S TŘEDNÍ PRŮMYSLOVÁ ŠKOLA A S TŘEDNÍ ODBORNÁ ŠKOLA GASTRONOMIE A SLUŽEB, M OST, PŘÍSPĚVKOVÁ ORGANIZACE DIGITÁLNÍ UČEBNÍ MATERIÁL
ČINITELÉ OBCHODNÍHO PROVOZU
PATŘÍ SEM: 1. ZBOŽÍ 2. PRACOVNÍCI OBCHODU 3. ZÁKAZNÍCI 4. MECHANIZAČNÍ PROSTŘEDKY 5. OBCHODNĚ - PROVOZNÍ OPERACE 6. PROVOZNÍ PLOCHY A DISPOZIČNÍ ŘEŠENÍ
1.ZBOŽÍ ROZHODUJE O PRODÁVANÉM DRUHU ZBOŽÍ V PRODEJNĚ (POTRAVINÁŘSKÉ, NEPOTRAVINÁŘSKÉ, SMÍŠENÉ ZBOŽÍ). Řekněte mi několik druhy potravinářského zboží. Řekněte mi několik druhů nepotravinářského zboží.
2. PRACOVNÍCI PRODEJNY ROZDĚLUJÍ SE PODLE KVALIFIKACE A ODBORNÝCH ZNALOSTÍ, DOVEDNOSTÍ. JSOU ZAŘAZENY NA POZICE: vedoucí prodejny zástupce vedoucí/ho pokladní prodavač/ka Jakou pozici budete zastávat vy, když jste v učení? UČEŇ/KA
3. ZÁKAZNÍCI DOSTÁVAJÍ INFORMACE V PODOBĚ KOMUNIKAČNÍHO A INFORMAČNÍHO DĚNÍ. (PRODEJNÍ ROZHOVOR, REKLAMA, POUTAČE, VÝKLADNÍ SKŘÍNĚ…) Jaké druhy reklamy znáte?
4. MECHANIZAČNÍ PROSTŘEDKY SLOUŽÍ : K VYKLÁDÁNÍ, USKLADNĚNÍ, KOMPLETOVÁNÍ ZBOŽÍ. RUDL, PALETIZAČNÍ VOZÍK, NÍZKOZDVIŽNÝ VOZÍK… USNADŇUJÍ, URYCHLUJÍ PRÁCI V OBCHODĚ. Proč používáme mechanizační prostředky v obchodě?
5. OBCHODNĚ-PROVOZNÍ OPERACE ZAHRNUJÍ - NÁKUP, SKLADOVÁNÍ, PRODEJ 1. Od koho nakupuje vedoucí prodejny zboží? 2. Které mechanizační prostředky používáme pro uskladnění zboží? 3. Kdo prodává zboží v pultové prodejně?
6. PROVOZNÍ PLOCHY A DISPOZIČNÍ ŘEŠENÍ TVOŘÍ ZÁKLAD POHYBU ZBOŽÍ, ZÁKAZNÍKŮ, PRODAVAČŮ. JEDNÁ SE O VELIKOST MÍSTNOSTÍ A V NICH ROZLOŽENÍ ZAŘÍZENÍ TAK, ABY SE PRODAVAČI I ZÁKAZNÍCI MOHLI VOLNĚ POHYBOVAT.
ZDROJE: Odborná učebnice: Mojmír Novotný, OBCHODNÍ PROVOZ pro střední odborná učiliště, vydalo nakladatelství učebnic FORTUNA v roce 2005, ISBN glina/images/newsimg/130/Image/shopping_clip_art_2.jpg glina/images/newsimg/130/Image/shopping_clip_art_2.jpg
KONEC