Úspěšné projekty podpořené Operačním programem Rybářství na podniku Pstruhařství Mlýny Josef Bláhovec EVROPSKÝ RYBÁŘSKÝ FOND INVESTOVÁNÍ DO UDRŽITELNÉHO RYBOLOVU

Představení firmy Historie: Hlavní aktivity: okolo r. 1935, Vojtěch Bláhovec tvoří plány na stavbu pstruží líhně a odchov pstruhů v zemních rybníčcích. okolo r. 1938 uvedena do provozu líheň, zbytek plánu zhatila válka. do konce 70. let se v líhni inkuboval a rozkrmoval plůdek pstruha potočního, sivena a lipana podhorního. současné pstruhařství založeno v r. 1999, a postupně rozšiřováno. Hlavní aktivity: Produkce, zpracování a prodej pstruhů, sivenů, jeseterů. Produkce násad lososovitých ryb.

Projekty podpořené z dotačních programů Vybudování zpracovny sladkovodních ryb. Výstavba recirkulačního systému dánského typu pro zvýšení produkce. Výstavba haly nad recirkulačním systémem. Pilotní projekty. Výzkumné projekty.

Zpracovna sladkovodních ryb Operační program Rozvoj venkova a multifunkční zemědělství 2004 - 2006 Umožnění zpracování vlastní produkce a její distribuce. Možnost zásobení čerstvou zpracovanou rybou. Malá zpracovna s kapacitou do 100 tun ryb ročně.

Recirkulační systém dánského typu Operační program Rozvoj venkova a multifunkční zemědělství 2004 - 2006 Potřeba navýšení produkce. Nedostatek prostoru a zejména kvalitní vody (2004, Spůlka, epidemie VHS) První systém tohoto typu v ČR, max. kapacita až 100 tun ryb ročně. Není vhodný pro naše podnebí (léto, zima). Reálná max. produkce do 60 tun.

Výstavba haly nad recirkulačním systémem Operační program rybářství 2007 – 2013 Důvody - průběh letních a zimních teplot, invaze rybích predátorů (přímé škody, přenos nemocí z vodního toku). Intenzifikace výroby (přidané technologie) a její sezónní vyrovnanost. Produkce až nad 100 tun.

Cíle a výsledky snažení Dostatečná a vyrovnaná produkce kvalitních tržních ryb a jejich vlastní prodej. Intenzifikace výroby – limitace prostorem a zdrojem vody. Nezávislost na okolním prostředí a zároveň šetrnost k životnímu prostředí. Navýšení produkce – původně max. 11 t Po výstavbě recirkulačního systému max. 60 t Potenciál po výstavbě haly – více než 100 tun

Pilotní projekty Ověření technologie dánského recirkulačního systému pro intenzivní chov pstruha duhového. Ověření funkčnosti biofiltru i celého systému v podmínkách ČR. Ověření růstu ryb v RAS. Získání informaci o managementu systému. Řešení možností využití.

Pilotní projekty Využití monosexní obsádky pstruha duhového s cílem zvýšení produkce v intenzivním chovu Ověření růstových schopností v podmínkách ČR Zvážení ekonomických benefitů použití. Perspektivy použití.

Pilotní projekty Využití recirkulační technologie pro inkubaci jiker a odchov násady hybrida sivena amerického a arktického Ověření funkčnosti technologie. Ověření efektivity odchovu. Vyhodnocení výhod technologie pro stabilizaci produkce a další použití.

Výzkumné projekty Vývoj technologie likvidace odpadních kalů z RAS pro chov ryb pomocí vermikompostování výzkum možnosti využití odpadních kalů z recirkulačních systémů – likvidace odpadu, produkce jiných komodit. Stanovení účinnosti, použitelnosti a způsobu realizace na rybářských podnicích.

Výzkumné projekty Vývoj technologie intenzivního chovu jesetera sibiřského v RAS jako doplňkového rybího druhu Zjištění možnosti použití rec. systému dánského typu pro jeseterovité ryby. Sledování růstových parametrů a odchovných podmínek. Vyhodnocení efektivity chovu.

Výsledky snažení Ověření v ČR dosud málo známých a vývoj nových inovativních technologických postupů. Prezentace výsledků na odborných konferencích DIFA 2011 (16.-18.5.2011) a AQUA 2012 (1.-5.9.2012) a jejich další publikace. Hlavní cíl – Intenzifikace a růst produkce akvakultury v rámci trvale udržitelného rozvoje.

Děkuji za pozornost ! ©Pstruhařství Mlýny, 2012