Autor: Autor: MSc. Marcela Vojáčková MSc. Marcela Vojáčková Zpracováno: Ročník (obor) 2. ročník (Hotelnictví) M/01 2. ročník (Hotelnictví) M/01 Tématická oblast: Hospodaření podniku – náklady, výnosy, hospodářský Hospodaření podniku – náklady, výnosy, hospodářský výsledek výsledek Předmět Ekonomika Ekonomika Anotace: Výukový materiál slouží k ucelení informací o principech náhledu na hospodaření podniku. Pomáhá utvořit studentům přehled o jednotlivých oblastech firmy z pohledu finančního. Výukový materiál slouží k ucelení informací o principech náhledu na hospodaření podniku. Pomáhá utvořit studentům přehled o jednotlivých oblastech firmy z pohledu finančního. Šablona Číslo materiálu III/2-34 III/2-34 III/ III/ Výukový materiál byl zpracován v rámci projektu OPVK 1.5 EU peníze školám registrační číslo projektu:CZ.1.07/1.5.00/

Hospodaření podniku Hospodaření – účelné nakládaní s prostředky, které má podnik k dispozici (materiál, stroje, zařízení,zaměstnanci, finanční prostředky, licence, know-how, … atd.), s cílem zajistit co největší efektivnost. Efektivnost – vyrábět všechny výrobky (poskytovat všechny služby) tak, abychom nesnížili kvalitu těchto výrobků (služeb) a dosáhli přitom podnikatelský zisk.

S hospodařením podniku souvisí Náklady ……………pokuste se uvést příklad Výnosy ……………pokuste se uvést příklad Přiřaďte: Platy pracovníkům, nájemné, tržby za výrobky, úroky z úvěru, zisk z prodeje cizí měny Náklady ………………………………………………………………….. Výnosy ……………………………………………………………………. platynájemné tržby za výrobky úroky z úvěru zisk z prodeje cizí měny

Náklady Vyjadřují v penězích spotřebu a opotřebení výrobních činitelů (spotřeba materiálu, energie, opotřebení strojů, budov, vyplacení mezd, atd.). Jsou to z velké části vložené prostředky do podnikání. Každý podnikatel se snaží své náklady co nejvíce snižovat.(kupovat levnější, ale kvalitní materiál, nezaměstnávat zbytečné pracovníky, šetřit elektrickou energií, pohonnými hmotami,... atd.)

Vyjadřují peněžní prostředky získané z podnikatelské činnosti (z prodeje výrobků, zboží, služeb, atd.). Každý podnikatel se snaží své výnosy neustále zvyšovat. (vyšší výroba výrobků, zvýšení cen prodávaných výrobků) Výnosy

Hospodářský výsledek (zjištění, jak firma hospodaří) Hospodářský výsledek = Výnosy – náklady Možnosti hospodářského výsledku (HV) – doplňte znaménko „větší“ nebo „menší“ Výnosy náklady = ZISK Výnosy náklady = ZTRÁTA Výnosy náklady = VYROVNANÝ HV Zisk podniku Použijeme na zaplacení daně z příjmů, dále na splácení úvěrů a ostatních dluhů (pokud je máme), na nákup nového majetku (strojů, prostorů k podnikání), k výplatě podílů společníkům firmy.

Použité zdroje: 1.ŠVARCOVÁ, J. Ekonomie - stručný přehled. Zlín, CEED, ISBN MACH, J. Ekonomika pro SOU: obor kuchař/číšník. 1. vydání. Praha: Fortuna, ISBN Vlastní tvorba