Prezentace se nahrává, počkejte prosím

Prezentace se nahrává, počkejte prosím

Sněhové kokosy Použité suroviny: 3 bílky | 60 g krupicového cukru | 150 g moučkového cukru | 100 g strouhaného kokosu | 20 g polohrubé mouky | tuk na.

Podobné prezentace


Prezentace na téma: "Sněhové kokosy Použité suroviny: 3 bílky | 60 g krupicového cukru | 150 g moučkového cukru | 100 g strouhaného kokosu | 20 g polohrubé mouky | tuk na."— Transkript prezentace:

1

2 Sněhové kokosy Použité suroviny: 3 bílky | 60 g krupicového cukru | 150 g moučkového cukru | 100 g strouhaného kokosu | 20 g polohrubé mouky | tuk na vymazání plechu Z bílků ušleháme sníh, po částech do něj všleháme krupicový cukr, poté moučkový cukr a nádobu vložíme do horké vodní lázně a šleháme, až se těsto prohřeje. Nádobu z vodní lázně poté vyjmeme, vmícháme do těsta kokos a pomalu šleháme, dokud těsto nevychladne. Nakonec po částech přidáme mouku. Těsto naplníme do sáčku s trubičkou a poté stříkáme na tukem vymazaný plech vždy stejný počet kokosek. Kokosky pečeme v mírně vyhřáté troubě při teplotě 150°C.

3 Tlapky Použité suroviny: 360 g hladké mouky | 250 g Hery | 250 g moučkového cukru | 150 g ořechů | 2 lžíce kakaa Ze surovin vypracujeme těsto, vtlačujeme do formiček. Sušší těsto, dobře se vyklepuje z formiček i po vychladnutí. Jednoduchá klasika.

4 Černe trubyčki Použité suroviny: 350 g hladké mouky | 150 g moučkového cukru | 180 g másla | 70 g mletých vlašských ořechů | 1 vejce | 1 žloutek | 1 lžíce kakaa Na vás si prosijeme mouku, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme těsto, ze kterého vyválíme plát o síle cca 2 mm. Poté rádýlkem z těsta vykrájíme obdélníky o velikosti cca 4 x 6 cm a natáčíme je na úzké kovové trubičky. Dáme na potřený plech a pečeme asi 10 minut. Po upečení je prakticky ihned sundáváme z trubiček. Vychládlé poléváme rozpuštěnou čokoládou a plníme krémem, popř. pařížskou šlehačkou.

5 Linecké cukroví Suroviny pro přípravu jídla: 30 dkg hladké mouky,10 dkg cukru,12 dkg tuku Ceres,trochu vody,vanilkový cukr. Postup přípravy jídla: LINECKÉ CUKROVÍ Zpracujeme všechny přísady,těsto necháme v chladnu uležet.Potom rozválíme,vykrajujeme kolečka a pečeme.Upečená kolečka slepujeme rybízovým džemem.Necháme uležet.Tento základní recept můžeme různě obměňovat(kolečka spojit falešnou ořechovou nádivkou,navrch dát rumovou či kávovou polevu,ozdobit sojovým oříškem nebo rozinkou apod.).


Stáhnout ppt "Sněhové kokosy Použité suroviny: 3 bílky | 60 g krupicového cukru | 150 g moučkového cukru | 100 g strouhaného kokosu | 20 g polohrubé mouky | tuk na."

Podobné prezentace


Reklamy Google