Tuhnutí, sublimace a desublimace
Přechod kapaliny v pevnou látku. Vzniká-li krystalická látka, mluvíme o krystalizaci. Chemicky čistá látka - krystalizace nastává za určité teploty, která je při stejném vnějším tlaku rovna teplotě tání. Také měrná skupenská tepla tání a tuhnutí mají stejnou velikost. Při tuhnutí kapalina odevzdává do okolí skupenské teplo tuhnutí.
Krystalizace závisí nejen na tlaku, ale také na rychlosti odebírání tepla a přítomnosti krystalizačních jader. Více jader a rychlý proces - polykrystal 1 jádro a pomalý proces - monokrystal Poznámka: Pokud kapalina neobsahuje krystalizační jádra, je možné ji ochladit pod teplotu tuhnutí - přechlazená kapalina. Je v metastabilním stavu.
Sublimace a desublimace Přechod mezi pevným a plynným skupenstvím. Sublimace: bezprostřední odtržení molekul od povrchu pevné látky. Je vzácná, protože u většiny látek je výraznější při tlaku menším než atmosférický.
Rovnováha mezi oběma skupenstvími může nastat až pod trojným bodem. Přesto lze pozorovat: ubývání ledu za mrazu, suchý led, naftalín, jod,… Desublimace: např. vytváření jinovatky z vodní páry pod 0°C.