S A C H A R I D Y I. PaedDr. Jiřina Ustohalová

Slides:



Advertisements
Podobné prezentace
Sacharidy.
Advertisements

M O N O S A C H A R I DY.
3.ročník technického lycea
S A C H A R I D Y VI. Polysacharidy PaedDr. Jiřina Ustohalová
S A C H A R I D Y IV. Monosacharidy PaedDr. Jiřina Ustohalová
VY_32_INOVACE_CHK MK Výukový materiál v rámci projektu OPVK 1.5 Peníze středním školám Číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/ Název projektu: Rozvoj.
PaedDr. Jiřina Ustohalová
Výuková centra Projekt č. CZ.1.07/1.1.03/
SACHARIDY. tvoří většinu přírodních organických látek na Zemi jejich molekuly se skládají z atomů uhlíku, vodíku a kyslíku slouží jako energetický zdroj.
Monosacharidy Cukry.
OLIGOSACHARIDY A POLYSACHARIDY
Cukry Sacharidy SŠZePř Rožnov p. R PaedDr.Lenka Těžká Modernizace výuky odborných předmětů CZ.1.07/1.1.08/
SACHARIDY.
Výuková centra Projekt č. CZ.1.07/1.1.03/
S A C H A R I D Y III. Monosacharidy PaedDr. Jiřina Ustohalová
Monosacharidy Hexosy Fischerovy vzorce D - galaktosa D - glukosa 2 4
Sacharidy - cukry nejrozšířenější přírodní látky
PaedDr.Pavla Kelnarová ZŠ Valašská Bystřice
Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Monika Chudárková ANOTACE Materiál seznamuje žáky se vznikem a tříděním sacharidů,
Sacharidy.
SACHARIDY. SACHARIDY - CUKRY jsou přírodní látky většinou rostlinného původu v molekulách jsou obsaženy atomy C, H, O obsahují jednu karbonylovou skupinu.
Cukry Sacharidy, glycidy.
Výukový materiál zpracovaný v rámci projektu
Izomery izomery jsou organické sloučeniny, jejichž molekuly mají stejný molekulový vzorec, ale rozdílný strukturní vzorec díky rozdílnému strukturnímu.
Cyklické vzorce monosacharidů
Přírodní látky Mgr. Lenka Fasorová.
Sloučeniny v organismech
jméno autora Mgr. Eva Truxová název projektu
Buňka - cellula Olga Bürgerová.
Výuková centra Projekt č. CZ.1.07/1.1.03/
SACHARIDY CUKRY RZ
Výukový materiál zpracován v rámci projektu EU peníze školám Registrační číslo projektu: III/2VY_32_inovace_225.
Glukosa a její vznik.
Mgr. Richard Horký.  Patří mezi přírodní látky látky (jako také Tuky, Bílkoviny, NK)  jsou nejpohotovějším zdrojem energie  1 gram sacharidu = 17kJ.
Sacharidy.
Výukový materiál zpracován v rámci projektu EU peníze školám
Sacharidy glycidy karbohydráty, uhlohydráty, uhlovodany
Výukový materiál zpracován v rámci projektu EU peníze školám
Sacharidy Mgr. Lenka Fasorová.
SACHARIDY. CHARAKTERISTIKA MONOSACHARIDŮ Obsahují ve svých molekulách 3-7 atomů uhlíku Z chemického hlediska se jedná o polyhydroxyaldehydy (tzv. aldosy)
S A C H A R I D Y II. Monosacharidy PaedDr. Jiřina Ustohalová.
Monosacharidy Hexosy Fischerovy vzorce D - galaktosa D - glukosa 2 4
Výukový materiál v rámci projektu OPVK 1.5 Peníze středním školám Číslo projektu:CZ.1.07/1.5.00/ Název projektu:Rozvoj vzdělanosti Číslo šablony:
Střední odborné učiliště Liběchov Boží Voda Liběchov Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/ Šablona: Biochemie, složení živých organismů.
12.1 Organické sloučeniny Organické (ústrojné) látky
Barbora Hoffmannová Oktáva B
MONOSACHARIDY Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr. Lenka Ciencialová CZ.1.07/1.5.00/ VY_32_INOVACE_3.3.CH3.02/Cc.
Výukový materiál zpracovaný v rámci projektu CZ.1.07/1.4.00/ Šablona: III / 2 Sada : 4 Ověření ve výuce: (nutno poznamenat v TK) Třída:
Elektronické učební materiály – II. stupeň Chemie 9 Autor: Mgr. Radek Martinák Sacharidy (z latiny saccharrum =„cukr“) Škrob Celulosa Glukosa Glykogen.
Sacharidy Přírodovědný seminář – chemie 9. ročník Základní škola Benešov, Jiráskova 888 Ing. Bc. Jitka Moosová.
SACHARIDY - nejrozšířenější přírodní látky přítomné ve všech rostlinných a živočišných buňkách - jejich molekuly se skládají z atomů C,H a O.
Sacharidy - I. Obsah: Výskyt, vznik, význam sacharidů Rozdělení sacharidů Monosacharidy – názvosloví Monosacharidy – reakce Monosacharidy zástupci.
CUKRY = SACHARIDY.
 Sacharidy patří mezi nejvýznamnější přírodní sloučeniny  Sacharidy vznikají fotosyntézou – pomocí slunečního záření vznikají z oxidu uhličitého.
Chemické složení organizmů. Mezi přírodní (organické) látky patří: cukry (sacharidy) tuky (lipidy) bílkoviny (proteiny) nukleové kyseliny.
SACHARIDY Řec. „sákcharon“=cukr=sladkost Uhlovodany, uhlohydráty, karbohydráty – nepřípustné v Č. nomenklatuře (C X (H 2 O) n ) Jedna ze základních živin.
Chemické složení živých organismů
VY_32_INOVACE_475 Základní škola Luhačovice, příspěvková organizace
Cukry Alice Skoumalová.
Název školy: Základní škola Městec Králové Autor: Ing. Hana Zmrhalová
Buňka  organismy Látkové složení.
Sacharidy Doc. Mgr. Martin Modrianský, Ph.D.
Sacharidy – obecný přehled
PŘÍRODNÍ POLYMERY NÁZVOSLOVÍ SACHARIDŮ 2
MONOSACHARIDY TERMINOLOGIE OPTICKÁ IZOMERIE TYPY VZORCŮ
SACHARIDY.
Dýchání všechny organismy dýchají stejně (ve dne i v noci)
CHIRALITA William Thomson ( ) (Lord Kelvin, 1892)
Název vzdělávacího materiálu Cukry
SACHARIDY I. Význam sacharidů Chemická struktura monosacharidů
Transkript prezentace:

