Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Mgr.Alexandra Hoňková. Slezské gymnázium, Opava, příspěvková organizace. Vzdělávací materiál byl vytvořen v rámci OP VK 1.5 – EU peníze středním školám. Izoprenoidy - steroidy VY_32_INOVACE_ února 2014

[1] Izoprenoidy - velmi pestrá skupina organických látek - nejčastěji jsou rostlinného původu - základní stavební jednotkou je izoprén 2-methylbuta-1,3-dien [2]

- jednotky izoprenu se mohou spojovat a tvořit řetězce - rozlišujeme 2 základní skupiny: Terpeny - těkavé organické látky obsažené v oddencích, kořenech, listech, květech, plodech Steroidy – látky odvozené od steranu - některé vitamíny, hormony, žlučové kyseliny

STEROIDY přírodní fyziologicky účinné látky syntetizované rostlinami, nebo živočichy odvozeny od steranu [3]

-mezi steroidy patří: steroly žlučové kyseliny steroidní hormony steroidní glykosidy Vlastnosti: bezbarvé, krystalické látky rozpustné v org. rozpouštědlech významné biologické funkce

[4] Steroly (steroidní alkoholy): Zoosteroly: - steroly živočišného původu CHOLESTEROL  v organismu potřebný pro tvorbu hormonů a vitamínu D  součástí všech buněčných membrán  vyskytuje se volně, nebo jako ester (mozek, mícha)

 výchozí látky pro syntézu steroidních hormonů a žlučových kyselin  derivát - 7-dehydrocholesterol - působením UV se mění na vit.D 3  v těle se váže na proteiny s nimi tvoří lipoproteiny: - HDL - LDL - VLDL

Podle vzniku rozlišujeme: a) exogenní b) endogenní Cholesterolemie - 5mmol/l - od 5 - 6,5 mmol/l – zvýšená hladina

[5]  srdečně cévní onemocnění

Fytosteroly - steroly rostlinného původu ERGOSTEROL - přítomný v kvasnicích - v buněčných membránách hub a kvasinek - ovlivňuje vlastnosti biomembrán buněk - ozářením UV vzniká vit. D 2 (ergokalciferol)

[5] Žlučové kyseliny - vznikají v játrech oxidací cholesterolu - ve formě solí součásti žluči - ve žluči nejvíce zastoupena kyselina cholová - protizánětlivé účinky, E 1000

Steroidní hormony - pohlavní hormony estrogeny gestageny – př. progesteron testosteron - hormony kůry nadledvinek glukokortikoidy mineralokortikoidy

[6] Steroidní glykosidy - steroidní sločeniny obsahující glykosidicky vázaný cukr - též srdeční glykosidy - digitoxin

Použité zdroje: [1] FVASCONCELLOS.[cit ] Dostupný pod licencí Public domain na [2] JÜ.[cit ] Dostupný pod licencí Public domain na uselang=cs uselang=cs [3] NEUROticker.[cit ] Dostupný pod licencí Public domain na [4] BotisTM.[cit ] Dostupný pod licencí Public domain na [5] NEUROticker.[cit ] Dostupný pod licencí Public domain na [6] FOOLIP.[cit ] Dostupný pod licencí Public domain na [7] BENEŠOVÁ, Marie a Hana SATRAPOVÁ. Odmaturuj z chemie. první-dotisk. Brno: Didaktis, ISBN