Prezentace se nahrává, počkejte prosím

Prezentace se nahrává, počkejte prosím

RZ5.7.2006 VLASTNOSTI:  Složité sloučeniny obsahující v molekulách C, H, O  Pevné látky, bílé, krystalické  Některé sladké  Vyskytující se v přírodě.

Podobné prezentace


Prezentace na téma: "RZ5.7.2006 VLASTNOSTI:  Složité sloučeniny obsahující v molekulách C, H, O  Pevné látky, bílé, krystalické  Některé sladké  Vyskytující se v přírodě."— Transkript prezentace:

1

2 RZ

3 VLASTNOSTI:  Složité sloučeniny obsahující v molekulách C, H, O  Pevné látky, bílé, krystalické  Některé sladké  Vyskytující se v přírodě  Vznikající fotosyntézou

4 Fotosyntéza :  Reakce oxidu uhličitého s vodou v přítomnosti chlorofylu  Vzniká jednoduchý cukr (glukóza) a kyslík 6 CO 2 + 6H 2 O  C 6 H 12 O 6 + 6O 2

5 ROZDĚLENÍ:  Jednoduché – obsahují 1 druh sloučeniny  Složené (disacharidy a polysacharidy) – obsahující 2 a více molekul cukru jednoduchého spojených v 1 řetězec

6 FUNKCE V ORGANIZMU: 1. Zdroj energie 2. Zásobní látka 3. Stavební látka

7 ZÁSTUPCI MONOSACHARIDŮ: 1.GLUKOZA 1.GLUKOZA = cukr hroznový nebo krevní, důležitý jako přímá energie organizmu, při nedostatku dochází k rozkladu tuků, nadbytek = cukrovka (diabetes melitus), výskyt : některé ovoce, med

8 2.FRUKTOZA 2.FRUKTOZA = cukr ovocný výskyt : ovoce, med užití: jako náhradní sladidlo pro diabetiky

9 DISACHARIDY: 1.SACHAROZA 1.SACHAROZA = cukr řepný výskyt : řepa cukrová, třtina cukrová složení: glukóza a fruktóza použití: cukr, cukrový sirup 2.LAKTOZA 2.LAKTOZA = mléčný cukr výskyt : mléko složení: glukóza a galaktóza, kvašením vzniká kyselina mléčná

10 POLYSACHARIDY: 1.ŠKROB 1.ŠKROB = složený z glukóz, stravitelný pro člověka, vzniká glukóza výskyt : brambory, kukuřice, obiloviny (zásobní cukr) 2.CELULOZA 2.CELULOZA = papír = jinak pospojované glukózy  nestravitelný pro člověka, pouze pro býložravce výskyt : buněčné stěny (stavební cukr)

11 3.CHITIN 3.CHITIN = krovky brouků (stavební cukr) 4.GLYKOGEN 4.GLYKOGEN = lidský zásobní cukr, při jeho nadbytku se část mění na cholesterol (lidský zásobní tuk)

12 K  O  N  E  C


Stáhnout ppt "RZ5.7.2006 VLASTNOSTI:  Složité sloučeniny obsahující v molekulách C, H, O  Pevné látky, bílé, krystalické  Některé sladké  Vyskytující se v přírodě."

Podobné prezentace


Reklamy Google