Metabolismus lipidů  - oxidace.

Prezentace na téma: "Metabolismus lipidů  - oxidace."— Transkript prezentace:

1 Metabolismus lipidů  - oxidace

2 Lipidy jsou estery vyšších mastných kyselin a alkoholů nebo jejich derivátů.
Funkce lipidů: •Zdroj a reserva energie •Stavební funkce •Ochranná funkce Dělení lipidů: •Jednoduché (acylglyceroly, vosky) •Složené (fosfafidy, sfingolipidy, lipoproteiny, glykopilidy)

3 Odbourávání lipidů Hydrolytické štěpení
Odbourávání VMK cestou -oxidace Metabolismus glycerolu

4 Hydrolytické štěpení Dochází k rozštěpení esterové vazby a uvolňuje se glycerol a VMK Katalýza enzymy- lipásy Lipásy jsou ve vysoké koncentraci v pankreasu, žaludku a střevní stěně

5 Trávení Začíná v žaludku, ale intenzivní hydrolýza nastává až pankreasu a pokračuje v tenkém střevě Pankreatické lipásy štěpí triacylglyceroly na di- a monoacylglyceroly Střevní lipásy rozloží monoacylglyceroly na glycerol a VMK

6 Vstřebávání nastává v tenkém střevě buď přímo nebo pomocí žlučových kyselin vstřebávání VMK závisí na délce řetězce: 10-12C – střevní sliznicí do krve 13C a více – ve střevní sliznici jsou reesterifikovány na triacylglyceroly a spolu s nehydrolysovanými lipidy jsou obaleny vrstvou lipoproteinu, cholesterolu a fosfolipidu, vznikají tzv. chylomikrony chylomikromy se dostávají do krve krví do jater, kde se dále rozkládají a nebo resynthetizují

7  - oxidace Cyklický proces, který postupně zkracuje řetěz VMK vždy o dva atomy uhlíku Odbourávání VMK se děje po spirále, tzv. Lynenova spirála (1 cyklus = 1 závit) Reakce probíhají na třetím, tj. , uhlíku tak dlouho, dokud se celá VMK nerozloží na acetylkoenzymy A

8

9 Produktem -oxidace jsou acetylkoenzym A, NADH+H+, FADH2
Acetylkoenzym A vstupuje do Krebsova cyklu Redukované koenzymy přenáší vodík do dýchacího řetězce

10 Energetická bilance kyseliny palmitové
V průběhu -oxidace vzniká 1 FADH2 a 1 NADH+H+  5 ATP /1 -oxidaci Aktivace kyseliny palmitové -2ATP 7 -oxidace ATP Úplná oxidace CH3-COSCoA 96ATP (8 12=96) Celkem: 129 ATP

11 Celkový energetický výtěžek odbourávání VMK o n uhlících je také dán vztahem:

12 Metabolismus glycerolu