Prezentace se nahrává, počkejte prosím

Prezentace se nahrává, počkejte prosím

CZ.1.07/1.1.10/01.0063. Bílkoviny Chemie 9.ročník Mgr. Daniela Ponertová.

Podobné prezentace


Prezentace na téma: "CZ.1.07/1.1.10/01.0063. Bílkoviny Chemie 9.ročník Mgr. Daniela Ponertová."— Transkript prezentace:

1 CZ.1.07/1.1.10/

2 Bílkoviny Chemie 9.ročník Mgr. Daniela Ponertová

3 Složení bílkovin Makromolekulární látky Obsahují vázané atomy: C, H, O, N, S, P Jsou složené z aminokyselin Příklad: kyselina aminooctová (glycin) CH 2 – COOH NH 2

4 Peptidová vazba V bílkovinách jsou aminokyseliny spojené peptidovou vazbou - CO – NH -

5 Výskyt bílkovin Napiš příklady potravin a) s rostlinnými bílkovinami b) s živočišnými bílkovinami

6 Rostlinné bílkoviny Hrách botanika.wendys.cz/kytky/K488.php /hrach.htm

7 Fazole biozahrada.unas.cz/

8 Čočka www2.zf.jcu.cz/~moudry/skripta/2/co cka_jedla.html

9 Soja Sojová plantáž v Argentině cs.wikipedia.org/wiki/Sója

10 Živočišné bílkoviny Maso cs.wikipedia.org/wiki/Vepřové_maso

11 Mléko =zdroje-b... napojemarket.cz/index.php?cPath=8 foto: Profimedia.cz

12 Vejce blog.respekt.cz/blog/118/85996/vejce1.jpg

13 Sýry cs.wikipedia.org/wiki/Sýr tn.nova.cz/.../soutez-o-syry-na-cely-mesic

14 Zdroj bílkovin pro organismy Živočichové nejsou schopni vytvořit bílkoviny z minerálních látek! Musí je přijímat v potravě!

15 Úkol ! Jaké části lidského těla jsou tvořeny bílkovinami?  vlasy  řasy  nehty  kůže  svaly

16 Struktura bílkovin Primární – pořadí aminokyselin Sekundární – uspořádání v prostoru šroubovice svaly skládaný list vlasy

17 Prameny: P.Pečová,I.Karger – Chemie II (pro 9. ročník) P.Beneš, V.Pumpr, J.Banýr – Základy chemie 2


Stáhnout ppt "CZ.1.07/1.1.10/01.0063. Bílkoviny Chemie 9.ročník Mgr. Daniela Ponertová."

Podobné prezentace


Reklamy Google