Střední škola potravinářská a služeb, Brno, Charbulova 106  Autorizace MMR pro dílčí kvalifikace vztahující se k povoláním: Kuchař (6 – ÚK 3) Číšník (2.

Prezentace na téma: "Střední škola potravinářská a služeb, Brno, Charbulova 106  Autorizace MMR pro dílčí kvalifikace vztahující se k povoláním: Kuchař (6 – ÚK 3) Číšník (2."— Transkript prezentace:

1 Střední škola potravinářská a služeb, Brno, Charbulova 106  Autorizace MMR pro dílčí kvalifikace vztahující se k povoláním: Kuchař (6 – ÚK 3) Číšník (2 – ÚK 1)  Barman (rozšiřující)  Sommelier (rozšiřující)  Autorizace MZe pro dílčí kvalifikace vztahující se k povoláním: Cukrář (7 – ÚK 5) Pekař (4 – ÚK 4) Řezník (11-ÚK 10)

2 Hlavní cíle ověřování odborné způsobilosti pro dílčí kvalifikace  Zvýšení zaměstnatelnosti  Motivace k dalšímu vzdělávání  Podpora celoživotního vzdělávání  Získání úplné kvalifikace, výučního listu

3 Zkušenosti - poznatky  jmenování autorizovaných zástupců a jejich další vzdělávání zpřísnění výběru – záruka kvality a úrovně zkoušky pro podnikatelské svazy a asociace i pro další potenciální zaměstnavatele (splnění požadavků na autorizovanou osobu čestným prohlášením nejsou vždy zárukou kvality a úrovně)

4 Zkušenosti - poznatky  nedostatečná informovanost autorizovaného zástupce: o povinnostech vyplývajících ze jmenování autorizovaným zástupcem (neví, co vše ho vlastně čeká) o organizaci, průběhu, vlastním obsahu zkoušky (sjednocení zadání zkoušek - hodnotící standardy jsou příliš obecné) o obsahu požadavků na uchazeče o zkoušku (uchazeč neví, jaké znalosti a dovednosti by měl umět a prokázat, nerozumí pojmům, uvedeným v kvalifikačních a hodnotících standardech)

5 Zkušenosti - poznatky  zkoušení pouze jedním autorizovaným zástupcem značně náročná příprava, organizace a vlastní průběh zkoušky objektivita při zkoušení může vést ke znehodnocení zkoušek

6 Návrhy na doplnění systému  Zpřísnění a sjednocení požadavků na autorizovanou osobu, autorizovaného zástupce, zkušební komise  Zpřesnění kvalifikačních a hodnotících standardů  Zvýšení odpovědnosti podnikatelských svazů a asociací za kvalitu a úroveň získaných kvalifikací  Aktualizace Živnostenského zákona

7 Implementace  Vzdělávání autorizovaných osob a jejich autorizovaných zástupců po jmenování, průběžně po dobu platnosti autorizace  Posilování odpovědnosti podnikatelských svazů a asociací jako uživatele služby  Zajištění publicity systému získávání kvalifikací

8 Děkuji za pozornost RNDr. Jana Marková markova@soups.cz 723 612 036