STATEK HORNÍ DVORCE Pecinová Václava, Pererka Vojtěch
Charakteristika farmy Statek se nachází v jižních Čechách nedaleko Jindřichova Hradce. Hospodaří na dvou dvorech - Horní Dvorce a Palupín. Vlastní přes 130 hektarů a chová se zde přes 300 kusů ovcí plemene Lacaune, Suffolk a Texel. Hlavními směry výroby je produkce čerstvých a zrajících ovčích a kravských sýrů a jehněčího masa.
Harmonogram dne Náš den na farmě začínal v šest hodin ve chlévě v Horních Dvorcích, kde jsme ráno zkontrolovali, zda jsou všechny ovce a jehňata v pořádku, případně jsme ošetřili narozená jehňata, doplnili jsme seno a vodu. Poté jsme pokračovali s panem Dubovým do Palupína, kde jsem opět zkontrolovali ovce, ošetřili narozená jehňata a dohřátým mlékem jsme začali dokrmovat slabší jehňata z láhve. Poté jsme pomáhali dojit a opět dokrmovali jehňata mlékem.
Pokračovali jsme na oběd do Horních Dvorců, kde se zkontrolovalo stádo a doplnilo seno a voda. Odpoledne jsme pokračovali v Palupíně, tam jsme opět dokrmili slabší jehňata, případně pomohli na dojírně (první měsíc, než se odstaví jehňata, se odpoledne dojí jen pokud je to nutné) a dělali vše, co bylo potřeba. Večer v Horních Dvorcích jsme ošetřili jehňata a dali ovcím seno a vodu. Některé dny jsme s panem Dubovým ještě byli pomoct večer krmit na Palupín.
Hodnocení Zajímavé pro nás bylo zažít pracovat na rodinné farmě, kde se nepracuje podle pracovní doby, ale takřka 24 hodin denně. Jak pan a paní Duboví, tak i zaměstnanci statku k nám byli velice milí. Veškeré naše prosby byly vyslyšeny i přesto že žádné v podstatě nebyly. Po celou dobu na farmě jsme měli možnost se stravovat potravinami z farmy. Pokud bychom měli možnost, farmu bychom rádi navštívili znovu. Pobyt zde byl velmi přínosný.