Hana Grulichová Ilona Vlasáková.  Zemědělské plodiny  Maso  Čeremša  Plané meruňky.

Prezentace na téma: "Hana Grulichová Ilona Vlasáková.  Zemědělské plodiny  Maso  Čeremša  Plané meruňky."— Transkript prezentace:

1 Hana Grulichová Ilona Vlasáková

2  Zemědělské plodiny  Maso  Čeremša  Plané meruňky

3  Maso  Mléko - kyselé  Uzené, solené, vařené, pečené polotovary  Bešbarmak  Sopra  Pravidla servírování Bešmarmaku

4  Pravidla podávání chodů  Baursaky  Předkrmy z koniny  Tandyr nan  Samsa  Bešbarmak  Plov

5  Skopové a vepřové  Obiloviny, luštěniny  Zelenina  Ovoce  Hodně koření  Polévky  Hrachová polévka  Šavlja s meruňkami

6  Šurpa  Jupka

7  Prolínání kuchyní  Konzervace masa – sušení na slunci nebo v rozpáleném písku  Velbloudí mléko  Ryby pouze u Ogurdžalinců

8  Čal  Kara gurt  Bekmes  Turkmenská chalva

9  Naan  Obi non  Manti

10

11

12  1. Alena, VLČKOVÁ. 3X99 specialit sovětské kuchyně. Praha : Lidové nakladatelství, 1988. ISBN:26 - 015 - 86 13 – 34  http://www.irucz.ru/cz/info/117000000000/stredni- asie/zeme/  http://aboutkazakhstan.com/about-kazakhstan-food  http://en.wikipedia.org/wiki/File:Beschbarmak.jpg  http://en.wikipedia.org/wiki/Tandoor_bread  http://www.indiana.edu/~ctild/CentralAsianCultureV isualDictionary/Rice  http://www.receptes.lv/receptes/uzbeku-zupa- surpa-ar-liellopu-vai-jera-galu/  http://www.toprecepty.sk/recept/168-jupka/