Prezentace se nahrává, počkejte prosím

Prezentace se nahrává, počkejte prosím

LABORATORNÍ PRÁCE Sacharidy II. PaedDr. Jiřina Ustohalová.

Podobné prezentace


Prezentace na téma: "LABORATORNÍ PRÁCE Sacharidy II. PaedDr. Jiřina Ustohalová."— Transkript prezentace:

1 LABORATORNÍ PRÁCE Sacharidy II. PaedDr. Jiřina Ustohalová

2 Úkol č. 1: Hydrolýza škrobu Chemikálie: 2 % škrobový maz 10 % H 2 SO 4 Lugolův roztok Fehlingovo činidlo Pomůcky: Provedení: 1) V kádince smícháme 50 ml škrobového mazu s 20 ml 10 % kyseliny sírové, směs 2 minuty zahříváme k varu 2) Roztok ochladíme, část roztoku vlijeme do zkumavky s vodou, neutralizujeme louhem 3) Přilijeme Lugolův roztok, objeví se fialové zbarvení – v roztoku je achrodextrin 4) Potom zbytek roztoku povaříme 5 minut, ochladíme, neutralizujeme louhem, prolijeme Fehlingovým činidlem a zahřejeme. Vznikne sraženina Cu 2 O

3 Chemismus: Závěr:

4 Úkol č. 2: Faraonův had Chemikálie: Sacharosa Etanol Křemičitý písek Soda Pomůcky:Železná miska Zkumavka Třecí miska Provedení:1) V třecí misce smísíme sacharosu s jedlou sodou 2) Na železnou misku dáme písek, provlhčíme lihem, do důlku vsypeme směs sacharosy se sodou 3) Etanol zapálíme

5 Chemismus: Závěr:


Stáhnout ppt "LABORATORNÍ PRÁCE Sacharidy II. PaedDr. Jiřina Ustohalová."

Podobné prezentace


Reklamy Google