Používá se v kuchyni,v medicíně i jako droga KŘEN Používá se v kuchyni,v medicíně i jako droga
Léčitelství Používá se jen kořen dvouletých rostlin K léčení infekcí, podporuje trávení a obnovuje mikroflóru žaludku.
Kuchyně Podobně jako v medicíně se používá v kuchyni ovšem jako koření Na okořenění jídla se používá jako nastrouhaný s jablky nebo i bez Pro jeho štiplavou chuť ho má v oblibě málo kdo.
Obsah vitamínů Křen Obsahuje i dvakrát více vitamínu C než například citron nebo jiné ovoce nebo zelenina
Popis Křen selský je mohutná trvalka. Dorůstá do výšky až 120 cm. Má silný, větvený kořen, který je drogou, kořením a zeleninou. Kořen je na povrchu žlutobílý, uvnitř bílý, dužnatý. Má charakteristicky ostrý pach a štiplavou chuť. Listy přízemní růžice jsou eliptické, na bázi náhle zúžené. Křen selský kvete bíle, květenství se skládají z množství hroznů.
Jak a kde křen roste? Křen můžeme najít volně rostoucí na zajímavých místech od zahrady přes meze po hráze řek . Křen roste i několik let z jedné rostliny a sklízí se koncem léta nebo začátkem podzimu .