S A C H A R I D Y I. PaedDr. Jiřina Ustohalová

Obsah Charakteristika Výskyt Vznik Význam Rozdělení Video Klikni do okna

Sacharidy. - z latinského saccharum, cukr Uhlohydráty Sacharidy - z latinského saccharum, cukr Uhlohydráty - dříve používaný název vyplývající ze vzorce Cx(H2O)n Koncovka sacharidů -osa (-oza) Charakteristika – polyhydroxykarbonylové sloučeniny obsahující skupiny –OH, -CHO, =CO Výskyt – základní složky živých organismů – biologicky významné látky

Vznik - fotosyntézou. 6 CO2 + 12 H2O + 2 830 kJ C6H12O6 + 6 O2 + 6 H2O Vznik - fotosyntézou 6 CO2 + 12 H2O + 2 830 kJ C6H12O6 + 6 O2 + 6 H2O 2 C6H12O6 C12H22O11 + H2O n C6H12O6 (C6H10O5)n + (n-1) H2O - glukoneogenezí - metabolickou drahou z lipidů, z aminokyselin v těle živočichů

Význam - stavební funkce (rostliny). - zdroj energie. - zásobní látky Význam - stavební funkce (rostliny) - zdroj energie - zásobní látky - nejrozsáhlejší třída biologicky aktivních molekul - důležitá složka koenzymů, antibiotik

Rozdělení monosacharidů - podle chemické povahy karbonylových skupin: 1. Aldosy ( aldehydrická skupina - CHO ) 2. Ketosy ( ketonická skupina = CO ) - podle počtu C 1. Triosy ( 3 C ) 2. Tetrosy ( 4 C ) 3. Pentosy ( 5 C ) 4. Hexosy ( 6 C ) - podle sterického uspořádání 1. D – monosacharidy ( -OH skupina na posledním asymetrickém C vpravo) 2. L – monosacharidy ( -OH skupina na posledním asymetrickém C vlevo) - podle polohy poloacetátové hydroxylové skupiny 1. α – anomer ( - OH skupina vpravo) 2. β – anomer ( - OH skupina vpravo) - podle otáčení polarizovaného světla 1. Levotočivé ( mají znaménko - ) 2. Pravotočivé ( mají znaménko +, po směru hodinových ručiček)