Specifika afrického etnika a partnerství s cizincem Olga Shivairová

Trocha Faktografie Afrika – 2. největší kontinent 55 států Nepřeberné množství jazyků Velká různorodost kultury Více než miliarda obyvatel Množství nerostných surovin: ropa, diamanty, měď, zlato, platina, kobalt…

Kultura Velice rozmanitá – i v rámci států – kmeny Důraz na sepjetí s přírodou Velká jednotnost rodiny, vícegenerační rodiny – rodiče – živitelé, prarodiče – emoční péče, čas Komunitní život Rituály V současné době kultura ovlivněna globalizací

Tradiční hliněný dům

Stavba tradičního domu z hlíny

Kamenný omítnutý dům

Moderní život velkoměsta

Život ve slumu ve velkoměstě

Školství Podobné jako v ČR Začátek školního roku: leden MŠ – od 3 let ZŠ – od 6ti let, osmiletá SŠ – 4 roky VŠ – 4 roky (bakalář), 2 roky (magistr) Začátek školního roku: leden Prázdniny: duben, srpen, prosinec (trimestry)

Výuka Ve třídách až 90 žáků na jednoho učitele Photo Gallery Výuka Ve třídách až 90 žáků na jednoho učitele Obrovská kázeň, učitel je autoritou Od 2003 bezplatná školní docházka v ZŠ, předtím 40-45 dětí ve třídě Školní uniformy

Školy

Každodenní život na vsi Ráno: péče o dobytek, farmaření Poledne: vaření, odpočinek Večer: práce na farmě, vaření

Příprava půdy pro setbu

Mytí nádobí po snídani

Děti pomáhají s donáškou vody

Praní prádla

Péče o dobytek

Kuchyně Liší se podle státu a hlavně podle kmene – např. pro kmen Luo a Lughya – ugálí (kukuřičná mouka), vařené kuře a sukumawiki, pro kmeny Maasai, Turkana, Samburu – dobytčí krev s mlékem, pro kmeny Giriama (pobřeží) – rýže s rybou Další tradiční potraviny: zelí, špenát, chapati, luštěniny, banány, kasawa a maso (zejména hovězí, kozí, skopové) Příprava: na otevřeném ohni ve zvlášť postavené kuchyni nebo venku

Black eyed peas – Vigna mungo Jedí se luštěniny – obsahují bílkoviny, zdroj imunostimulantů, dále se jedí listy – zdroj kyseliny listové a minerálních látek

Sukumawiki Podobné jako kedlubnové listy, obsahují kyselinu listovou, draslík, vápník, fosfor, zinek, železo, karoten, vitamín C, B1 a B 2.

Banán na vaření – u nás odrůda plantain File  File history  File usage  Global file usage  Metadata                                                                                                                      Banán na vaření – u nás odrůda plantain Vaření, smažení, pečení. Bohatý zdroj bílkovin, sacharidů, polysacharidů, pektinu, provitaminu A, vitaminů B2, B6, C a minerálních látek: draslíku, hořčíku, zinku, železa, molybdenu a manganu.

Sladké brambory - batáty Bohatý zdroj škrobu, fruktózy, glukózy a sacharózy. Dále obsahují vitamíny A, B, C, E, železo a vlákninu. Příprava: vaření, smažení.

Cassava Keř, jedlé kořeny. Bohatý zdroj škrobu, vitamínu A, D, B 12, vápníku a draslíku. Příprava: vaření, smažení nebo mletí na mouku.

Zdraví a zdravotní péče Nejčastější onemocnění: Malárie - ročně 300 000 000 osob infikováno Žlutá zimnice – ročně 200 000 infikovaných Spavá nemoc – ročně 300 000 – 500 000 HIV/AIDS – v současnosti 14,5 milionu obyvatel Afriky Pneumonie Břišní tyfus Naopak nízký výskyt civilizačních chorob – DM, ICHS, nádory, duševní choroby; nízký výskyt obezity

Plasmodium falciparum

Zdravotní péče

Zdravotní péče Velký rozdíl mezi městem a vesnicí Pro lidi z měst: Drahá, ale na relativně dobré úrovni, liší se podle typu zařízení Chybí jednotný systém pojištění, kdo si platí, dostane základní péči v nemocnici. Kdo neplatí, není ošetřen

Nemocnice v Nairobi

Finančně nedostupná, často pouze základní a daleko Nemocnice na venkově Pro lidi z vesnic: Finančně nedostupná, často pouze základní a daleko