecké vinice z levého břehu Labe. Okres Litoměřice, Česká republika.

Klimatická mapa ČR NEZNÁMÝ. [online]. [cit ]. Dostupný na WWW:

Vinařské oblasti v Česku – Vinařská oblast Čechy Mělnická podoblast – 37 vinařských obcí - Mělník, Kutná Hora, Čáslav, Beroun, Kolín, Praha,Praha-východ, Kladno, Trutnov, Litoměřická podoblast – 29 vinařských obcí – Litoměřice, Most, Louny, Chomutov, Ústí nad Labem, Roudnice nad Labem NEZNÁMÝ. [online]. [cit ]. Dostupný na WWW:

Podoblast znojemská – 91 vinařských obcí – Dyjákovice, Hevlín, Hnanice, Lechovice, Nový Šaldorf, Práče, Rajhrad, Podoblast mikulovská – 30 vinařských obcí – Dolní Dunajovice, Dolní Věstonice, Novosedly, Sedlec, Strachotín Podoblast velkopavlovická – 75 vinařských obcí – Zaječí, Bořetice,Kobylí, Podoblast slovácká – 115 vinařských obcí – Mutěnice, Čejkovice, Blatnice p. Sv. Antonínkem, Blatnička, Boršice NEZNÁMÝ. [online]. [cit ]. Dostupný na WWW: cz.html Vinařská oblast Morava

Vinařská podoblast Počet vinařských obcí Počet viničních tratíPočet pěstitelůPlocha reg. vinic Oblast Čechy Mělnická Litoměřická Ostatní 219 Celkem Čechy Oblast Morava Mikulovská Slovácká Velkopavlovická Znojemská Ostatní 4625 Celkem Morava Celkem ČR Vinařské oblasti ČR

HUHULENIK. Wikimedia commons [online]. [cit ]. Dostupný na WWW: Tradiční české vinařské oblasti Morava – 96% objemu Čechy – 4% objemu

1. Kolik podoblastí má vinařská oblast Čechy? Dvě – Mělnickou a Litoměřickou 2. Kolik podoblastí má vinařská oblast Morava? Čtyři – Znojemská, Mikulovská, Velkopavlovická a Slovácká 3. Jaká je dnes celková plocha registrovaných vinic v ČR Přes ha 4. Je možné tuto rozlohu dále rozšiřovat? Proč? Ne. Omezené kvóty dle regulí EU. (viz tabulka)