Výukový materiál zpracován v rámci projektu EU peníze školám Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/ Šablona III/2VY_32_INOVACE_175

Jméno autora:Mgr. Zdeňka Hanzliková Třída/ročník:3. (7.) Datum vytvoření: Listopad 2013 Vzdělávací oblast:Člověk a příroda Tematická oblast:Organická chemie Předmět:chemie Výstižný popis způsobu využití, případně metodické pokyny: výuková prezentace, osnova při probírání tématu Klíčová slova: Kyseliny octová, mravenčí, palmitová, tereftalová,... Druh učebního materiálu:Prezentace

Významné karboxylové kyseliny

Kyselina mravenčí Systematický název: kyselina metanová Vlastnosti: bezbarvá, leptavá, ostře páchnoucí kapalina Výskyt: v přírodě (u mravenců, vos, v kopřivě) Využití: barvení látek, dezinfekční prostředek, konzervování látek, v kožedělném průmyslu, v kožním lékařství Výroba: průmyslově – oxidací metanolu, reakcí CO a NaOH Vzorec: HCOOH

Kyselina octová Systematický název: kyselina etanová Vlastnosti: čirá kapalina štiplavého zápachu Výskyt: v přírodě (volně X ve formě esterů), v moči, ve svalech Využití: výroba léčiv (acylpirin), acetátového hedvábí, 8% roztok = kuchyňský ocet, konzervárenství Výroba: octové kvašení lihových roztoků, oxidací acetaldehydu vzdušným kyslíkem Vzorec: CH 3 COOH

Kyselina máselná Systematický název: kyselina butanová Vlastnosti: olejovitá kapalina, silně zapáchá Výskyt: nachází se v másle jako ester Vzniká při žluknutí másla Vzorec: CH 3 (CH 2 ) 2 COOH

Kyselina palmitová Systematický název: kyselina hexadekanová Vlastnosti: pevná bílá látka Výskyt: v rostlinných tucích ve formě esterů Využití: výroba mýdla (reakce tuků s hydroxidem), svíček, krémů, past Vzorec: CH 3 (CH 2 ) 14 COOH

Kyselina šťavelová Systematický název: kyselina etandiová Vlastnosti: krystalická látka rozpustná ve vodě, jedovatá Výskyt: v rostlinách (rebarbora, špenát) ve formě solí Využití: k přípravě mořidel, standardní látka v manganometrii (analytická chemie) Vzorec: (COOH) 2

Kyselina olejová kyselina cisoktadec-9-enová Vlastnosti: tekutá (přítomnost dvojné vazby) Výskyt: v přírodních olejích Vzorec: CH 3 (CH 2 ) 7 CH=CH(CH 2 ) 7 COOH

Kyselina benzoová kyselina benzenkarboxylová Vlastnosti: bezbarvá krystalická látka Výskyt: v přírodě (volně X ve formě esterů) Využití: konzervační látka, lékařství (při kožních infekcích), organické syntézy v chemickém průmyslu Výroba: oxidace toluenu Vzorec: C 6 H 5 COOH

Kyselina tereftalová kys. 1,4-benzendikarboxylová Vlastnosti: bílá krystalická látka Využití: výroba umělých vláken (tesil, trevíra, terylen) Vzorec: C 6 H 4 (COOH) 2

Citace literatury : MAREČEK, Aleš a Jaroslav HONZA. Chemie pro čtyřletá gymnázia: 3. díl. 1. vyd. Olomouc: Nakladatelství Olomouc s. r. o., ISBN Chemie II pro gymnázia (Organická a biochemie). 2. vyd. Praha: Serifa, ISBN Odmaturuj z chemie. 1. vyd. Brno: Didaktis, ISBN E-ChemBook: multimediální učebnice chemie. JAN, Břížďala. E- ChemBook: multimediální učebnice chemie [online] [cit ]. Dostupné z: kyseliny#Zastupci_karboxylovych_kyselin_a_jejich_vyuzitihttp:// kyseliny#Zastupci_karboxylovych_kyselin_a_jejich_vyuziti Obr. Funkční karboxylová skupina. Karboxylová kyselina [online] [cit ]. Dostupné z: /