Lipidy jednoduché složené.

Slides:



Advertisements
Podobné prezentace
Metabolismus lipidů Pavla Balínová.
Advertisements

Lipidy.
Metabolismus lipidů  - oxidace.
Výukový materiál zpracován v rámci projektu EU peníze školám
IZOPRENOIDY organické sloučeniny rostlinného (i živočišného) původu
Lipidy jsou estery vznikající reakcí vyšších mastných kyselin a alkoholů alkohol glycerol =propan – 1,2,3 - triol = glycerin.
Metabolismus A. Navigace B. Terminologie E. Sacharidy I. Enzymy
IZOPRENOIDY TERPENY RNDr. Jitka Šedivá.
ISOPRENOIDY II. CH-2 Organická chemie, DUM č. 20 Mgr. Radovan Sloup
Lipidy estery alkoholů a vyšších mastných kyselin
Lipidy estery alkoholů a vyšších mastných kyselin.
Výukový materiál zpracován v rámci projektu EU peníze školám
LIPIDY I Rozdělení, vlastnosti
Škola: Chomutovské soukromé gymnázium Číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/
GYMNÁZIUM, VLAŠIM, TYLOVA 271
GYMNÁZIUM, VLAŠIM, TYLOVA 271
LIPIDY TERPENY STEROIDY
LIPIDY Sestavili: JIŘÍ ŠEVČÍK JIŘÍ MALINA TV - CH 2004.
LIPIDY.
LIPIDY.
Peptidy.
biomembrány a membránový transport
LIPIDY VY_32_INOVACE_3.3.CH3.01/Cc CZ.1.07/1.5.00/
Nutný úvod do histologie
Izoprenoidy.
ISOPRENOIDY terpeny steroidy.
Struktura a funkce lipidů
STEROIDY RNDr. Jitka Šedivá.
Steroidy.
Tuky = Lipidy Přírodní látky
Estery vyšších mastných kyselin a alkoholů
Výukový materiál zpracován v rámci projektu EU peníze školám
METABOLISMUS LIPIDŮ.
METABOLISMUS LIPIDŮ.
Steroidy Anabolický steroid ropucha Žlučový kámen (500x)
Lipidy Školení trenérů licence A Fakulta tělesné kultury UP Olomouc
LIPIDY 1.
LIPIDY.
Základy výživy a krmení hospodářských zvířat
Čtyři hlavní skupiny organických molekul v buňkách
Lucie Palašová; Oktáva B
Struktura lipidů - testík na procvičení –
LIPIDY jednoduché složené ISOPRENOIDY.
Tuky Výživa ve sportu I.
Tuky Výživa ve sportu TVSP.
Biochemie 1.část © Biochemický ústav LF MU (H.P.)
Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr.Alexandra Hoňková. Slezské gymnázium, Opava, příspěvková organizace. Vzdělávací materiál.
Lipidy - I. Obsah: Charakteristika a význam lipidů Složení lipidů - VMK, třídění Jednoduché lipidy trimyristoylglycerol.
Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Ing. Lydie Klementová. Dostupné z Metodického portálu ISSN:
Číslo projektuCZ.1.07/1.5.00/ Číslo materiáluVY_32_INOVACE_CH18 Název školy Církevní střední odborná škola Bojkovice Husova 537, Bojkovice
Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr.Alexandra Hoňková. Slezské gymnázium, Opava, příspěvková organizace. Vzdělávací materiál.
Zlepšování podmínek pro výuku technických oborů a řemesel Švehlovy střední školy polytechnické Prostějov registrační číslo : CZ.1.07/1.1.26/
Název šablony: ICT2 – Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT Vzdělávací oblast/oblast dle RVP: Člověk a příroda Okruh dle RVP: Chemie Tematická.
KARBOXYLOVÉ KYSELINY VÁZANÉ V TUCÍCH
Lipidy - struktura, rozdělení, vlastnosti
Zlepšování podmínek pro výuku technických oborů a řemesel Švehlovy střední školy polytechnické Prostějov registrační číslo CZ.1.07/1.1.26/
Funkce tukové tkáně Energetická rezerva (lipolýza→FFA→zdroj energie)
Lipidy.
Lipidy Gabriela Uherčíková, Bakalářská práce,
Lipidy obecný popis.
Tento materiál byl vytvořen rámci projektu EU peníze školám
Izoprenoidy.
Metabolismus acylglycerolů a sfingolipidů
Lipidy strukturně a funkčně značně nesourodá skupina přirozených látek rostlinného nebo živočišného původu deriváty (estery nebo amidy) vyšších mastných.
Lipidy (lípos = tuk, řec.)
Izoprenoidy.
Milada Teplá, KUDCH, PřF UK v Praze
Lékařská chemie Steroidy.
Tuky = Lipidy Přírodní látky
Transkript prezentace:

Lipidy jednoduché složené

Mastné kyseliny: Nasycené (SAFA) Mononenasycené (MUFA) Polynenasycené (PUFA) Názvy: triviální, systematické, zkrácený zápis kyselina α-linolenová kyselina oktadeka-9,12,15-trienová

Fyzikálně chemické vlastnosti a prostorové uspořádání

Dvojná vazba – další reakční centrum, významné zejména oxidace (žluknutí tuků)

Alkoholy jako složky lipidů Glycerol

Sfingosin Mastné alkoholy (sudý počet uhlíků, produkty redukce mastných kyselin)

Jednoduché lipidy pouze z mastných kyselin a alkoholu Triacylglyceroly

Vlastnosti triacylglycerolů nepolární sloučeniny hydrolytické štěpení (glycerol, mastné kyseliny, mýdla)

Složení potravinářských tuků

Vosky (ceridy) Estery vyšších mastných kyselina vyšších alkoholů – méně polární (hydrofobnější) něž tuky

Ceramidy Amidy vyšších mastných kyselin a sfingosinu (základ všech sfingolipidů)

Složené lipidy polárně – nepolární charakter Fosfolipidy

Glycerofosfolipidy

Fosfatidylglyceroly

Sfingofosfolipidy

Glykosfingolipidy

Terpeny isoprenoidy

Monoterpeny

Diterpeny fytol – v chlorofylech

Triterpeny Skvalen – v živočišných tucích (meziprodukt biosyntézy cholesterolu)

Tetraterpeny karotenoidy

Polyterpeny Dolichol – u živočichů i rostlin Kaučuk, gutaperča

Steroidy

Vznikají z isoprenoidů základem steran

Steroly

Kalcioly (vitaminy D)

Žlučové kyseliny vznikají z cholesterolu v játrech

Steroidní hormony ...