Prezentace se nahrává, počkejte prosím

Prezentace se nahrává, počkejte prosím

Doc. Ing. Jan Vašák, CSc. Katedra rostlinné výroby ČZU v Praze 4. dubna 2006.

Podobné prezentace


Prezentace na téma: "Doc. Ing. Jan Vašák, CSc. Katedra rostlinné výroby ČZU v Praze 4. dubna 2006."— Transkript prezentace:

1 Doc. Ing. Jan Vašák, CSc. Katedra rostlinné výroby ČZU v Praze 4. dubna 2006

2  nejrychlejší růst z komodit RV světa (cca 5%/rok) i EU (3%/rok)  super růst Čína: rok 1996 – 11,7 kg, 2005 – 20,5 kg/osobu/rok  v EU, ČR, USA - asi kg/os/rok, z toho cca 27 kg konsum  hlavní chuťový faktor lidské stravy (vit. ADEK)  tuky živočišné (cholesterol) - asi 16% produkce (růst 1,7%)  tuky rostlinné (bez ch.) - 84% produkce (růst 6,2% ročně) Olejniny

3 Trendy hlavních tuků a olejů světa (upraveno z Oil World a ) Druh oleje a tuku Produkce světa (mil. t) 1994/52004/5Změna (%) Sójový19,834,3 73 Palmový15,134,9 131 Řepkový10,616,6 57 Slunečnicový 8,410,0 19 Živočišné tuky19,322,517 Podzemnicový 4,44,6 5 Bavlníkový 3,84,9 30 Kokosový 3,53,1-11 Olivový 2,02,420 CELKEM vč. dalších93,5142,953

4  růst živ. úrovně (Čína cca 30 let kol 8% ročně)  RV tuky = velmi levné (10 až 17 Kč/kg)  hlavní zdroj bílkovin (sója) do směsí, levné (1kg extr. sojašrotu=5-6 Kč)  skvělé předplodiny pšenice  jednoduchá a intenzivní produkce typu obilí či plantáže  GMO, šlechtění, pokrok  ekonomicky a ekologicky problematický / politicky skvělý směr-bionafta (OK u maziv) Důvody růstu

5 EU Plodina/území EU25 (mil.ha) 2005 ČR (tis.ha) cca Soja0,3 10 Slunečnice2,0 40 Řepka 004,7270 Hořčice (bílá)0,1*10-60 Mák0,04-0,07*30-60

6  hlavní exportér řepky a extrahovaných šrotů z ní v EU  hlavní exportér a pěstitel máku na světě  hlavní exportér a pěstitel hořčice bílé v EU  nejvyšší výnosy (s Francií) slunečnice v EU ČR v EU a olejniny

7 Sklizňové plochy řepky olejky v ČR a SR

8 Produkce, farmářské ceny a výnosy máku v ČR Ukazatel Výnos (t/ha) 0,680,570,740,630,460,640,570,510,900,82 Produkce (tis.t) 9,79,520,528,513,621,316,919,524,836,4 Cena (Kč/t) 34,441,829,822,538,133,824,627,428,327,2 * Produkce a výnos 2005 odhad ČSÚ k Ceny jsou dle ČSÚ za leden až říjen V říjnu činila průměrná cena 24,6 Kč/kg

9 Údaje o produkci hořčice 1) v ČR ve vybraných letech. Dle FSÚ, ČSÚ a MZe ČR Rok / ukazatelPlocha sklizně (tis. ha)Výnosy (t/ha)Výroba (tis. t) ,11,32 9, ,01,3018, ,41,1444, ,00,9414, ,70,9518, ,80,9032, ,50,8859, ,31,0543, ,10,9525,70 Vesměs jde o hořčici bílou. Výměra hořčice sareptské tmavo i žlutosemenné, které se v ČR pěstují asi od roku 1995 činí nyní asi 1500 ha, a výnosy jsou o 10-20% nižší než u bílé hořčice. Ceny jsou o 10-20% a odbyt je zcela bezproblémový.

10  tradičně=olej (obsah 42%) má 50% nežádoucí a páchnoucí kyseliny erukové  od r.1961 vznik „0“ „bezerukové“ řepky  zbytek (57%) po extrakci obsahuje 34% bílkovin (soja 44%) - ty znehodnocují CN silice=glukosinoláty  „bezeruková“ a nízkoglukosinolátová řepka = 00 dvounulka - v ČR i SR na 100% výměry od 1992/3  třínulka = 00 + snížení kyseliny linolenové (nežlukne) Řepka / Canola

11 Ekonomika produkce řepky v ČR (vlastní údaje z podkladů ČSÚ, VÚZE, doc.Bervidové, ing.Komberce) Ukazatel Období Období Výnos semen (t/ha) 2,512,54 Vlastní náklady (Kč/ha) Farmářská cena v srpnu (Kč/t) Tržby (Kč/ha) Zisk / ztráta (Kč/ha)

12 Porovnání výsledků Systému výroby řepky (intenzifikace) v letech 1999 až 2004 Ukazatel Průměr za roky 1999 až 2004 ČRSVŘi Výnos (t/ha) 2,644,10 Farmářská cena (VIII, Kč/t) Tržby celkem (Kč/ha) Náklady celkem (Kč/ha) Zisk / ztráta (Kč/ha)

13  pro všechny oblasti ČR  řepka a mák nereagují na úrodnost půd, ale na pěstitelský systém  kvalita je nižší v nížinách, než na vysočinách  hlavní zlepšující plodina v ČR, náhrada hnoje  tržní využití a 100% platby)  hlavní exportní artikl RV v ČR (400 tis.t / rok = cca 2,5 - 3 mld. Kč)

14  výsev od 5.8.(hory) do 5.9. (nížiny)  předplodina oz.ječmen, rané pšenice a j. ječmeny  následná plodina oz.pšenice (j. ječmen)  čerstvá příprava půdy/využít rosný bod  minimalizace (těžké půdy či kamení) i orba (OK)  okamžitě uzavřít oranici (léto/slunce) drobiči ap.

15  mořené osivo  liniové odrůdy (Jesper, Californium) a hybridy (Baldur, Spirit, Exagone)  hloubka 2 cm, řádky 12,5-25 cm, semen/m 2, 0-30 kg N/ha  hlavně preemerg. herbicidy na svízel a heřmánkovce (Lasso+Command či Butisany)  proti přerůstání azoly (Horizon), na slimáčky Vanish, na hraboše Lanirat Podzim – rozhodne o přezimování i řepce

16  kg N/ha ve 3-4 dávkách (60-90 kg, 40-60,30- 60,(20-30) kg N/ha  síra je OK, 1. N=N+S (DASA, LAS), pak kapalná hnojiva (+S,+B)  výlet hmyzu (end III) = stonkoví krytonosci (Nurelle)  oteplení, řepka 20 cm vysoká=blýskáček (Talstar)  v kvetení nálet bejlomorky (Karate=ochrana včel)  před, nebo i v kvetení postřik fungicidy (Amistar) Jaro – rozhodne o výnosu ( / každý týden vstup)

17  regulace zrání / desikace (glyphosaty či Basta)  lepení šešulí (Spodnam)  OK kombajny (řepkový vál, aktivní dělič, kombajnér, organizace)  ihned předčistit a sušit s náhřevem kol 40°C na 8% vody

18 Děkuji za pozornost


Stáhnout ppt "Doc. Ing. Jan Vašák, CSc. Katedra rostlinné výroby ČZU v Praze 4. dubna 2006."

Podobné prezentace


Reklamy Google