Učebnice VINOHRADNICTVÍ Číslo aktivity: 3 Název klíčové aktivity:

Prezentace na téma: "Učebnice VINOHRADNICTVÍ Číslo aktivity: 3 Název klíčové aktivity:"— Transkript prezentace:

1 učebnice VINOHRADNICTVÍ Číslo aktivity: 3 Název klíčové aktivity:

2 Předmět vinohradnictví: v době založení školy byl jedním ze dvou základních oborů přes současné odlišné zaměření školy se stále vyučuje, protože vinohradnictví: přes své omezení závislé na geografickém rázu Čech zůstává jedním z tradičních zemědělských oborů významným způsobem ovlivňuje krajinný ráz vinice jsou výrazným krajinným prvkem výsledný produkt se bez problémů uplatňuje na trzích VO Čechy

3 Proč učebnice pro předmět vinohradnictví? předmět se vyučuje jen jeden rok, ale… …rozsah učiva zahrnující celou šíři vinohradnictví je široký k seznámení žáka s problematikou celého oboru vinohradnictví nelze obsah předkládané učivo redukovat vypuštění některé části není vhodná stávající učebnice publikace pro zájmové skupiny veřejnosti mají různou odbornou úroveň, ale nemají charakter učebnice a žáci s nimi neumí pracovat

4 Cílem uvedené klíčové aktivity je: vytvořit moderní učebnici využitelnou pro předkládání obsahu učiva pro výuku v jednom roce přiblížit žákům obsah rozsáhlého učiva tak, aby pochopili specifiku pěstování révy vinné vést je k upřednostňování takových způsobů pěstování, které jsou maximálně šetrné k životnímu prostředí

5 Koncepce učebnice: učebnici lze charakterizovat jako „nedokončenou“ texty jednotlivých budou „otevřené “ …. …žáci na základě samostatného zvážení budou texty doplňovat vlastními poznámkami o dalším doplňujícím učiva předkládaném učitelem učebnice současně nahradí žákovy zápisy do sešitu poslední tématický celek – Ampelografie – žáci „dopíšou “ sami na základě ukázky 1 – 2 odrůd bude podle daného algoritmu z různých studijních zdrojů takto zpracovanou odrůdu žáci předloží formou referátu se zpracovanou prezentací

6 Grafická specifikace: v textech musí být dostatek plochy pro poznámky musí být tištěny jen po jedné straně, protější strana bude sloužit nejen k poznámkám, ale i náčrtům a kresbám podle souběžně předkládaných prezentací učebnice bude opatřena grafickými symboly, nahrazujícími pokyny k samostatným aktivitám, např. napiš, zapamatuj si, vzpomeň si, to znáš z mezipředmětových vztahů, vypracuj úkol apod. na konci tématického celku budou otázky a úkoly pro zpětnou vazbu

7 v textech budou zařazeny pouze kresby, případně výjimečně černobílé snímky součástí učebnice bude CD obsahující prezentace k jednotlivým tématickým celkům, zvláště k těm, u nichž je nutné předkládat barevné fotografie listů přebal učebnice by měl umožňovat zakládání volných listů s vypracováním úkolů (např. ampelografické popisy)

8 Přehled kapitol 1.Historie vinohradnictví a vinařství 2.Vinařské právo 3.Biologie révového keře 4.Specifické ekologické podmínky pěstování 5.Výživa a hnojení 6.Obdělávání půdy 7.Tvarování keře 8.Zelené práce 9. Sklizeň 10. Choroby a škůdci 11.Moderní způsoby pěstování v souladu s přírodou 12. Zakládání vinic 13. Opěrné konstrukce 14. Školkařství 15. Šlechtění 16. Ampelografie – popis odrůd